Revistas de equipamiento y gestión hotelera: Fuentes clave para la innovación del sector

Mantenerse al tanto de las novedades es clave para cualquier director de hotel que quiera mejorar su establecimiento y destacarse en el mercado. Para ello, las revistas profesionales del sector hotelero son una fuente obligatoria de información sobre tendencias, tecnología, innovación y gestión.

Revistas nacionales destacadas

En el panorama nacional, diversas publicaciones ofrecen contenido de valor para los profesionales del sector:

• Hosteltur: Es uno de los medios más destacados del turismo en España, cubriendo noticias de actualidad, tendencias del mercado y estrategias de gestión hotelera.
• TecnoHotel: Esta revista está especializada en soluciones tecnológicas para la hotelería, ofreciendo artículos sobre software de gestión, marketing digital, innovación y herramientas para mejorar la experiencia del huésped. TecnoHotel es ideal para aquellos directores interesados en optimizar sus procesos y adoptar la innovación en sus operaciones.
• Profesional Horeca: Con un enfoque integral en el sector de la hostelería y restauración, Profesional Horeca se consolida como un recurso que proporciona consejos prácticos, estudios de caso y análisis de las últimas tendencias.
• Tur43: Especializada en el turismo y la hotelería, Tur43 es una revista digital que ofrece análisis de tendencias, sostenibilidad e innovación, además de entrevistas con expertos del sector.
• Equipamiento Hostelero: Esta revista, que al igual que Gran Hotel Turismo pertenece a Curt Ediciones, está orientada a la compra y renovación de equipamientos y servicios en hoteles. Aporta información sobre tecnología, mobiliario, eficiencia energética y nuevas soluciones para mejorar las instalaciones de los hoteles. El «Tendencias» de este mes de Equipamiento Hostelero está dedicado a vestir la mesa. Sobre eficiencia energética también hablamos en este número.
• Restauración News: Aunque está más orientada al sector de la restauración, Restauración News ofrece artículos que son muy relevantes para la gestión de alimentos y bebidas dentro de los hoteles.

Revista EQUIPAR: Un referente en México

En el mercado mexicano, la Revista EQUIPAR se ha posicionado como la Revista número 1, reconocida por Constructores de Hoteles, Directores y Gerentes de Hoteles, así como de todos los proveedores que han usado este medio como difusión de sus productos. En Pacífico reconocemos el valor de espacios como la Revista EQUIPAR, que fortalecen la conexión entre proveedores, desarrolladores y tomadores de decisión. A la gran familia EQUIPAR, gracias por su invaluable labor conectando a los proveedores especializados con la industria hotelera. Agradecemos su labor de conectar proyectos, ideas y profesionales que elevan el nivel del sector.

Revistas internacionales de referencia

A nivel global, existen publicaciones que marcan la pauta en el sector:

• Skift: Es una de las principales revistas internacionales en el sector del turismo y la hotelería.
• Lodging Magazine: Publicada por la American Hotel & Lodging Association, Lodging Magazine es una referencia obligada para directores de hotel que buscan estar al tanto de las últimas noticias y estrategias en la gestión hotelera a nivel mundial.
• Hotel Management International: Con un enfoque global, Hotel Management International publica información sobre tecnología hotelera, nuevas aperturas, estrategias de ventas y marketing, y análisis del mercado.
• Boutique Hotelier: Dirigida a los hoteles boutique y de lujo, Boutique Hotelier se especializa en la personalización de servicios, diseño y marketing para hoteles más pequeños pero exclusivos.
• Hospitality Design: Para los directores de hoteles que prestan especial atención al diseño de interiores y la experiencia estética, Hospitality Design es la revista internacional de referencia.

Temas clave abordados en las revistas especializadas

Estas revistas cubren una amplia gama de temas esenciales para la gestión y el equipamiento hotelero:

Eficiencia energética

La eficiencia energética en hoteles implica minimizar el consumo de energía y recursos sin comprometer el confort de los huéspedes.

Equipamiento para catering

El equipamiento para catering debe ser duradero, funcional, fácil de transportar y resistente, garantizando la seguridad alimentaria (cadena de frío/calor) y una presentación atractiva.

Vending y dispensing

El sector del vending y dispensing ha evolucionado al ritmo de los hábitos de consumo, la tecnología y las nuevas formas de trabajar.

Interiorismo y diseño

El «Proyecto a fondo» recrea el interiorismo del Hotel Boada Riera de Terrassa, realizado por 4Cadires, que se plantea como una herramienta para generar carácter y singularidad, concibiendo cada habitación como un interior único. En el universo del interiorismo, cada detalle cuenta. Si hay un elemento capaz de elevar por completo la estética y funcionalidad, ese es un espejo. Se trata de una colección de grifería diseñada por Christian Haas, con producción alemana y una amplia variedad de acabados.

Eventos y ferias del sector

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organiza la vigesimocuarta participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA Show (National Restaurant Association Show), que se celebrará del 16 al 19 de mayo en el recinto ferial McCormick Place de Chicago (Estados Unidos).

Tabla comparativa de revistas del sector hotelero