La Fórmula del Éxito: De Gestionar un Restaurante a Liderar un Negocio en A Coruña
En el sector de la hostelería, el éxito actual no se limita únicamente a la excelencia culinaria, sino que se extiende a la visión estratégica y la capacidad de liderazgo del propietario. Muchos proyectos de restaurantes nacen de la pasión de un emprendedor, pero la verdadera sostenibilidad y el crecimiento llegan cuando ese proyecto se gestiona con una mentalidad empresarial sólida.
Con este objetivo, Barra de ideas llega a A Coruña para ofrecer a los profesionales de la hostelería la oportunidad de evolucionar de emprendedores a empresarios. Este evento está diseñado para ayudarte a dejar atrás la gestión operativa diaria y transformarte en el estratega que tu negocio necesita para ser más rentable, eficiente y humano.
La cita es el 13 de abril en el Santander Work Café, R. Cantón Pequeno, 1, 15003 A Coruña. Si sientes que la gestión de personas se ha convertido en tu principal desafío, este encuentro es ideal para ti. El aforo es limitado, por lo que te invitamos a inscribirte y reservar tu plaza gratuita lo antes posible.
Pilares para la Transformación de tu Negocio
A través de nuestro compromiso de ayudar a los hosteleros a ser más rentables, eficientes y humanos, abordaremos los pilares esenciales que transforman un restaurante en una empresa de éxito:
- Liderazgo real: Aprenderás a construir equipos funcionales que operen eficazmente sin tu presencia constante en cada servicio.
- Control estratégico: Te proporcionaremos las herramientas necesarias para dominar tus finanzas y tomar decisiones basadas en datos concretos, no en meras intuiciones.
- Visión de futuro: Descubrirás el método para sistematizar tus procesos, lo que te permitirá recuperar tiempo valioso como dueño y enfocarlo en el crecimiento.
Programa Sapiens On Road A Coruña
El programa Sapiens On Road en A Coruña, organizado por Barra de ideas, te ofrecerá una jornada intensiva de aprendizaje y networking con expertos del sector. A continuación, detallamos la agenda:
| Hora | Actividad | Ponente/Moderador |
|---|---|---|
| 16:00 | Recepción y Bienvenida | |
| 16:20 | Bienvenida a Sapiens on Road | Cristina Chollet (socia subdirectora general de Más Cuota) |
| 16:25 | Por qué la profesionalización es el único camino para que el éxito del negocio sea sostenible (sin perder la vida en el intento) | Jon Fernández (director de Barra de ideas) |
| 16:30 | Dejar de ser el “imprescindible”: El cambio de mentalidad para liderar tu negocio | Javier Gonzalez (Eventos Solla) y Pablo García (SNÖ Hotels) moderado por Jon Fernández |
| 16:50 | El Dato es el único Jefe: Cómo dejar de gestionar por intuición y empezar a ganar dinero | Otto Exner (Restoo) y Alberto Gómez (Rever Gastrobar) moderado por Jon Fernández |
| 17:10 | Sostenibilidad como propósito | Javier Losada (Coca Cola Europacific Partners) |
| 17:15 | El Modelo escalable: procesos y sistemas para que tu marca crezca sin depender de ti | Miguel Sacristán (Mapal OS) y Giancarlo Testani (Goiko) moderado por Jon Fernández |
| 17:35 | Liderar es Comunicar: El método para inspirar el compromiso de tu equipo |
Este evento es una oportunidad única para obtener conocimientos valiosos y aplicables directamente a tu negocio.
Cómo profesionalizar las operaciones de un restaurante en crecimiento, con Pedro Sánchez
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¿A quién va dirigido el programa Impulsa Coruña?
El programa Impulsa Coruña está dirigido a personas emprendedoras, autónomas y empresas de la provincia de A Coruña que deseen impulsar nuevos proyectos empresariales, consolidar sus iniciativas existentes o mejorar la competitividad de su actividad. No es necesario tener una empresa creada para participar.
¿Tiene algún costo el programa Impulsa Coruña?
No, la participación en el programa Impulsa Coruña es gratuita para los asistentes.
¿Cómo puedo participar en el programa Impulsa Coruña?
Impulsa Coruña ofrece un servicio accesible y flexible, diseñado para facilitar la participación desde cualquier punto de la provincia. Las distintas actuaciones del programa se desarrollarán a lo largo del período de ejecución del proyecto.
¡No pierdas la oportunidad de transformar tu visión y llevar tu restaurante al siguiente nivel!
Infografía: Esquema de cómo pasar de la gestión operativa a un liderazgo estratégico en el sector de la hostelería.
Mapa: Ubicación del Santander Work Café en A Coruña, donde se realizará el evento.