¿Cómo se Pronuncia "Franquicia"? Análisis Detallado del Modelo de Negocio en España

En España, el modelo de franquicia ha ganado popularidad, pero también ha generado debates y desafíos. A continuación, exploraremos en detalle qué implica este modelo de negocio y cómo se pronuncia correctamente la palabra "franquicia".

¿Qué es una Franquicia?

Una franquicia es un acuerdo comercial en el que una empresa (el franquiciador) otorga a otra (el franquiciado) el derecho a utilizar su marca, productos y modelo de negocio a cambio de una contraprestación económica. Este modelo permite al franquiciado operar un negocio bajo una marca establecida, beneficiándose de su reputación y experiencia.

Ante los riesgos e incertidumbres de abrir las puertas de un negocio propio, el modelo de franquicia otorga al emprendedor el respaldo de un modelo testado, en la mayoría de las ocasiones, con una imagen de marca consolidada que es en sí misma un foco de atracción de clientes.

“Los autónomos y los emprendedores ven en el modelo de franquicia una garantía de éxito, especialmente si hablamos de grandes firmas, pero esto no siempre es así”, explica José Zamarro, abogado especializado en defensa y asesoramiento del franquiciado que sufrió en sus propias carnes las consecuencias del “los contratos desequilibrados y con cláusulas abusivas” con los que operan algunas empresas.

¿Cómo se Pronuncia "Franquicia"?

La pronunciación correcta de "franquicia" en español es: fran-kee-thee-ah. Es importante recordar que la "c" seguida de "i" o "e" se pronuncia como "th" en inglés (en algunas regiones de España), o como "s" en Latinoamérica.

Retos Laborales en el Régimen de Franquicias

En los últimos tiempos el trabajo de plataformas ha sido el foco del debate sobre los falsos autónomos hasta el punto de motivar la preparación de una nueva Directiva europea. Sin embargo, podemos identificar otros asuntos similares que también merecen cierta atención. Un ejemplo es el trabajo en régimen de franquicias donde la empresa matriz y la auxiliar en principio son jurídicamente independientes y, por este motivo, no comparten responsabilidades laborales. De hecho, este tipo de contratos mercantiles están muy generalizados en el ámbito de la restauración, tiendas de alimentación y de conveniencia, etc. (Álvarez, 2017).

Una de las principales dificultades consiste en que la franquicia no tiene una regulación en el Estatuto de los Trabajadores, ahora bien, este silencio no implica que no se tomen en consideración los principios generales de la legislación laboral y la definición legal de persona trabajadora (artículo 1 del ET). En el supuesto que la empresa matriz no tenga trabajadores a su cargo nos podemos encontrar con una prestación personal que hará equivaler el contrato de trabajo con el contrato de franquicia (Vid. Todolí).

Precisamente, sobre las franquicias podemos identificar tres nuevos hitos laborales:

1. Relación Laboral Encubierta: Se han producido nuevos fallos judiciales que concluyen que existe relación laboral encubierta entre los trabajadores autónomos y las empresas vinculadas por la franquicia.
2. Reputación de la Marca: Las empresas matrices parecen estar más preocupadas por la reputación de la marca, porque potencialmente afecta a las ventas de todas las unidades.
3. Negociación Colectiva Vinculada: Han surgido experiencias de negociación colectiva vinculada en el sentido que la empresa matriz y las empresas auxiliares junto con la representación legal de los trabajadores negocian condiciones de trabajo comunes incluyendo a trabajadores de la empresa matriz y de las empresas franquiciadas.

Casos Judiciales Destacados

• STSJ de Cataluña, de 31.1.2020 (Rº 5377/2019): Declara que hay relación laboral entre la empresa franquiciada o auxiliar (Lorent Maketing) y sus colaboradores, pese a que estos venían siendo considerados como trabajadores autónomos.
• STSJ de La Rioja de 22.10.2020 (Rº 139/2020): Declara que 139 colaboradores son falsos autónomos y que deben ser calificados como personas empleadas de la empresa matriz.
• STSJ de Catalunya de 1.9.2021 (Rº 2349/2021 que afecta a 99 TRADES) y la STSJ de País Vasco de 19.7.2022 (Rº 1034/2022).

Preocupación por la Reputación de la Marca

Partiendo de esta premisa, se percibe un sesgo incorporado hacia el incumplimiento laboral por parte de las empresas franquiciadas o auxiliares. Un ejemplo son las denuncias en mayo de 2023 contra las empresas auxiliares de McDonald’s en Estados Unidos, debido a que utilizan mano de obra infantil.

