El Legado de Liderazgo y Sostenibilidad en Bodegas Familia Torres

Hay empresas que venden productos, y hay empresas que cuentan historias. La historia de Bodegas Familia Torres es una de tradición, resistencia y una visión audaz que ha transformado la viticultura española. Fundada en 1870, la bodega ha sido liderada por cinco generaciones de la familia Torres, cada una aportando su propia impronta de liderazgo, manteniendo la esencia y adaptándose a los nuevos tiempos.

Un Legado Familiar con Visión de Futuro

Desde hace tres siglos, el apellido Torres está vinculado al Penedès, funcionando como marca desde 1870. La obsesión por la creación y consolidación de la marca ha sido un pilar fundamental a lo largo de su historia. Los fundadores Jaume y Miguel Torres establecieron el primer almacén, sentando las bases de lo que se convertiría en una de las bodegas más prestigiosas de España y un referente internacional.

El Liderazgo de Miguel A. Torres Riera: Innovación y Calidad

Miguel Agustín Torres Riera (Barcelona, 1941), cuarta generación, ha sido un pilar fundamental en la modernización de Familia Torres. Enólogo de formación por la Universidad de Dijon (Francia), se incorporó al negocio familiar en 1962, marcando el rumbo hacia la elaboración de vinos procedentes de parcelas propias. Su visión fue clave para modernizar la producción, introduciendo innovaciones como el salto al acero inoxidable con control térmico, permitiendo fermentar a 15 o 17 grados y conservar aromas inéditos.

La apuesta por la calidad de Miguel A. Torres Riera tuvo un momento cumbre en el llamado Juicio de París, donde su vino Mas La Plana se impuso en una cata a ciegas frente a grandes vinos franceses en 1970. Este hito demostró la capacidad de Torres para competir con los mejores del mundo y consolidó su reputación de excelencia. Su padre siempre decía que para vender vino hay que tener tres cosas: un buen producto, hablar idiomas y coger la maleta para viajar a los mercados y visitar a los clientes. Esta lección, Miguel A. Torres Riera la aplicó con maestría, expandiendo la marca globalmente.

Su papel es clave, sin duda. Es una mezcla de intuición y experiencia, lo que lo convierte en un visionario que nace y se hace. Su liderazgo ha sido fundamental para que Familia Torres sea hoy una de las marcas más prestigiosas de España. En todas sus entrevistas, le acompaña la palabra "visionario".

La expansión de la marca Torres fue impulsada por su padre, un "comercial nato", pero para que una marca funcione y se consolide, debe ser consistente con la calidad y respetuosa con la tradición, la innovación y el medioambiente. Actualmente, el vino es un sector muy atomizado con mucha competencia, y Miguel A. Torres Riera subraya la importancia de valorar el vino español en el exterior, mostrando con orgullo su potencial y diversidad vitivinícola.

El Compromiso con la Sostenibilidad y el Cambio Climático

En los últimos años, el gran punto de inflexión para la bodega ha sido el cambio climático. Tras ver el documental "Una verdad incómoda" de Al Gore en 2007, Miguel A. Torres Riera quedó totalmente impactado y se dio cuenta de la necesidad de intensificar sus acciones medioambientales. A partir de entonces, decidieron invertir el 11% de sus beneficios cada año en adaptarse al clima y reducir su huella de carbono.

Miguel A. Torres Riera ha sido reconocido por la revista TIME como una de las 100 personas más influyentes del mundo en el liderazgo contra el cambio climático. Este reconocimiento es un honor y agradecimiento a todo el trabajo realizado durante tantos años, adaptándose a la nueva realidad climática, reduciendo su huella de carbono e intentando influenciar a otros. La revista valoró su implicación en la creación de la asociación International Wineries for Climate Action (IWCA), que impulsa la descarbonización del sector del vino. En 2019, junto con Jackson Family Wines de California, confundaron IWCA, buscando una nueva forma colaborativa de trabajar para sumar esfuerzos y compartir experiencias para descarbonizar el sector vitivinícola a nivel global.

Desde la puesta en marcha de su programa ambiental Torres & Earth en 2008, la bodega ha invertido más de 19 millones de euros en energías renovables, medidas de eficiencia energética, movilidad eléctrica, reducción del peso de las botellas, recuperación y reutilización del CO2 de la fermentación del vino, y reforestación. El objetivo es reducir en un 60% su huella de carbono para el año 2030 y convertirse en una bodega con cero emisiones netas en 2040. En 2022, lograron reducir sus emisiones directas e indirectas en un 36% respecto a 2008. Miguel A. Torres Riera cree que el vino puede convertirse en un símbolo de la lucha contra el cambio climático.

La Quinta Generación: Liderazgo Colaborativo y Transformación Digital

Hoy, la quinta generación está al frente, con Miguel Torres Maczassek como director general y Mireia Torres como directora de Innovación y Conocimiento. El protocolo familiar obliga a que los miembros de la familia que aspiren a entrar en la compañía deben haber realizado un aprendizaje previo fuera. Miguel Torres Maczassek se formó en ESADE y enología en la Universidad Rovira y Virgili, dirigiendo diferentes áreas de la empresa e impulsando proyectos fuera del Penedès, incluyendo la bodega chilena, donde contribuyó a revalorizar la variedad País y orientó la bodega hacia el comercio justo tras el terremoto de 2010.

Su estilo de trabajo es muy diferente al patriarcal de su abuelo o al fuerte liderazgo de su padre. Para él, lo importante es el resultado final y tener un equipo propio muy profesional. La quinta generación busca conducir la bodega hacia la elaboración de vinos de más alta gama, respetuosos con el medio ambiente y muy atentos al cambio climático. Este liderazgo está orientado hacia la sostenibilidad y la innovación, promoviendo la viticultura regenerativa desde hace más de 15 años.

