El Legado de Kaiku: De la Tradición Pesquera a la Innovación Emprendedora y Láctea

La palabra "Kaiku" resuena en diferentes ámbitos del País Vasco, evocando tanto una prenda tradicional con profundas raíces históricas como una corporación alimentaria líder en el sector lácteo. Esta dualidad nos permite explorar la riqueza cultural y el espíritu emprendedor que caracterizan a esta región, a través de historias de perseverancia, innovación y respeto por los orígenes.

Amarenak: Rescatando el Kaiku, el Abrigo de los Pescadores

El kaiku es una prenda emblemática del País Vasco, un abrigo tradicional que antaño llevaban los pescadores. Su historia, arraigada en la vida marinera, ha sido rescatada y reinventada por emprendedoras como Oihane Pardo, fundadora de la firma de ropa Amarenak.

El Sueño de Oihane Pardo: De Shanghái a la Moda Vasca

Ohiane Pardo, una arquitecta que trabajaba en Shanghái, tomó la decisión de regresar a su tierra, San Sebastián, impulsada por el deseo de volver a casa y la preocupación por la posible extinción de la chaqueta kaiku tradicional que había heredado de su abuela. Su visión era clara: diseñar prendas tradicionales vascas, confeccionadas en talleres locales y con telas naturales.

"Decidí, pero sin más pretensión, intentar coger ese patrón original del kaiku de mi abuela y modernizarlo, volverlo a hacer. Pero bueno, teniendo cuidado en los tejidos, que fuesen parecidos a esos que se utilizaban antiguamente, pero poderles dar un aire moderno."

Este fue el origen de Amarenak, un proyecto que va más allá de la moda. Es sostenibilidad, apoyo a los pequeños artesanos y reivindicación de la tradición. Sus principios se basan en:

• Tejidos naturales: Utilizando materiales respetuosos con el medio ambiente.
• Kilómetro cero: Priorizando la producción local y de proximidad.
• Unidades limitadas: Creando piezas únicas y de colección.

Oihane, la creadora de Amarenak, siempre tuvo claro que sus prendas contarían historias. El abrigo kaiku, para ella, es más que una simple prenda; es un símbolo de conexión con su origen, el mar y sus valores. La chaqueta kaiku, que vestían los marineros y pescadores vascos, fue un icono, como hoy en día lo es la txapela (boina).

Un Homenaje al Patrimonio Textil Vasco

Amarenak trabaja para recuperar del olvido prendas tradicionales vascas y darles una nueva vida, actualizando sus diseños e innovando en la confección. Cada colección busca homenajear algo de la vida vasca, dando a conocer historias curiosas o épicas de la cultura e historia local.

La marca ha explorado, por ejemplo, la indumentaria de la mujer vasca del siglo XVI, encontrando una gran variedad de tocados y diseños únicos que se han convertido en la seña más identificativa de la época. También han modernizado prendas de trabajo y rescatado antiguos bordados para nuevas confecciones.

El éxito de Amarenak se ha construido en poco más de dos años, logrando presencia en 15 países y en tres continentes. Oihane Pardo consiguió iniciar la producción de su primera colección gracias a una campaña de crowdfunding, que no solo proporcionó financiación sino también un valioso acercamiento al público y una validación de la marca.

El Kaiku y la Memoria Familiar

El proyecto de Amarenak es también un homenaje a la madre y abuela de Oihane, quienes vistieron la chaqueta kaiku que inspiró la marca. Es un tributo a todas las madres y antepasados que dejan un legado a sus hijos e hijas, para que estos puedan seguir manteniéndolo y mejorándolo. En la cultura vasca, el concepto de madre tiene un sentido muy amplio, abarcando la madre tierra y la madre de todo.

Amarenak ha demostrado que se puede ser una pequeña firma independiente y sostenible, a pesar de los desafíos del mercado. Sus clientes, muy concienciados, valoran el origen local de los tejidos y talleres, así como la calidad de los tejidos orgánicos y naturales. La marca apuesta por producciones limitadas y no realiza rebajas, lo que refuerza el valor de cada prenda como una pieza de colección.

