Franquicia Café del Mar: Un Atardecer Musical en Expansión

El deseo de compartir y transmitir la experiencia de negocio puesta en marcha en 1978 con el Café del Mar de Ibiza, unido al interés mostrado por gran número de empresas y el valor añadido que incorpora tanto la comercialización de sus productos como el gran conocimiento por parte del público de su nombre comercial, ha dado lugar al desarrollo de la Franquicia Café del Mar.

En 1978, Ramón Guiral, Carlos Andrea y José Les abrieron un bar a orillas del Mediterráneo bajo el eslogan: “El Café del Mar nació para ponerle música a la puesta de sol”.

Café del Mar continúa la expansión de su original espacio de música junto al mar. Rotas sus previsiones y multiplicada su clientela, Café del Mar ha conseguido mantener el éxito con el que ya contaba el establecimiento matriz de Ibiza.

Marco único: los establecimientos de Café del Mar están diseñados para disfrutar de las puestas de sol y del mar.

Con tres locales franquiciados -Lanzarote, Altea y Empuria Brava- a pleno rendimiento, este mítico bar continúa transmitiendo un ambiente único para escuchar música y contemplar el atardecer.

“El resultado de extendernos en franquicia ha sido un éxito. Los establecimientos abiertos han respondido como si se tratase de la misma matriz”, subraya Guiral.

Ibiza ya no está sola. El mítico Café del Mar ha conseguido extender su original concepto de música y copas frente a los atardeceres que proporciona el Mediterráneo por los diferentes puntos de la geografía española, todos aquellos abiertos a la costa o, en ciudades donde la puesta de sol sea un espectáculo único.

Empuria Brava primero, Lanzarote y Altea, en Alicante, después, han sido las tres localidades donde la enseña ha asentado sus bases de éxito: ambiente único, decoración escogida y unas vistas privilegiadas abiertas al horizonte. ¿Resultado? “Medio siglo de historia, medio siglo que este año, precisamente, celebramos y para el que tenemos preparado todo tipo de sorpresas de cara a nuestra clientela. Son 25 años donde hemos cuidado nuestra selección musical, la ubicación, el entorno que rodea nuestro establecimiento y que nos ha convertido en visita obligada de la isla”, afirma satisfecho Ramón Guiral.

Para corroborar sus palabras, sólo un dato: las dos millones de visitas mensuales que tiene la página oficial de la cadena y que sirve de apoyo directo a los cuatro establecimientos actuales que, de momento, se han erigido en representantes de tan vital forma de ‘sentir’ la música y la diversión.

“Hasta un millar de personas han llegado a concentrarse en los aledaños de la terraza de nuestro Café del Mar de Ibiza”.

No se trata simplemente de un bar y ya está. Café del Mar ha sabido extender su negocio, abrir nuevas y atractivas líneas de actividad que les reporta suculentos beneficios en sectores tan activos como la moda o la música.

La trascendencia del establecimiento actúa como catapulta para el desarrollo de estas actividades paralelas que tan buena acogida han tenido en el mercado. Sin ir más lejos, la firma cuenta con un sello discográfico propio desde donde se lanzan CD’s de la mejor música que se puede oír en los establecimientos de Café del Mar, escogida a conciencia por los Djs residentes. Además, también comercializan ropa y complementos inspirados en el ambiente de estos locales.

La idea es seguir creciendo. El objetivo está puesto en la costa andaluza y la cornisa cantábrica, focos turísticos alternativos, que encierran un ambiente ideal para el éxito de un local donde la clave está en compartir música y palabras a la orilla del mar.

El Modelo de Franquicia Café del Mar

Café del Mar crecerá como franquicia. La compañía ha previsto tres modalidades de franquicia: “sunset bar” con o sin tienda, y tienda Café del Mar. En los dos primeros casos, la franquicia recrea el establecimiento ibicenco, con el valor añadido de la venta de productos licenciados en la opción con tienda.

Montar una franquicia Sunset Bar con tienda:

• Canon inicial a partir de 30.000 euros.
• Canon anual a partir de 10.000 euros.

La idea de Sunset Bar con tienda Café del Mar, y la Tienda Café del Mar, ofrecen al franquiciado dos opciones diferentes para explotar su nombre comercial. La primera recrea el Café del Mar de Ibiza contando, además, con un espacio dedicado a la comercialización de productos licenciados. La segunda opción que se ofrece al franquiciado, es decir, la Tienda Café del Mar, se trata en definitiva de un comercio al por menor de productos licenciados de la marca.

