Franquicias de Vinos y Licores Rentables en España: Una Inversión con Solera

El mundo de las franquicias de vinos es un negocio con mucha tradición en España. El cultivo de la vid lleva miles de años arraigado en nuestro país, y la historia de la tradición vitivinícola es extensa.

Las franquicias de vinos tienen su razón de ser en una tradición milenaria. El proceso vitivinícola ha estado históricamente muy arraigado en los países de la cuenca mediterránea. De hecho, Italia, Francia y España son los que concentran la producción mundial de vino.

Sus orígenes son ancestrales, ya que la historia sitúa los primeros cultivos de vid en torno al año 6.000 a.C. La tradición se extendió al Antiguo Egipto, donde se profesionalizó el proceso. Allí se comenzó a fermentar el mosto en vasijas de barro, dejándolo durante varios años, dando ya por aquel entonces mayor valor a los vinos viejos.

La vid es una planta fácilmente adaptable, lo que favoreció su expansión por Europa. Así es como llegó a la Península Ibérica en el 3.000 a.C., a Grecia en el 700 a.C. y al Imperio Romano en el 200 a.C. Los vinos no faltaban en ningún banquete y pronto se convirtieron en símbolo de poder y riqueza.

Ya en Italia se utilizaban barricas de madera para madurar los vinos, una costumbre que heredaron los franceses, que convirtieron la Galia en el gran viñedo de Europa. Siglos después, el autoritarismo medieval convirtió las tierras en propiedad de la Corona y de la Iglesia. Por tanto, castillos y monasterios tenían la exclusividad en la elaboración del vino y dieron lugar a la aparición de las primeras bodegas.

En la Península Ibérica, los terrenos reconquistados a los musulmanes se replantaban con vides. Así surgió la tradición en zonas emblemáticas como La Rioja o la Ribera del Duero, adalides de nuestros vinos actuales. Una tradición que los colonizadores llevaron también a las Indias. Serían las vides llevadas al Nuevo Mundo las que salvasen años después los cultivos europeos.

La vendimia no es otra cosa que la recogida de la uva, que depende del grado de maduración que se desee. Cuanto más madura, mayor nivel de azúcar… Y cuanto más azúcar, mayor nivel de alcohol tendrán los vinos. De ahí la importancia de comenzar la cosecha cuando la uva tiene un grado óptimo de azúcar.

El periodo de cosecha de vides en España suele comenzar en septiembre y se prolonga durante 30-40 días. Y, al finalizar, es habitual celebrar en las regiones vinícolas una tradición popular ancestral: la Fiesta de la Vendimia. Es la manera de simbolizar la alegría por el fin de la cosecha. Una fiesta que en los últimos años se ha convertido en un importante atractivo turístico. En ella, además de pisar las uvas en lagares (así se elaboraban antiguamente los vinos), se prueba el primer mosto.

España es el primer viñedo del mundo. En 2013, nuestra producción llegó a la cifra record de 52,5 millones de hectolitros de vinos y mostos. Por comunidades, Castilla-La Mancha es la principal región productora de vinos, suponiendo más de un 60% del total. Contamos con más de 4.000 bodegas, aunque la mayoría son muy pequeñas. Además, las exportaciones de vinos españoles se han multiplicado por cinco en los últimos 25 años.

Francia, Italia, Portugal y Alemania son nuestros principales clientes en cuanto a volumen de vinos. Precisamente, hace poco se ha cerrado el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Japón, que prioriza las exportaciones de vinos de la UE, suprimiendo los aranceles a la importación. El país nipón es la cuarta economía más rica del mundo y el segundo mayor socio de la UE. En 2016, España exportó 38 millones de litros de sus vinos a Japón, por valor de 84,5 millones de euros.

Las franquicias de vinos forman parte del sector “Alimentación”.

Beneficios de invertir en una franquicia de vinos

Si estás buscando franquicias rentables en las que emprender, el sector de las franquicias de vino destaca por ser uno de los que más rentabilidad tienen. Según el último informe elaborado por Tormo Franquicias en colaboración con Franquicias Hoy, la inversión total que se ha dedicado a las franquicias de vinos es de 4.592 millones de euros, que ha vuelto a los emprendedores e inversores de dichas franquicias de vinaterías a través de una facturación total de 18.720 millones de euros.

A la hora de abrir una franquicia de vinos y licores te vas a encontrar con un beneficio clave: el reconocimiento de marca. Tus futuros clientes ya van a tener la marca de tu franquicia vino en su mente, por lo que te será más fácil encontrar personas que te elijan a ti por encima de la competencia.

Junto a esta reputación, el modelo de negocio de las franquicias también te aporta la transmisión del know-how. Gracias a esto contarás con los conocimientos técnicos, estrategias y formas de actuar de las franquicias de bodegas o franquicias de vinotecas en las que inviertas. Esto te permitirá ahorrar más tiempo, preocupaciones y riesgos en la inversión al entrar en la industria alimentaria, que si no inviertes en un modelo de franquicia.

Una franquicia vino se trata de un negocio muy atractivo para los consumidores, ya que implica una combinación especial de placer y rentabilidad. Tener este tipo de franquicias atraen a mayor número de clientes porque no solo significa vender vinos, sino ofrecer una experiencia gastronómica completa a tus consumidores a través de las degustaciones de copas de vino, lo que implica a su vez que puedes diversificar tu oferta.

Por ello, existen franquicias de vinos y productos gourmet, es decir, franquicias de vino que también ofrecen productos exclusivos y de alta calidad. Normalmente se trata de embutidos, productos más artesanales o, vinos específicos como los ecológico. Incluso, también pueden ofrecer catas y añadir valor a la franquicia vinos y licores.

