Requisitos para abrir una franquicia de Cervecería La Sureña

Si pensamos en un sector profesional de éxito y estable en nuestro país, posiblemente el que nos venga a la mente en el primer segundo sea la hostelería, y dentro de ella, las franquicias de hostelería. Es aquí cuando entra con fuerza la idea de comenzar un negocio con una gran enseña. Adentrarse en el sector de la hostelería con seguridad y estabilidad es posible.

Las cifras y los números son hechos irrefutables de que este es, sin lugar a dudas, un pilar fundamental sobre el que la economía descansa. En España hay de media un bar por cada 235 habitantes.

¿Qué es Cervecería La Sureña?

La Sureña es una cadena de restaurantes española especializada en tapas y platos típicos del sur de España, especialmente de Andalucía. Cervecería La Sureña, galardonada como el Premio Hot Concept en la categoría de “Restauración de Servicio Rápido”. En un ambiente sureño, encontramos la mejor gastronomía del Sur ofertada en raciones y acompañada de cubos de botellines de cerveza.

Restalia es el grupo español líder en restauración organizada creadora de las franquicias 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger (TGB). Las marcas de Restalia gozan de gran popularidad en España. Actualmente el Grupo, en plena expansión internacional, está presente en países como Portugal, Italia, EEUU y Latinoamérica. Cuenta con 700 unidades de restauración.

100 Montaditos nació hace 18 años y desde entonces ha conquistado el mercado y a los consumidores. 100 Montaditos se basa en ingredientes españoles de gran variedad, listos para disfrutar con la mejor cerveza fría. Es una franquicia anticíclica y que abarca a públicos de todas las edades. En 2018 ha sido elegida Franquicia del Año.

Ventajas de optar por una franquicia de hostelería

Optar por una franquicia de hostelería trae consigo varias ventajas. Además, la formación inicial y el soporte continuo por parte del franquiciador aseguran que se puedan sortear los desafíos típicos del sector. Otro punto a favor es la negociación colectiva para la compra de suministros, que puede resultar en costes más bajos y márgenes de beneficio mejorados.

En la operación y gestión de franquicias de hostelería, el éxito radica en la comprensión y ejecución de varios factores clave. Segundo, el entrenamiento continuo del personal no solo mejora el servicio al cliente sino que también motiva al equipo, resultando en una menor rotación de empleados.

Es importante dedicar tiempo a investigar y visitar lugares similares al proyecto que se desea emprender. La gestión del personal, incluyendo el reclutamiento, la formación, y la retención, es crucial en la hostelería.

Otras franquicias de hostelería

Las franquicias de hostelería abarcan una variedad de sectores, cada uno con sus propias características y público objetivo. Los más prominentes incluyen restaurantes de servicio rápido o Fast Food. La hostelería y restauración también se extiende a franquicias especializadas en comida saludable, ofreciendo alternativas nutritivas y balanceadas que responden a una creciente demanda por opciones de alimentación consciente.

• Telepizza es una cadena internacional de restaurantes especializada en la entrega a domicilio y el servicio de comida rápida, con un enfoque principal en la pizza.
• Domino’s Pizza es una cadena internacional de restaurantes de comida rápida, especializada en la entrega a domicilio y el servicio de pizzas.
• Burger King es una cadena internacional de restaurantes de comida rápida reconocida por sus hamburguesas a la parrilla, sus papas fritas y otros productos de su menú.
• KFC, Kentucky Fried Chicken, es una conocida cadena internacional de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito.
• Carl’s Jr. es una cadena de restaurantes de comida rápida conocida por sus hamburguesas gourmet y su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad.
• The Good Burger es una cadena de restaurantes especializada en hamburguesas gourmet, que se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad.
• Foster’s Hollywood es la primera cadena de restaurantes especializada y pionera en comida americana, con más de 140 establecimientos a nivel nacional y una fuerte presencia internacional.
• Tony Roma’s es una cadena internacional de restaurantes especializada en costillas a la barbacoa y comida americana.

Existen muchas otras franquicias dentro del sector de la hostelería, tales como:

• La Rodilla, es una cadena de establecimientos especializados en la elaboración y venta de bocadillos y otros productos de panadería.
• Vips es una reconocida cadena de restaurantes y cafeterías que ofrece una amplia variedad de platos y servicios.
• Ginos es una cadena de restaurantes que se especializa en ofrecer auténtica gastronomía italiana.
• La Mafia se sienta a la Mesa, es una cadena de restaurantes temáticos que ofrece una experiencia gastronómica inspirada en la cultura italiana y la mafia siciliana.
• Taberna Volapié es una cadena de restaurantes que ofrece una experiencia gastronómica inspirada en la cocina andaluza y española, con un énfasis en tapas y platos tradicionales.
• Papizza es una franquicia de restaurantes que se especializa en la elaboración de pizzas al estilo napolitano.

También podemos encontrar franquicias de cervecerías o bares de copas, tales como +kcopas, una franquicia que irradia juventud, cercanía y vanguardia.

¿Qué tipo de local se necesita para una franquicia CBG CENTRAL BIERGARTEN?

CBG CENTRAL BIERGARTEN nace como un concepto de Biergarten, “jardín de la cerveza” (terrazas típicas de Baviera, Alemania). Buscando satisfacer la amplia demanda de los consumidores en este segmento de negocio sin renunciar al buen gusto. Buscamos locales de una superficie desde de 120m2 en centros comerciales y a pie de calle, debe estar ubicada tanto en zonas comerciales como residenciales y de paso. Es importante aprovechar la fachada como elemento de reclamo para el cliente. Cuando hablamos de CBG CENTRAL BIERGARTEN lo definimos como variedad y originalidad en la carta, compuesta por productos especializados de origen alemán, frescos, de gran rotación y mimo en su elaboración.

Conclusión

España siempre se encuentra entre los cinco países más visitados en todo el mundo debido a la gran variedad de opciones de turismo que ofrece nuestro país; viajes culturales, de playa, montaña, escapadas románticas o deportivas. En este sector tan amplio están incluidos todos aquellos negocios como restaurantes, tabernas de tapas, cervecerías, cafeterías, pizzerías, negocios de fast food, heladerías, etc.