Impulsando el Emprendimiento Agrario y la Formación en Galicia: Conexión con Colegios y Sostenibilidad

La Xunta de Galicia destaca su apuesta por la formación práctica del alumnado agrario, con el objetivo de favorecer la incorporación de jóvenes al sector, mejorar la competitividad de las explotaciones y fomentar la transferencia de innovación al agro gallego. Esta estrategia busca revitalizar el medio rural y asegurar un futuro sostenible para la agricultura en la región.

Apoyo Institucional y Formación Práctica en A Laracha

En este marco, la conselleira de Medio Rural, María José Gómez, destacó el compromiso institucional durante una visita a A Laracha (A Coruña). La acompañaron el director de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, y el alcalde de A Laracha, José Manuel López.

Gómez visitó la explotación Hortalizas R. López SL, que participa activamente en los cursos de aptitud empresarial agraria. La conselleira destacó que esta explotación cuenta con más de 30 años de actividad, una hectárea de cultivo ecológico bajo invernadero y un papel relevante como centro logístico de productos hortícolas para Eroski, coordinando la producción y comercialización de unos 30 horticultores en Galicia y Asturias.

La formación es un pilar fundamental para el desarrollo del sector. Los cursos de aptitud empresarial agraria, de 250 horas de duración, abarcan distintos ámbitos como vacuno de leche, ganadería extensiva, fruticultura, viticultura, apicultura, aprovechamientos forestales y cultivos intensivos y extensivos. El alumnado recibe acompañamiento tutorizado durante el curso y visita hasta ocho explotaciones diferentes, lo que permite conocer de cerca la realidad productiva del sector. En este curso participan 21 estudiantes, que se benefician de la tutoría ofrecida en todas las prácticas.

Para seguir impulsando la incorporación de nuevos talentos, la Xunta ha publicado una nueva convocatoria de ayudas para la incorporación de jóvenes a la actividad agraria y planes de mejora, dotada con 53 millones de euros, la de mayor presupuesto desde 2018. El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el 9 de abril.

Emprendimiento Agrícola Sostenible: El Modelo de Os Biosbardos

Más allá de las iniciativas institucionales, el panorama gallego cuenta con proyectos emprendedores que marcan la pauta en sostenibilidad y conexión con la comunidad. Un ejemplo destacado es Os Biosbardos-Cultura de Leira, un proyecto de agricultura centrado en los principios de la permacultura: agricultura permanente y sostenible, que propicia el diseño de entornos que reproducen patrones de la naturaleza; el cuidado de la tierra y las personas, y la creación de ecosistemas agroforestales inspirados en los bosques con la finalidad de producir alimentos y conservar la naturaleza.

Miguel Ángel Roig, creador de esta iniciativa, relata cómo fue el proceso para pasar de un trabajo centrado en la tecnología al campo. “Por cuestiones de la vida necesitaba un cambio y en 2019 decidí darle vida a esta iniciativa. Nos asentamos en Cambre porque en la búsqueda de terrenos, aparecieron unas 5 hectáreas de una herencia y aproveché la oportunidad para emprender”, explica Roig.

Desde un primer momento tuvieron claro que el proyecto debía estar certificado en ecológico y formar parte del sistema de certificación, “de manera que ofrezca una garantía y seguridad de cara al consumidor puesto que hay un organismo que auditoría lo que hacemos”. No emplean ningún producto de síntesis química, puesto que cuentan con el certificado del Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica (Craega). Roig confiesa que los resultados que obtienen “traen beneficios a largo plazo”.

Actualmente viven cuatro personas de esta iniciativa, las cuales trabajan a tiempo completo en Os Biosbardos. Se encuentran en un punto de inflexión, “puesto que hemos logrado, además de la sostenibilidad ambiental, la sostenibilidad económica”.

Pilares de Os Biosbardos: Innovación, Difusión y Colaboración

Los tres pilares en los que se basa Os Biosbardos son:

• Innovación: “Es algo que llevo en las venas” y destaca la importancia de aportar innovación tecnológica para todo el proceso de producción.
• Difusión: Por la necesidad de divulgar lo que realizan a través de este proyecto.
• Colaboración: Porque “para que haya futuro en el rural, hay que crear sinergias y asociarse, buscar iniciativas y reinventarse”.