Otro beneficio de invertir en franquicia vinos, es la gran estabilidad de la que goza el sector. Esta solidez se debe a que el producto de estas franquicias, es decir, el vino, y en especial los de alta gama, se ha convertido en un producto con una larga trayectoria en España que, además, se ha revalorizado con el tiempo. Tanto es así que, en tiempos de incertidumbre económica, el vino tiene la capacidad de ser un producto básico para los consumidores que están acostumbrados a tenerlo en su vida.

Esto implica que las franquicias de vinaterías sean un negocio indispensable para los consumidores y, en consecuencia, sea una de las mejores franquicias para invertir.

Por último, otro beneficio de las franquicias de vino es la alta competencia internacional de productores que existe. Aunque España sea líder mundial en producción de vino, también existen otros grandes productores como Francia e Italia. Esto implica que los dueños de la franquicia vinoteca puedan tener más oportunidades de tener proveedores más baratos.

¿Cómo abrir franquicias de bodegas?

Abrir una franquicia de vinos y licores conlleva una investigación previa. En dicha investigación te vas a tener que centrar en tener algo de formación sobre el producto que vas a vender en tu franquicia vino, ya que eso te permitirá asesorar a los clientes y con ello conseguir una mejor experiencia de compra, así como comparar sus precios y cualidades. Esta información permite a los negocios convertirse en franquicias rentables de manera más fácil.

En esta búsqueda de información sobre franquicias de vinotecas, también debes fijarte en la ubicación. ¿Cuál es la mejor ubicación para abrir franquicias de vinos? En este caso, tienes que prestar atención a aquellas que otorguen más visibilidad a tu franquicia y menos coste de alquiler.

Si tienes dudas, siempre vas a puedes preguntar a una consultora franquicias como es el caso de Tormo Franquicias, que en estos casos suelen ser la mejor guía para abrir franquicias de vino o cualquier otro tipo de franquicias.

Una vez no tengas ningún tipo de dudas y cuentes tanto con el local, como con las herramientas necesarias para empezar, el siguiente paso para abrir tu franquicia vino es dejar los acuerdos por escrito, es decir, tanto el franquiciador como tú vais a firmar el contrato.

Después de esto, el último paso es abrir tu franquicia vinos y licores es preparar todos los detalles necesarios para que la apertura sea un éxito.

Las franquicias especializadas en vinos son formatos de tiendas especializadas o category killers, que ofrecen al cliente un surtido excepcional y una experiencia de compra al amante del vino que gratifican al consumidor.

El vino es un producto caro, que genera buenas facturaciones.

La ubicación: ¿dónde ubico la tienda de vino?

Uno de los factores de éxito de una tienda de vino es dónde está ubicada. Cada concepto tiene sus ubicaciones más rentables con un equilibrio visibilidad / coste de alquiler determinado. Lo que deberemos perseguir es repetir el éxito que la franquicia ha tenido en sus mejores locales, en los más rentables.

Los productos

Para atraer a compradores de vino a una tienda especializada deberemos tener motivos para que venga a comprarlo y no acuda a un supermercado:

• Amplitud de gama: una tienda de vinos ofrece más variedad que un supermercado.
• Información de los vinos: El especialista ofrecer información sobre los diferentes caldos.
• Precio de venta del vino: Un especialista en vinos no debe ser más caro que un generalista en su categoría.
• Precio de compra del vino: Un especialista debe comprar bien.
• La marca, el formato y el marketing: ¿tiene la franquicia capacidad de vender más que si le pongo mi nombre?, ¿tiene la tienda una decoración llamativa?, ¿tiene la franquicia buenas herramientas de marketing?

¿Cuál es el sistema de suministro?

Si te apasiona el mundo del vino y alguna vez pensaste en montar tu propio negocio, ahora es el momento.

Algunas franquicias ofrecen:

• Integración tecnológica con su portal.
• Organización de cursos de cata, degustaciones, maridajes, charlas...
• Organización de eventos donde maridan el vino con comida, música y arte, en definitiva, cualquier actividad en torno al mundo del vino que fomente el interés de los clientes y ayude a crear la cultura del vino.

Ejemplos de franquicias de vinos en España

En España encuentras varias franquicias de vinos importantes:

• Vinooferta Shop: Se dedica a la venta, degustación y distribución de vinos, licores y demás artículos relacionados.
• LugardelVino.com: Comercializa productos relacionados con el vino, además de organizar diferentes eventos y catas.
• Vinalium: Cuenta con profesionales que llevan más de 30 años en el sector.
• Ibérica Shop: Ofrece 3 negocios en 1: venta de vinos, destilados y productos gourmet; cafetería; y escuela, con cursos de enología y catas.
• Bodegalia de Vino: Fabrica productos vitivinícolas con D.O. Rioja, Ribera del Duero, León y Ribeiro, así como alimentarios, como aceite de oliva virgen extra.
• Vinoh: Es una tienda especializada en productos y servicios exclusivos, que no solo vende vino, sino que también educa paladares y muestra al cliente los secretos del sector.
• La Bodega del Ribera: Ofrece una cuidada selección y un esmerado asesoramiento a sus clientes.
• Bodega Santa Cecilia: Ofrece al cliente una experiencia completa, buscando difundir la cultura del vino con espacios temáticos y actividades como catas, coloquios, turismo enológico, etc.
• Vinus & Brindis: Destacan por su proximidad, por su atención personalizada y por su cuidada selección de vinos.

Es esencial que comprendas mejor el sector mediante varias alternativas de franquicias. Al igual que otras franquicias, funcionan mediante un sistema de royalties y know-how.

Además de las mencionadas, también puedes considerar:

• Tomevinos
• Vinopremier
• The One Wine