La Transformación Digital de Mahou-San Miguel: Un Modelo de Gestión Integral con Oracle JD Edwards
Fundada en Madrid en 1890, Mahou es una de las cerveceras más importantes del mundo. En el año 2000 compró San Miguel, formando así el grupo empresarial Mahou-San Miguel, convirtiéndose en la mayor compañía cervecera en España a comienzos del siglo XXI. Mahou-San Miguel es un grupo cervecero que fabrica más de 1.250 millones de litros de cerveza en sus siete plantas de fabricación (Alovera, Lérida, Málaga, Burgos, Córdoba, Granada y Tenerife) y los comercializa en forma de más de 400 productos distintos -también bajo las marcas Alhambra y Anaga- alcanzando a más de 100.000 puntos de venta.
Con 2.485 empleados y una facturación en el ejercicio 2008 de 1.079,7 millones de euros, el Grupo Mahou-San Miguel es además el primer exportador español de cerveza. Las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) son un aliado de primer orden en el desarrollo de las actividades del grupo Mahou-San Miguel, cuya estrategia TIC se configura en torno a unas líneas claramente definidas.
“Basamos nuestra estrategia TIC en la utilización de soluciones robustas y flexibles, apoyadas en la medida de lo posible en estándares del mercado que den soporte a las diversas áreas operativas y de gestión, y que permitan a la organización adaptarse con rapidez y seguridad a las exigencias del mercado y a la evolución del propio negocio, al mismo tiempo que garantizan la perennidad tecnológica necesaria para rentabilizar la inversión”, indica Jesús Montero, CIO del Grupo Mahou-San Miguel.
JD Edwards EnterpriseOne: El Núcleo del Sistema ERP de Mahou-San Miguel
De acuerdo con esa filosofía, el Grupo Mahou-San Miguel ha realizado una apuesta clara por la tecnología de Oracle. En concreto, el grupo cervecero utiliza JD Edwards EnterpriseOne como plataforma ERP de soporte al sistema transaccional del grupo.
El software de JD Edwards de Oracle satisface los requisitos de una experiencia de usuario simplificada y moderna. Sus aplicaciones diseñadas a medida se adaptan a la forma de trabajar de los usuarios. JD Edwards EnterpriseOne proporciona un potente conjunto de software de ERP completamente integrado que ofrece una mayor oferta de bases de datos y opciones de implementación, incluidas las opciones locales (on-premises), en la nube privada, pública o híbrida, para una flexibilidad maximizada y un costo total de propiedad bajo.
Con más de 80 módulos de aplicaciones, generación de informes para el usuario final y características de personalización, JD Edwards EnterpriseOne combina el valor empresarial con la tecnología basada en estándares y una profunda funcionalidad sectorial en una solución que transformará tu negocio. Simplifica y automatiza la adopción de la innovación de Oracle JD Edwards, al tiempo que reduces el costo total de propiedad (TCO).
Cobertura Funcional Integral
Esta solución de gestión da cobertura a las necesidades de Mahou-San Miguel en distintos ámbitos, empezando por las compras y el aprovisionamiento de materiales y de servicios, hasta las ventas, desde la recogida hasta la expedición de los pedidos, la facturación y la gestión avanzada de precios y condiciones comerciales.
Así mismo, cubre la producción (órdenes de trabajo, listas de materiales), los almacenes y el mantenimiento de equipos e instalaciones industriales, sin olvidar las finanzas: contabilidad, cuentas a cobrar, cuentas a pagar y activos. Entre las características de JD Edwards EnterpriseOne, Montero destaca su flexibilidad, la cual “fue clave en el éxito del proceso de integración y en la alineación de los procesos de negocio de las diferentes compañías que conforman el grupo”.
La solución JD Edwards EnterpriseOne Asset Lifecycle Management de Oracle ayuda a sacar mayor valor de tus activos, ya sean plantas, instalaciones o equipos. Las aplicaciones de JD Edwards EnterpriseOne de Oracle para productores de alimentos y bebidas proporcionan información en tiempo real que abarca todo el ciclo de la cosecha al producto, del bloque a la botella. Con las herramientas, los procesos y las metodologías adecuados para gestionar los detalles de tus operaciones, puedes aumentar la visibilidad y mejorar la productividad.
Como parte de la estrategia de ejecución de la cadena de suministro en toda la empresa, la ejecución de la cadena de suministro de JD Edwards EnterpriseOne de Oracle puede ayudarte a encontrar soluciones de bajo costo que garanticen el éxito del cliente y la repetición de negocios. Oracle JD Edwards EnterpriseOne Supply Management (Procurement) te ayuda a optimizar las relaciones con los proveedores, tanto para bienes y servicios directos como indirectos, lo que se traduce en una cadena de suministro más flexible y adaptable. JD Edwards EnterpriseOne Health and Safety Incident Management de Oracle es una solución completa para dar seguimiento a y gestionar todos los tipos de incidentes.