El local debe poseer una dimensión mínima de 100 m2 y posibilidad de terraza para el Sunset Bar, y de 40 m2 para la tienda Café del Mar. El canon de adhesión oscila entre los 10.000 y los 30.000 euros en función del número de habitantes en el caso del “sunset bar” con terraza, y una cuota anual del 15% de dicho canon. En el caso de la tienda Café del Mar, el canon se sitúa entre los 5.000 y los 15.000 euros, y una cuota anual de un 10% del mismo.

Inversión Total (desde) 200.000 €Precio m² 2.000 €/m²Tamaño Local m² (desde) 100 m²Canon 15.000 € / Fijo

Franquicia Café del Mar se caracteriza por la rápida recuperación de la inversión inicial ya que se encuentra ubicado en puntos muy transitados, y que contamos con numerosos servicios que atrae a un público a nuestro punto de venta.

Además del nombre que tiene la marca Café del Mar, muy conocida a nivel internacional, y con gran audiencia musical. Desde 1998 esta red de franquicias comenzó ofreciendo servicios de música chill-out, editando cada año álbumes chill-out, longe, ambient, chill house y balearic beats con su selección musical que refleja el ambiente ibicenco. Debido a su éxito en 1999 registraron su marca Café del Mar Music, y partieron de ese sello las nuevas ediciones musicales Chill House con la distribución de New Records. La clave del éxito de esta red de franquicias, es la gran combinación de los servicios que ofrece, una puesta de sol, una gran música y una buena ubicación con vistas al mar.

Café del Mar ofrece a sus franquiciados la cesión de la marca comercial así como de su logotipo, ambos protegidos de acuerdo con las normas de propiedad intelectual, y todo el asesoramiento necesario para la puesta en marcha de la actividad, procurando la racionalización y adecuación de los recursos técnicos y humanos del local franquiciado a cada tipo de explotación que ofrece la marca.

Así, en las franquicias Sunset Bar, Café del Mar asesora adicionalmente sobre sistemas de sonido e iluminación del local y sobre las necesidades de personal del mismo.

En el caso del “sunset bar”, la central asesora especialmente sobre sistemas de sonido, música e iluminación del local, y necesidades de personal. Café del Mar ofrece además exclusividad territorial, dispone de un sello discrográficoy se compormete a promocionar fiestas de promoción para cada franquicia.

La inversión se estima en torno a los 1.500 euros por metro cuadrado para el interior del local, y 500 euros / m2 en el caso de la terraza.

Por otra parte, las Tiendas Café del Mar ofrecen todos los productos que se recogen en el catálogo del Sello discográfico Café del Mar, así como las prendas de vestir y los complementos licenciados por Café del Mar.

Requisitos para la Franquicia

Población Mínima (desde) 15.000 HabitantesDuración Contrato (desde) 5 AñosLlave en Mano NoContrato Exclusividad No

Aquí tienes un resumen de la información financiera y de requisitos de espacio:

Controversias y Desafíos

Por Rebecca Beltrán: Los socios de la marca Café del Mar han roto sus relaciones por la apertura de una franquicia en Dubai. Se ha anunciado de forma engañosa que la supermarca de Ibiza Café del Mar ha llegado a Dubai». Además, Café del Mar niega conocer a Bruce Hill, encargado de la apertura y anunciado como DJ residente de Café del Mar Ibiza.

Según explican en su web, «la compañía Utopia, radicada en Dubai y que se define a sí misma como concesionaria original de Café del Mar en Asia, asegura haber dado la autorización a Meydan (el beach club en el que se incluyen las instalaciones de Café del Mar Dubai), pero no existe ningún acuerdo entre la organización de Café del Mar y Utopia».

Por este motivo, el promotor de Café del Mar Dubai, Ramón Guiral, afirmaque demandará a sus socios. «Los llevaré a juicio», aseveró a la web. Guiral,quien se ocupa desde 1999 del sello musical y de la internacionalización de la marca, añade que la disputa entre los socios no es por temas económicos. «En todas las familias hay desencuentros», apostilla.Imagen de la fiesta de fin de año en Café del Mar Dubai.