Kaiku Corporación Alimentaria: Más de 60 Años Alimentando el Futuro

Paralelamente al renacer de la prenda tradicional, "Kaiku" es también el nombre de una consolidada corporación alimentaria. Kaiku Corporación Alimentaria es una empresa líder del sector lácteo, de origen ganadero, con una trayectoria de más de 60 años. Sus ejes estratégicos son la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con el campo.

Valores y Propósito

El propósito de Kaiku es alimentar el futuro, aportando valor y comprometiéndose con el entorno. Los valores que guían a la corporación son el foco en el consumidor, el esfuerzo, la proactividad y la pasión. La empresa trabaja cada día para crear los mejores momentos Kaiku para sus consumidores, ofreciendo productos ricos, de calidad y sostenibles.

La historia de Kaiku Corporación Alimentaria comenzó con la fusión y racionalización industrial de Gurelesa y Copeleche, dando origen a la Cooperativa Kaiku. Desde entonces, no ha dejado de innovar en productos y formatos, convirtiéndose en creadora de grandes marcas líderes de mercado.

Innovación y Talento en el Corazón de Kaiku

En Kaiku, las personas son el centro de todo, y por ello trabajan en equipo y para el equipo. La corporación está profundamente comprometida con la atracción y retención de talento, especialmente en un contexto de desafíos demográficos en Europa.

Un ejemplo de este compromiso es la colaboración con la Universidad de Deusto en iniciativas como la 3ª edición de RIEG Deusto-Bizkaia, que facilita la llegada de profesionales STEM internacionales para reforzar proyectos empresariales en Bizkaia. Estos encuentros permiten a las empresas del ecosistema BAT (B Accelerator Tower) conectar con talento técnico especializado.

La Implementación del Sistema Lean en Kaiku

Ante los desafíos demográficos y de retención de talento, Kaiku reconoció la urgencia de transformar su entorno laboral. La implementación de Lean en Kaiku no fue un proceso impulsivo, sino una decisión estratégica. Iniciaron con un "proyecto piloto", abordando áreas clave y logrando una implantación robusta.

El objetivo del impulso Lean no solo era mejorar la eficiencia operativa, sino también cambiar la cultura laboral, haciendo que cada empleado se sintiera valorado, escuchado y parte integral del éxito de la empresa. El impacto de esta metodología ha sido evidente en todos los niveles de la organización. Los trabajadores han demostrado una mayor participación y una mentalidad de mejora continua, buscando constantemente formas de optimizar sus áreas. Este compromiso ha llevado a una comunicación más abierta y fluida entre departamentos y niveles jerárquicos, fortaleciendo la conexión y alineación hacia objetivos comunes.

Alejo Suárez González, Director de Fábrica de Kaiku Corporación Agroalimentaria, destaca la importancia de seleccionar al socio adecuado para un proceso de mejora continua. La confianza y la experiencia previa de SGS PRODUCTIVITY fueron pilares clave en la decisión de Kaiku, así como su capacidad para generar resultados tangibles y sostenibles mediante sistemas personalizados.

Compromiso con la Calidad y Sostenibilidad

Kaiku Corporación Alimentaria se enorgullece de su lugar entre las marcas más elegidas en el Kantar Brand Footprint 2025, un reconocimiento a la confianza que los consumidores depositan en sus productos. Este honor impulsa a la empresa a seguir mejorando y adaptándose a las necesidades de los consumidores, innovando constantemente.

El compromiso con el origen se refleja en la conexión con los ganaderos, pilares de la empresa. Kaiku trabaja con ganaderos como Jon de Carranza, quien ha relevado a su padre en la gestión de la ganadería, o las tres hermanas que llevan su granja familiar en Abanto Ciérvana, donde las vacas pastan en libertad y se alimentan de forma natural. Felix Aras, ganadero en Carranza y tercera generación, ha profesionalizado su trabajo con mejoras tecnológicas para maximizar el bienestar de las vacas.