Con estos pilares, asentaron la iniciativa que busca ofrecer una alimentación saludable, sana y ecológica. “Realizamos jornadas de puertas abiertas y observamos que hay un perfil de personas que se interesa por lo mismo: gente que busca comer bien, sano, ecológico y conocer la trazabilidad de lo que comen”, describe el emprendedor. Por eso, Roig se formó e informó para poder trabajar “de la mejor manera la tierra y ofrecer este tipo de productos”. En los procesos se centran en regenerar el suelo y buscan que esté en “perfectas condiciones”, de manera que el propio suelo alimente las plantas y las protejan contra plagas.

Productos y Comercialización

Los productos que se pueden encontrar en Os Biosbardos son 100 % orgánicos y provienen de huerta agroecológica. Cuentan con variedades tanto autóctonas como propias seleccionadas, trabajando de forma consciente de la mano con la biodiversidad y respectando el ciclo anual de cada variedad. En estos momentos, te puedes encontrar desde calabaza, col kale, tomates, maíz, repollos, brécol, coliflor o espinacas de Nueva Zelandia, entre otras frutas y verduras, y en cada uno de estos productos se indica la temporada en la que están disponible. En definitiva, en Os Biosbardos hay una huerta variada y de temporada.

Para poder adquirir estos productos se puede realizar un pedido a través de la web y también se encuentran disponibles en algunas tiendas de barrio. Precisa que ofrecen un descuento para incentivar las compras en las propias fincas y “así agilizamos los trámites logísticos”. También trabajan con restaurantes.

Conectando el Agro con Colegios y la Comunidad

La visión de Os Biosbardos va más allá de la producción, buscando una integración activa con la comunidad y el sistema educativo. El proyecto forma parte de la Reserva de la Biosfera “y como una iniciativa dentro de esto estamos en el proyecto ecocomedores, que consiste en proveer de alimentos de calidad, ecológicos y de proximidad a kilómetro cero a la red de colegios que están en nuestro entorno”, indica Roig.

Con el objetivo de profundizar y crear sinergias, Roig también ha lanzado el proyecto Leiriños Solidarios. Se trata de una iniciativa de apoyo a la economía social, “de manera que las empresas pueden canalizar sus fondos de responsabilidad social corporativa o empresarial a través de esta propuesta”. Es decir, colaboran con ONG’s a las que las entidades donan una cantidad de dinero que permite ayudar a la causa social de la organización y también potenciar el hub agroecológico. En definitiva, se trata de un tipo de alquiler de una pequeña parcela, pero que desde Os Biosbardos la cultivan y cuidan, “aunque si quieren pueden venir los propios arrendatarios”. Es un bancal modular agroecológico de 7m2 con un coste fijo anual. Cuentan con agricultores que forman parte de su hub y en las “leiriñas” cultivan esa parte proporcional de la donación realizada por la entidad”, describe. Añade que es la producción que se genera en la finca, posteriormente se destina a un agente social. “De esta manera evitamos que las donaciones siempre vayan para lo mismo, hacer plantaciones en el Amazonas, y así focalizarlas a un proyecto local y que necesita un gran impulso”.

Iniciativas Educativas en Huertos Agrarios

Otro ejemplo de esta conexión es el de Huerto Sinisterra, donde Toni Sinisterra, asociado de AVA-ASAJA y propietario de Huerto Sinisterra, ha transformado los campos heredados de su padre en un proyecto que combina producción, educación y turismo agrario. Toni busca que los visitantes descubran el cultivo de los cítricos de primera mano. Los asistentes pueden probar las naranjas directamente del árbol y exprimir su propio zumo, experimentando el sabor auténtico que muchas veces se pierde en el proceso comercial.

Huerto Sinisterra abre sus puertas a colegios y grupos escolares, ofreciendo a los más pequeños la oportunidad de conocer cómo se cultivan los cítricos y participar activamente en la recolección y preparación del zumo.

La última iniciativa de este agricultor ha sido sumarse al programa Cultiva, impulsado por ASAJA y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Concretamente, este mes el huerto recibió a tres jóvenes agricultores: Alejandro y María, de Extremadura, dedicados al cultivo de tabaco y pimentón de la Vera, y Esther Ramos, de Ciudad Real, que trabaja con almendros y olivos. Los visitantes destacaron especialmente el aprendizaje sobre fertirrigación y sistemas de riego mediterráneo, como modelos a exportar en sus explotaciones.

