Los negocios de Manolo Sanchís: entre el vino y las lecciones de liderazgo

Cuatro años después de que Manolo Sanchís embarcara en su negocio vinícola al cantante Miguel Bosé y sus excompañeros del Real Madrid Emilio Butragueño, Rafael Martín Vázquez y José Miguel González (Míchel), entre otros, los sueños de exportar caldos a Brasil o China se han esfumado.

Casalobos S.L.: Un sueño vinícola que se desvanece

El descenso de las ventas debido a la crisis ha colocado a los famosos empresarios en una situación límite: o pagan los cinco millones de euros que adeudan a las entidades bancarias o no tendrán más remedio que vender todo el patrimonio adquirido durante este tiempo a través de la sociedad Casalobos S.L.

Según ha podido confirmar este portal, a través de la oficina de Javier Díaz Gálvez, administrador concursal de la empresa, “la única salida de este procedimiento es llegar a un acuerdo con los acreedores y pagar, o que se proceda a la enajenación de los bienes. La empresa tiene un activo de 4.800.000 euros, podrían venderlo y solventar así la deuda”, explica.

Crónica de un negocio ruinoso

En el año 2008, unidos por la amistad y por su pasión por el vino, los famosos empresarios construyeron la bodega Casalobos sobre un terreno de 35 hectáreas, situadas entre los Montes de Toledo y el Campo de Calatrava (Ciudad Real). En aquel momento, los socios realizaron una inversión de tres millones de euros que pensaban rentabilizar comercializando 115.000 botellas de vino anuales. Sin embargo, un año después, y a pesar de que las ventas alcanzaron los casi 300.000 euros, las pérdidas duplicaban a los beneficios y comenzaban los problemas con los bancos.

El entusiasmo, las buenas condiciones del terreno y la fama de sus propietarios no lograron evitar que en el año 2011 los impagos se acumulasen. En aquellas fechas, la deuda ya alcanzaba los 3.300.000 euros y las cuentas corrientes de la sociedad quedaban al descubierto. Sanchís, Bosé y el resto de los socios eran incapaces de hacer frente a las acciones legales que los bancos habían iniciado contra ellos.

A finales de los años 90, Manolo Sanchís veía cerca su retirada del fútbol profesional y pensó que eso podría ser motivo de dejar muchos amigos atrás, por eso sintió que era el momento perfecto de crear una bodega con todos sus compañeros y así seguir juntos luchando por un objetivo común. Empezó por el banquillo y "fichó" a Emilio Butragueño, Michel, Rafa Martín Vázquez, Aitor Karanka y Alfonso Pérez, entre otros deportistas.

El resultado de todo este largo y minucioso trabajo es un caldo moderno, de marcado carácter frutal aunque bien complementado por la barrica, que está presente pero sin dominar. Es de destacar el perfecto ensamblado de las cuatro variedades que se han unido en un conjunto armónico. Es sabroso, con cuerpo, pero de amable y elegante paso.

Concurso de acreedores voluntario

En esas circunstancias y ante la falta de liquidez, la gerencia de la empresa presentaba en septiembre un concurso de acreedores voluntario. Un año después, ha sido el Juzgado de Instrucción nº 4 de Ciudad Real el encargado de dictar un auto y nombrar a Javier Díaz Gálvez administrador concursal de la empresa, para valorar la situación económica en la que se encuentran los socios de la misma, el cantante y los exfutbolistas entre ellos.

Manolo Sanchís deberá reunir en su mesa a Miguel Bosé, Emilio Butragueño, Míchel y Rafael Vázquez, entre otros 17 socios, a fin de decidir qué hacer: pactar las nuevas condiciones para pagar los cinco millones de euros a los bancos acreedores o liquidar los activos y abandonar definitivamente la compañía.

La sociedad Casalobos S.L. tiene un activo de 4.800.000 euros, lo que podría ayudar a solventar la deuda actual.

Manolo Sanchís y la filosofía de liderazgo empresarial

El excapitán del Real Madrid Manolo Sanchís, miembro de 'La quinta de El Buitre', ha afirmado en una conferencia sobre 'Liderazgo y trabajo en equipo' en Zaragoza, donde ha hecho un paralelismo entre el mundo deportivo y empresarial, que invertir en talento es una apuesta firme, porque siempre retorna.