La compañía es pionera en la adopción de la viticultura regenerativa, maximizando el potencial de los viñedos como sumideros de carbono, recuperando la fertilidad natural de los suelos, reduciendo la erosión y fomentando la biodiversidad. El objetivo es reforzar las defensas naturales de la vid y mejorar el suelo, incluso con "hoteles de insectos" para favorecer la polinización.

El programa Torres & Earth se basa en tres pilares: reducción de emisiones de CO2, adaptación para continuar elaborando grandes vinos (plantando variedades más resistentes a altas temperaturas y sequía, incluyendo ancestrales, y cultivando viñedos a mayor altitud), y concienciación para influir en otras bodegas. La viticultura regenerativa contribuye a la reducción de emisiones al ser el único modelo que tiene en cuenta las emisiones y es capaz de capturar y fijar CO2 en el suelo, como lo haría un bosque.

Mireia Torres, como directora de Innovación y Conocimiento, lidera proyectos como SmartCrops 5.1, un proyecto europeo que busca mejorar la eficiencia y sostenibilidad agrícola mediante el uso de tecnologías como los "gemelos digitales" para optimizar el uso de agua y fertilizantes y aumentar la resiliencia de las plantas al cambio climático. También participan en el proyecto Rebo2Vino para estudiar la viabilidad del uso de botellas reutilizables.

La transformación digital es una estrategia esencial para la bodega. Ante la complejidad creciente del sector, con múltiples mercados y demandas, Familia Torres ha desarrollado internamente su propio ERP de bodega, iVid, y utiliza SAP para el resto de procesos transaccionales. Actualmente, están modernizando su ERP SAP a la versión S/4HANA en la nube y participan en el proyecto AgrarIA, aplicando inteligencia artificial en la predicción de la vendimia. Además, han desarrollado internamente TorresGPT, un chatbot basado en Azure Open IA, para mejorar la eficiencia operativa.

La Evolución del Portafolio y el Reconocimiento Internacional

Lo que sigue intacto a pesar de tanta innovación es su producto estrella: Mas La Plana, su vino emblemático. Cabernet sauvignon, 18 meses en barrica y años de botella, ofreciendo fruta negra, profundidad y complejidad. Este vino simboliza el compromiso con la calidad que ha caracterizado a la bodega a lo largo de su historia.

La bodega también ha demostrado su liderazgo en la categoría de vinos sin alcohol. Torres se alza de nuevo con un destacado palmarés en vinos sin alcohol en Mundus Vini Non-Alcoholic 2026, donde ha sido reconocida como ‘Best Producer Spain’ y ha sumado tres medallas de oro, además del ‘Best of Show Spain Rosé’ para Natureo Rosé 2025. Estos resultados reconocen la calidad global de la bodega del Penedès en la categoría de vinos sin alcohol, en la que fue pionera en España en 2008 con el lanzamiento de su primer vino desalcoholizado.

En el ámbito del liderazgo y la expansión, la empresa opera con sede en la provincia de Barcelona, con epicentro histórico en el Penedès, y mantiene actividad comercial tanto en el mercado nacional como en el exterior, exportando el 70% de sus ventas a través de 150 países. México es su principal mercado, gracias al brandy, y en Inglaterra y Holanda son una marca consolidada. En China, donde comenzaron en 1995, son el tercer importador-comercializador con crecimientos de dos dígitos. Su equipo comercial está dividido por segmentos, no por zonas, para atender las necesidades específicas de cada tipo de cliente, desde la restauración de alta gama hasta el supermercado.

Este año, la compañía ha obtenido un gran reconocimiento internacional: ser la marca de vino más admirada según el ranking publicado por Drinks International, convirtiéndose en la primera bodega europea en conseguir esta distinción.

Desafíos y Futuro

Los próximos 50 años estarán marcados por el cambio climático. Ya nadie puede negarlo, y las vendimias se han ido adelantando cada vez más. Los científicos aseguran que de aquí a 2100 la temperatura puede elevarse entre dos y cuatro grados, lo que implicará cambios completos en las Denominaciones de Origen.

Por eso, Bodegas Torres trabaja estudiando qué variedades se adaptarán mejor en las zonas actuales y buscando lugares donde en un futuro las viñas tendrán las condiciones adecuadas. En Cataluña, por ejemplo, están plantando a 900 metros de altura en el Pirineo y hacen pruebas en el Pirineo aragonés a 1.200 metros.

El mayor reto de la marca es el constante aumento de la complejidad en un sector atomizado y regulado. La presencia en muchos mercados, la personalización creciente y la adaptación a las tendencias de cada uno de ellos, sumado a los desafíos de la ciberdelincuencia y la retención del talento digital, son aspectos que requieren una estrategia adaptativa y ágil. Sin embargo, el gran reto mayúsculo es la sostenibilidad y el cambio climático, su afectación a los patrones del cultivo de la uva y la producción de vino.

A pesar de estos desafíos, Familia Torres tiene una visión clara para el futuro: continuar con la elaboración de vinos de altísima calidad y ampliar su porfolio que ahora tiene 60 referencias, con un enfoque en vinos sostenibles y orgánicos. Creen que el sector del vino está en un buen momento porque cada vez mira más hacia el viñedo, y la percepción del vino español ha mejorado. Sin embargo, se necesita un esfuerzo colectivo para incrementar el valor de la cultura del vino español a nivel global. El futuro verá más variedades de uva en ciertas regiones, más viñedos en las montañas o cultivados de manera regenerativa para capturar CO2 atmosférico gracias a las cubiertas vegetales.