Oportunidades y Ayudas para Emprendedores Agrarios en Galicia

El tejido empresarial de Galicia está compuesto, en su mayoría, por microempresas y, principalmente, por personas trabajadoras autónomas, que son las principales protagonistas en la creación de empleo. Conscientes de esto, la Administración ofrece un marco de apoyo para fomentar el emprendimiento en el sector agrario y rural.

La concesión de las subvenciones previstas está sujeta a la existencia de crédito presupuestario y se establece la concurrencia competitiva, que constituye el procedimiento común de concesión de subvenciones. Se podrá ampliar la cuantía máxima de los créditos disponibles para las convocatorias, de conformidad con la ley.

Beneficiarios y Tipos de Inversiones Subvencionables

Podrán ser beneficiarias de estas ayudas las personas trabajadoras autónomas, mutualistas y las pequeñas y medianas empresas según la definición establecida por la Comisión Europea. Sin embargo, no podrán ser beneficiarias aquellas iniciativas de emprendimiento que hubieran obtenido resolución favorable al amparo de convocatorias recientes.

Las inversiones subvencionables, que deben corresponder de manera indudable al proyecto empresarial constituido o dado de alta, según la naturaleza jurídica de la entidad de que se trate, y que haya iniciado su actividad económica desde el 1 de enero de 2024, incluyen:

• Activos intangibles: Activos que no tienen una materialización física o financiera, nombradamente, la adquisición de la propiedad o del derecho al uso de programas informáticos, incluida la suscripción a software estándar del mercado durante el período subvencionable.
• Equipamiento informático: Se consideran equipamiento informático los aparatos electrónicos y servicios anexos que posibiliten una mayor eficiencia en el procesamiento, almacenamiento y visualización de la información.
• Adquisición de bienes de equipamiento y mobiliario: Maquinaria, bienes de equipamiento o herramientas mediante las cuales se mejore el proceso productivo.
• Reformas de instalaciones en inmuebles alquilados: Se admiten reformas de instalaciones en inmuebles alquilados. A los efectos de esta orden, se entenderá por reparaciones simples las obras de escasa complejidad constructiva, sencillez técnica y bajo coste económico. Con carácter general, consisten en pequeñas obras de mejora, conservación, mantenimiento y/o reparación que, en ningún caso, pueden afectar o modificar la estructura constructiva. Se entiende por local del negocio el centro de trabajo declarado.

La inversión total realizada deberá ser como mínimo de 5.000 € (IVA excluido). En el supuesto de que el proyecto de inversión evite el cierre de un negocio por falta de relevo generacional y facilite que la persona interesada en emprender tenga la posibilidad de recoger el testigo de un negocio ya viable económicamente, el porcentaje de intensidad en función del rango de inversión total realizada establecida en este artículo se incrementará en un 10 %.

Los bienes objeto de inversión deberán ser adquiridos en propiedad por la persona beneficiaria. La inversión subvencionada podrá ser sustituida en el caso de obsolescencia, siempre y cuando la actividad económica de la beneficiaria se mantenga en Galicia durante el período indicado.

Las subvenciones concedidas serán compatibles con otras ayudas, subvenciones o recursos destinados a la misma finalidad, procedentes de cualquier Administración o entes públicos o privados, nacionales, de la Unión Europea o de organismos internacionales, siempre que no se supere el 100 % de la inversión subvencionable o, en su caso, el límite máximo establecido en la normativa que resulte de aplicación.

Entre las obligaciones de los beneficiarios está comunicar al órgano concedente cualquier modificación de las condiciones y adoptar las medidas adecuadas de difusión para dar publicidad a la financiación pública de las actuaciones subvencionadas. De acuerdo con esta obligación, las personas deberán anunciar en su domicilio social y en sus centros de trabajo su condición de beneficiarias de una subvención otorgada por la Consellería de Empleo, Comercio y Emigración. Con esta finalidad incorporarán un rótulo visible al público, de tamaño mínimo A3 que incluya el nombre de la entidad y el logotipo de la Xunta de Galicia y del Ministerio de Trabajo y Economía Social. También se informará en la página web, en el caso de disponer de ella, sobre la ayuda financiera recibida de la Xunta.

Resumen de Inversiones Subvencionables

La inversión mínima requerida es de 5.000 € (IVA excluido).