"Siempre que inviertes un talento acabas teniendo muchas maneras de recogerlo", ha afirmado Sanchís, quien, por este motivo, ha defendido la necesidad de apostar por la cantera, en el caso de los clubes, o por los jóvenes talentos, en el de las empresas. Lo ha dicho en el acto de clausura del Foro de la Excelencia Empresarial 2018, donde ha comentado que no todos saben "descubrir" y "explotar" ese talento, aunque sea "innato". Por ello, ha animado a educar a los niños en la cultura del esfuerzo para conseguir buenos resultados.

Como ejemplo de este esfuerzo, Sanchís ha hablado de la figura del jugador del Fútbol Club Barcelona Leo Messi, de quien ha dicho que es el mejor futbolista de esta generación. "Guardiola se encontró con Leo Messi, el mejor jugador de esta generación, pero este no estaba acostumbrado a trabajar. Guardiola le convenció de que con poco trabajo podría conseguirlo y se convirtió en un jugador excepcional", ha resaltado.

Sanchís, en conversación con la periodista Alba Gimeno, ha insistido en que la conferencia que ha impartido no era una charla de motivación al uso, sino una apuesta en común de los valores que han guiado su vida profesional y que, extrapolados con ciertos criterios, "pueden ser aprovechables para muchas empresas". "La empresa de la que puedo hablar es la del Real Madrid, donde el talento es una de las preocupaciones.

Otros futbolistas y su incursión en el mundo del vino

"Veo el vino como el fútbol y la vida: Una suma de mucha siembra, trabajo, constancia, humanidad y superar momentos difíciles; antes de poder recoger los frutos". Así comienza Andrés Iniesta a hacer un viaje a su "denominación de origen" desde un lugar emblemático para él, las bodegas que llevan su nombre en su pueblo: Fuentealbilla.

Emplazada en el corazón de La Manchuela se encuentra la Bodega Iniesta, en Fuentealbilla, el pueblo que tan presente ha tenido siempre el futbolista. Bodega Iniesta es el reflejo del esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. Lo tradicional y lo moderno se unen en la elaboración de unos caldos con D.O. Manchuela.

• Vinos homenaje a sus hijos: Valeria (8,5€), Paolo Andrea (18€), Dulce Corazón Rosado (4,6€), Corazón Blanco (4,6€).

Bodega Aroa: sostenibilidad y tradición

Otros nombres que destacan por su vinculación al vino del mundo del fútbol son el de Patxi Puñal, César Cruchaga y Nacho Monreal, socios de Aroa desde 2009. Aroa comenzó hace más de quince años como un proyecto de viticultura sostenible, primero con solo tres viñedos y a partir de 2009 con varios viñedos más y la construcción de una bodega que sigue los mismos principios de sostenibilidad.

Sus viñas, certificadas como ecológicas, se encuentran en pleno Valle de Yerri, que es una de las zonas más altas de la DO Navarra. De ahí, que sean viñas más frescas de lo normal gracias a su cercanía de los Pirineos y del Cantábrico, que le dan un fuerte carácter atlántico al clima mediterráneo.

Desde su plantación, las uvas se han tratado sin productos químicos y reciben tratamientos tradicionales, con productos como el cobre y el azufre, usados desde antes de que apareciesen los herbicidas y productos de síntesis. Todo el proceso que vive el caldo es artesanal, desde la vendimia manual, a la selección de la uva antes de entrar a bodega, dos plantas soterradas con climatización totalmente natural, donde se encuentran los depósitos de elaboración y la sala de barricas.

La uva entra por la parte superior, utilizando la gravedad para evitar la presión de las bombas que podrían dañarla. Por otra parte, destacan sus prensados suaves y las decantaciones naturales. Los depósitos son pequeños y están elegidos minuciosamente para poder realizar microelaboraciones, y para la crianza se utiliza mayoritariamente roble francés.

• Principales vinos: Aroa Laia (8,10 €), Aroa Larrosa (7,20 €), Aroa Gorena (15,50 €) y Le Naturel Reposado Tradicional (22,50 €).