Tener la base financiera adecuada para tu organización es clave cuando necesitas dar cuenta de cada centavo que entra o sale en cada moneda, en cada país. JD Edwards en Oracle Cloud tiene un diseño híbrido, que posibilita un negocio digital gracias a la elección y el control.
Otras Soluciones Oracle Integradas
El sistema de soporte al departamento de Atención al Cliente del grupo Mahou-San Miguel también se apoya en la tecnología de Oracle, en concreto, en el CRM Siebel que, integrado con la plataforma de telefonía y con el ERP JD Edwards, permite atender, gestionar y registrar los contactos con los clientes, los cuales tienen además la posibilidad de acceder a la información que les incumbe a través de Internet utilizando el módulo e-Sales de la solución. Indicar en este punto que el grupo Mahou-San Miguel ha apostado por la BBDD multidimensional Essbase de Hyperion -también integrada en Oracle- como base para el desarrollo de sus sistemas de soporte y control de la gestión.
El proceso de gestión de los RRHH del grupo Mahou-San Miguel descansa asimismo en la solución PeopleSoft de Oracle, con la que “se gestiona la formación, la gestión por objetivos, la evaluación de competencias y la selección”, apunta Montero.
Tabla de Soluciones Oracle en Mahou-San Miguel
La siguiente tabla resume las principales soluciones de Oracle implementadas por Mahou-San Miguel y sus funciones clave:
| Solución Oracle | Función Principal | Beneficios Clave |
|---|---|---|
| JD Edwards EnterpriseOne | Plataforma ERP central para la gestión transaccional | Compras, ventas, producción, almacenes, mantenimiento, finanzas, flexibilidad, alineación de procesos. |
| CRM Siebel | Gestión de la relación con el cliente (Atención al Cliente) | Atención, gestión y registro de contactos, acceso a información para clientes online. |
| Hyperion Essbase | Base de datos multidimensional para sistemas de soporte y control de gestión | Análisis avanzado, soporte a la toma de decisiones. |
| PeopleSoft | Gestión de Recursos Humanos (RRHH) | Gestión de formación, objetivos, evaluación de competencias, selección de personal. |
| Oracle Universal Content Management (UCM) | Gestión documental | Incremento de eficiencia, eliminación del papel, digitalización de procesos. |
Garantía de Futuro y Evolución Tecnológica
El grupo Mahou-San Miguel ha ido apostado por las soluciones mencionadas en diferentes momentos del pasado y, en la mayoría de los casos, antes de que formaran parte del portafolio de productos de Oracle. “La organización”, comenta Montero, “eligió en cada momento la solución que parecía más adecuada a sus necesidades configurando una plataforma de sistemas que destaca por su potencia y flexibilidad”.
No obstante y como reconoce Montero, “el hecho de que con el transcurso del tiempo todo esos productos hayan acabado por integrarse en Oracle ha sido una muy buena noticia para Mahou-San Miguel porque le asegura para el futuro la evolución tecnológica, el soporte y la integración; y, con ello, las condiciones necesarias para rentabilizar una inversión importante”. En efecto, Montero entiende que “la plataforma actual de productos de Oracle es el resultado de la incorporación de soluciones diferentes y con distintos orígenes, pero cuya característica común es la de ser de las mejores en su ámbito, tanto desde el punto de vista tecnológico como de cobertura funcional”.
Justamente en base a esa confianza, el Grupo Mahou-San Miguel ha vuelto a seleccionar la tecnología de Oracle para continuar avanzando, en esta ocasión con el punto de mira puesto en el incremento de su eficiencia y la eliminación del papel. Para ello, el grupo cervecero ha adquirido recientemente la plataforma Oracle Universal Content Management (UCM) para dar respuesta a sus necesidades de gestión documental.
Modernización de Pagos y Financiación Integrada
La digitalización de los pagos y el acceso a financiación flexible son ya claves estratégicas para mejorar la eficiencia operativa en sectores como la distribución y la hostelería. La plataforma lanzada para Mahou consiste en una solución bancaria unificada y de marca diseñada para mejorar la fidelización de los clientes y agilizar las operaciones de las Pyme distribuidoras de su producto.
Esta plataforma proporciona a cada establecimiento una cuenta bancaria vinculada y un lector de tarjetas, que revierte más del 1% de los ingresos a los establecimientos, mejorando la gestión del flujo de caja. Además, la plataforma mejora aún más al permitir la conexión del sistema ERP de la cervecera a la API de Toqio, ofreciendo una visión más profunda de la actividad comercial y una toma de decisiones más informada.
Modernizarse en la gestión de pagos es crucial para que las empresas puedan crear eficiencia operativa y continúen siendo competitivas en el dinámico mercado actual. Estrategias tradicionales, como el uso de mobiliario de marca para fomentar la fidelidad, han demostrado su ineficacia, provocando la rotación de comercios y la pérdida de oportunidades.
