Cortezo Yatai Market: Opiniones y Experiencia en el Corazón de Madrid

En los últimos años, los mercados gastronómicos han ganado popularidad, ofreciendo un espacio informal para degustar especialidades de diversos locales en un solo lugar. Hoy exploramos el Yatai Market, ubicado en la calle Doctor Cortezo de Madrid, un rincón que evoca la esencia de Asia en pleno centro de la ciudad.

Un ambiente similar al de otros mercados gastronómicos en Madrid.

Un Viaje a Asia en el Centro de Madrid

Cortezo Yatai Market, que toma su nombre de un conocido mercado de imitaciones en Shanghái, es un pequeño mercado de comida callejera a pocos pasos de la Plaza Mayor y la Puerta del Sol. Este mercado no escatima en detalles: letreros de neón, caracteres chinos y japoneses, y un patio interior que invita a disfrutar de sus platos.

En Cortezo Yatai Market, la cocina asiática es la protagonista. Actualmente, cuenta con diez puestos que ofrecen propuestas de Corea, Japón, Tailandia y China, desde ramen hasta baos, pasando por gyozas, pad thai, noodles y arroz preparados de diversas maneras.

El concepto indonesio de un 'hawkers centre' ha aterrizado en Madrid con la apertura de Yatai Market, un mercado gastronómico que se especializa en comida callejera asiática. Se trata de un pequeño espacio debajo del hotel Eurostars en Tirso de Molina que cuenta con unos 8 puestos que sirven autentica y no-tan-autentica comida callejera asiática que va desde baos a dim sum a 'wraps' de lechuga y fideos.

En Yatai Market te encontrarás farolillos, metales y muchas luces de neón para iluminar estos pequeños puestos en los que puedes comer platos típicos de Tailandia, Singapur, Vietnam, Japón o China.

Nuestra Experiencia Gastronómica

El sistema es el habitual de estos mercados: cada puesto ofrece su especialidad y hay barras para las bebidas. Entre nuestra primera visita y la segunda hubo muchos meses de diferencia y los puestos eran los mismos lo que da sensación de estabilidad. En la zona de la entrada hay una barra de bebidas y siete puestos de comida para pedir: sushi (Le Japonais), Pokes , cocina wok (Wawawok), un puesto especializado en pato (Hong-Kong Duck), ramen (Ramen San), baos y dimsums (Hotbao) y Rices&Noodles (Funky Chen).

Probamos varios platos de diferentes puestos:

• Hotbao: Probamos el Japobao (4,2€) con langostinos, kimuchi y cebolla, y el Patobao con pato crujiente, pepino y salsa hoisin (3,9€). El Patobao fue una delicia.
• Le Japonais: El roll de salmón, cuatro unidades por cinco euros.
• Wawawok: Probamos un pato pekin, muy muy rico. Un poco caro, eso si, 13,5 euros. Pero con una preparación espectacular, con el pato en su punto. Crujiente pero sin quedarse quemado.
• Smok Mok: Bolas de Dragón, un arroz un tanto soso y que la salsa barbacoa japonesa no arreglaba. Las bolas eras unas albóndigas de ternera poco hechas y que eran lo mejor del plato (9€).

En cuanto a la bebida los refrescos están a 2,2€ y las cervezas entre los 3 y los 4. Tienen un amplio surtido de cervezas de importación con un precio de 3,9€ como la Tsingtao de China o la Asahi japonesa.

Otros Platos Probados en Visitas Anteriores:

• Bao de pato con pepino, puerro y salsa hoisin (3,60€) y el dim sum de ternera asada con cinco perfumes (1,50€) en Hotbao.
• Rollito de torreznos con mejillones en escabeche, mayonesa de ajo negro y hierbas thais, y el de pato con pepino y salsa hoisin (1,50€ cada uno) en Thai Cañí.
• Tapa de katsuretsu, lomo crujiente de cerdo (3,80€), en Ramen San.
• Ramen, de Ramen San, un puesto especializado en este plato.
• Curry de ternera en Curry & Rolls.
• Bao Clásico en HotBao, de cerdo a los cinco perfumes, pico de gallo al curry jaipur, cebolla roja y cilantro, por 3,60 euros.
• Pad thai de Gambas, en Funky Chen por 7,90 euros.

La comida china es una de las opciones disponibles en Yatai Market.

Aspectos a Considerar

A destacar la decoración, como estar en Asia, pero también la incomodidad del mismo. El local es amplio pero dispone de poca zona de apoyo, necesaria para poder disfrutar mínimamente del picoteo. Tiene dos zonas de barras separadas por un amplio pasillo donde la primera vez pensamos "podrían colocar más mesas", ahora las han puesto pero quizá cabrían más. De todas formas mejor así porque los puestos son lentos y se evita el agobio. Además, un patio interior abierto, probablemente agradable con temperaturas menos extremas.

Es decir, actitud de mercado callejero: llega, pide y siéntate. Por ello, la recomendación nivel experto: si puedes, ve entre semana. No es solo que no haga falta reservar es que no admiten reservas. Tienen, como reza la bio de su cuenta de Instagram, Street Market Attitude.

Fuimos entre semana, recién abierto, y estaba bastante lleno… por lo visto los fines de semana es complicado encontrar hueco en sus mesas centrales (comunes), y no me extraña. Recomiendo ir temprano para no tener que estar muy agobiado y coger mesa.

Información Práctica

Precios

El precio de cada comida varía en función de lo que desees pedir y del puesto al que te dirijas.

Cómo Llegar

Para llegar hasta este mercado de street food asiática puede optarse por el vehículo propio y, una vez allí, buscar aparcamiento en los parkings públicos que encontrarás en los alrededores. Ahora bien, si prefieres apostar por el transporte público son muchas las posibilidades que tienes a tu disposición. Por un lado, puedes tomar la línea 1 de metro, hasta Tirso de Molina; o la 1, la 2 y la 3, hasta Sol. Si eres más de autobús, las líneas 002, 6, 18, 23, 26, 32, 35, 50, 65, M1, SE712 y N26 tienen paradas en las proximidades del establecimiento.

Horarios

El Cortezo Yatai Market abre todos los días de la semana. Eso sí, con variaciones en sus horarios.

En esta cuenta ofrecen información tanto sobre el Cortezo Yatai Market como sobre el establecimiento con el que cuentan en el municipio de Las Rozas.