Negociación Colectiva Vinculada

Es el caso del Convenio Colectivo de la empresa Burger King Spain, SLU de 2017, el Convenio Colectivo de Alain Afflelou España y franquiciados de 2021 y el Convenio Colectivo sectorial estatal de marcas de restauración moderna de 2022 (comentado en este Blog). En definitiva, la aplicación de los convenios colectivos a las personas empleadas por la empresa auxiliar se justifica, porque en el caso de las franquicias se trata de una realidad empresarial singular que precisa de un marco homogéneo de relaciones laborales, si bien las empresas son jurídica y económicamente independientes.

El Régimen de IVA Franquiciado

La Agencia Tributaria ya tiene un calendario provisional con las fechas para implantar el nuevo sistema de IVA franquiciado con el que los autónomos y pymes que facturen menos de 85.000 euros al año quedarán exentos de incluir el IVA en sus facturas, y que posiblemente sustituirá al actual régimen simplificado y al especial del recargo de equivalencia.

La idea es que este régimen se despliegue en tres fases, una por año, hasta entrar en vigor en 2025. Su adopción se debe en concreto a la Directiva (UE) 2020/285 del Consejo de 18 de febrero de 2020 por la que se modifica la Directiva 2006/112/CE.

El régimen de franquicia es un régimen opcional que permite a aquellos empresarios o profesionales, cuyo volumen de operaciones no supere un determinado importe, no repercutir el IVA en sus operaciones, ni deducir el Impuesto soportado en sus adquisiciones de bienes y servicios. En la actualidad el régimen de franquicia se aplica en todos los Estados miembros con excepción de España y Países Bajos.

Características del Régimen Especial

• Opcional para los Estados miembros y para los empresarios o profesionales que deseen acogerse.
• Aplicación voluntaria siempre que el empresario o profesional no hayan superado un volumen de operaciones determinado por el Estado miembro que no podrá ser superior a 85.000 euros anuales.
• Posibilidad de quedar excluidos de presentar declaración censal, o declaración simplificada, NIF, salvo que realicen operaciones intracomunitarias.
• Declaración del IVA simplificada que cubra año natural y se les puede eximir de algunas obligaciones de facturación, libros registros y Estados recapitulativos.

Posible Sustitución de Regímenes Actuales

Varios medios han comentado la posibilidad de que la introducción del régimen de franquicia del IVA suponga la desaparición del régimen especial del recargo de equivalencia o del régimen simplificado del IVA e incluso del método de estimación objetiva del IRPF, también conocido como módulos.

Consejos para Franquiciados

Antes de invertir en una franquicia, es fundamental tener en cuenta una serie de factores clave para asegurar el éxito del negocio:

• Revisar el emplazamiento: La ubicación de la franquicia es crucial para su éxito.
• Dedicación del franquiciado: La actitud y el compromiso del franquiciado son esenciales.
• Análisis del negocio: Ampliar el conocimiento del futuro franquiciado acerca del negocio y los riesgos a los que se enfrenta.

Franquicias Fantasma

El desarrollo empresarial a través del sistema de franquicias, supone para el franquiciado poder replicar un modelo de negocio apoyándose en un saber hacer, cedido por el franquiciador, el cual le debe reportar una ventaja competitiva frente a los demás.

Así es obvio que cuando no exista un verdadero know how, o este no resulte de utilidad, por las razones que sean, la franquiciadora tendrá una gran responsabilidad sobre los malos resultados que obtienen sus franquiciados.

La Importancia del Know-How

El franquiciador está obligado a transmitir todo el saber hacer al franquiciado para que no tenga ningún problema. Y de hecho, el contrato entre ambos establece que el franquiciado debe recibir unos conocimientos técnicos y una formación, por parte del franquiciador, con la finalidad de desarrollar adecuadamente el negocio.

La informacion de un franquiciador a un potencial franquiciado está legalmente regulada antes de que este firme el contrato. Son aspectos sobre la franquicia, negocio, mercado, las carácterísticas de la relación contractual que se plantea, inversiones, que son confidenciales.

Conclusión

La franquicia es un modelo de negocio en auge en España, pero es crucial entender su funcionamiento, pronunciación correcta y los retos laborales que puede implicar. Con la implementación del IVA franquiciado, se espera facilitar la carga fiscal para autónomos y pequeñas empresas, aunque es importante analizar las condiciones y umbrales que se establezcan.