El Auge de los Negocios de Restauración en el Sur de España
Los negocios de restauración en el sur de España han experimentado un crecimiento significativo y una consolidación estratégica en los últimos años. Este dinamismo se refleja en la expansión de grandes grupos franquiciados y en la adaptación a los desafíos del mercado, incluyendo el impacto de eventos globales como la pandemia de COVID-19.
NRSur: Un Gigante de la Restauración en Andalucía
NRSur (Negocios de Restauración del Sur, S.L.U.) es un actor clave en el sector de la hostelería en Andalucía. Esta empresa gestiona cerca de 200 establecimientos de tres grandes cadenas multinacionales de restauración originarias de Estados Unidos:
- Dunkin Coffee: la marca con la que opera en España el gigante americano de café y bollería Dunkin Donuts.
- Burger King: NRSur es uno de los mayores franquiciados de esta enseña de hamburgueserías.
- Kentucky Fried Chicken (KFC): la reconocida cadena de pollo frito.
Estrategia y Expansión de las Franquicias Burger King
Las empresas "Negocios de Restauración del Sur S.L.", "Investigación y Desarrollo Ada S.L." y "Gibalto S.L." son tres concesionarias de la marca BURGER KING en Andalucía. Entre las tres suman más de 20 tiendas, teniendo cada una de ellas su propio plan de expansión y actuando con plena autonomía e independencia. Además, gestionan otras marcas tales como Häagen Dazs, Sabores o Pressto.
Estas tres empresas han suscrito un acuerdo de colaboración y han unido esfuerzos para disponer conjuntamente de una herramienta de selección de personal y de gestión de recursos humanos.
Impacto del Fondo de Recapitalización (Fonrec)
El Fondo de Recapitalización de pequeñas y medianas empresas afectadas por el Covid (Fonrec), gestionado por Cofides, ha sido fundamental para la recuperación del sector. Este fondo, aprobado por el Gobierno central mediante un real decreto en marzo de 2021, contempla ayudas reembolsables.
Apoyo a Empresas Andaluzas
El Fonrec ha finalizado su período de inversión con la autorización de financiación a 22 nuevas compañías, dos de las cuales son las andaluzas Global Investment Inverzia y Negocios del Café. Los establecimientos de hostelería fueron uno de los más afectados durante el confinamiento y las restricciones posteriores, tanto de movimiento, horario y aforos.
Cofides ha aprobado un crédito de 25 millones de euros (18,4 millones participativo y 6,6 ordinario) a la firma de hostelería malagueña Negocios del Café. La operación ha tenido como asesores financieros a Crowe Horwat HTL y legales, a Martínez Echevarría. El informe financiero para validar esta operación ha sido realizado por AFI, mientras que Martínez Echevarría ha hecho el informe legal.
Elegibilidad y Montos de Financiación del Fonrec
Las pymes con ventas de entre 10 y 400 millones de euros podían optar con este fondo a créditos de entre 3 y 15 millones. Mientras que las medianas empresas podían recibir entre 4 y 25 millones de euros.
| Tipo de Empresa | Ventas Anuales | Rango de Crédito Fonrec |
|---|---|---|
| Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) | 10 - 400 millones de euros | 3 - 15 millones de euros |
| Medianas Empresas | No especificado (mayor que PYMES) | 4 - 25 millones de euros |
Inversiones Mobiliarias e Inmobiliarias Maro, S.L.
La entidad Inversiones Mobiliarias e Inmobiliarias Maro, S.L. a través de su representante, D. [Nombre del Representante], es el presidente del consejo de administración de Negocios de Restauración del Sur, S.L.U. y King European Food, S.L.U.
Grupo Global Investment Inverzia
La firma Grupo Global Investment Inverzia es propiedad al 100% de José Manuel Soria Rodríguez, dueño del Grupo Ingemont, que tiene 584 empleados y es accionista único de Elimco AeroSpace, Ingedemo e Ingemont Ingeniería. Global Investment Inverzia, domiciliada en Dos Hermanas (Sevilla), tiene entre su actividad principal el alquiler de locales de negocio.
Operaciones de Absorción y Consolidación
En el ámbito corporativo, se observa una tendencia a la consolidación. Así, la Sociedad Absorbente absorberá a la Sociedad Absorbida, que se extinguirá, traspasando en bloque su patrimonio -esto es, la totalidad de los elementos que integran su activo y su pasivo- a la Sociedad Absorbente que, como sucesora universal, se subrogará en todos los derechos y obligaciones de la Sociedad Absorbida.