En un sector tan competitivo como el de la alimentación y las bebidas, las empresas se enfrentan a una presión creciente, no solo para reducir la pérdida de clientes, sino también para fidelizarlos y atraer a clientes de mayor calidad. Para empresas como Mahou, los métodos tradicionales de fidelización, como ofrecer mobiliario o señalización de marca, se quedaban cortos. Estas tácticas ya no tienen eco en las pymes actuales, que buscan formas más significativas e impactantes de captar a sus clientes.
Un reto fundamental al que se enfrentan las empresas con complejas cadenas de distribución es la necesidad de optimizar el flujo de caja de sus pymes, pues son esenciales para el crecimiento de las grandes corporaciones. El éxito de las grandes corporaciones depende de la creación de nuevas propuestas de valor para sus pymes asociadas que permitan tanto la eficiencia operativa como un mayor crecimiento financiero.
Con acceso a mejores herramientas y conocimientos financieros, las empresas pueden desbloquear nuevas fuentes de ingresos y mantenerse a la cabeza en un mercado en el que quedarse quieto no es una opción. Para mejorar esta operativa las empresas deben considerar la financiación integrada como la clave para impulsar el crecimiento y reducir la rotación de personal.
Al integrar las soluciones financieras directamente en sus ofertas, pueden ofrecer a las Pymes asociadas una mejor gestión del flujo de caja, financiación flexible y operaciones más ágiles. Este enfoque refuerza la fidelidad, al tiempo que abre nuevas oportunidades de ingresos tanto para la empresa como para sus socios. La financiación integrada es el camino para seguir siendo competitivos, descubrir el valor oculto y construir un negocio más resistente. La IA tiene un gran potencial en los sectores de pagos y seguros, pero creemos que es esencial abordar su integración con cautela, sobre todo teniendo en cuenta la evolución del panorama normativo. De cara al futuro, la IA está preparada para impulsar la próxima ola de evolución tecnológica, elevando a nuevas cotas las expectativas de los clientes en torno a las experiencias.
E-commerce "Grifo en casa": Innovación en la Experiencia del Cliente
Mahou acudió a Fantasticfy con la necesidad de crear un E-commerce para su nueva línea de negocio "Grifo en casa". Para ello, necesitaban tener un ecosistema que permitiese gestionar ventas, alquileres automatizados (Durán 72h), stock centralizado para sus 60 bases operativas, y gestión de control por localidades. Además, todo ello requería de una integración con su sistema de ERP Salesforce donde se sincronizarán el stock, los pedidos y los clientes.
La Solución Desarrollada por Fantasticfy
- Diseño UX/UI: Los diseñadores trabajaron codo a codo con el equipo de Mahou para conseguir un diseño minimalista y efectivo, muy enfocado a su target y super intuitivo en Mobile para poder aumentar las ventas.
- Tema Personalizado: Para Mahou, se realizó un Tema personalizado desde 0 para tener una experiencia única, una mayor performance y funcionalidades exclusivas tanto para su control por localidades como para su sistema de alquiler.
- Desarrollo de Varias Aplicaciones Personalizadas: Para poder ejecutar toda la lógica de negocio, se desarrollaron varias aplicaciones personalizadas en Shopify para:
- Controlar el stock de 60 bases operativas.
- Control de geolocalización de los clientes.
- Booking automatizado para permitir reservas de 72h.
- Lógica de envío a través de una aplicación de Shipping para asignar el carrier.
- Checkout Personalizado: El Checkout de Mahou Grifo en casa está preparado para solo obtener pedidos que correspondan con la disponibilidad que tiene. Para ello, el Checkout ha sido modificado a través de Checkout UI Extension de Shopify para comunicarse con la aplicación de disponibilidad y poder tener un control absoluto.
- Integración con Salesforce: Sincronización completa con el ERP Salesforce desde Shopify Plus donde se sincroniza el stock y pedidos informando a todas sus BBOO.
- Mantenimiento Continuo: Mantenimiento continuo y mejoras tanto del tema como de las aplicaciones desarrolladas.
El Resultado: Características Clave del E-commerce
- Popup de Disponibilidad: Popup con código postal para que los clientes puedan ver si hay disponibilidad en su zona. Todo se controla a través de una aplicación personalizada de Shopify y se inyecta el popup con la Theme App Extension de Shopify.
- Página de Producto Personalizada: La página de producto de Grifo en casa Mahou está diseñada para tener dos tipos de productos: De compra o de alquiler. Todo esto es controlado por la aplicación desarrollada de Fantasticfy que es capaz de controlar todo el stock de múltiples localizaciones de Shopify Plus.
- Localizador de Disponibilidad: Página personalizada dentro de Shopify donde el equipo de Mahou puede editar su localizador de disponibilidad. Dicho localizador, se ha automatizado para que una vez que abran una nueva sucursal dentro de Shopify, la activen, aparecerá en el mapa. El mapa se ha creado a través del Theme App Extension.
- Alquileres Automatizados: Desarrollo de una Aplicación en Shopify para gestionar de manera automatizada la disponibilidad de alquileres. Todo esto se lleva a cabo a través de un script que es capaz de auto calcular las fechas teniendo en cuenta la duración del alquiler que son 72h.