Red de Franquicias de Heladerías: Un Dulce Negocio en Expansión

El sector de las franquicias de heladerías ofrece una oportunidad de negocio atractiva en un mercado en constante crecimiento. Fundada en 1945 en California, Baskin-Robbins es la cadena de tiendas especializadas en helados más grande del mundo, sirviendo helados de primera calidad, postres congelados y bebidas a más de 300 millones de clientes cada año.

Baskin-Robbins: Un Modelo de Franquicia Consolidado

Desde sus inicios, la marca ha crecido y cuenta con más de 7.900 heladerías en 52 países. Los cuñados Irv y Burt desarrollaron su modelo de franquicia hace décadas, y aún hoy sigue vigente. Los franquiciados son parte activa en el éxito de la compañía, aunque aspectos como el merchandising y el desarrollo de productos son gestionados desde la sede central de la empresa.

Baskin-Robbins ofrece a sus franquiciados la posibilidad de beneficiarse de sus campañas publicitarias a nivel nacional, cada una de ellas de inversión multimillonaria. Además, los emprendedores de la marca obtienen ayuda a la hora de alquilar sus locales, unos horarios muy convenientes, varias líneas de producto, las últimas innovaciones en procesos y productos, y un programa de ayuda sin igual.

Considerada una de las 10 mejores franquicias mundiales en los EEUU, si tienes pasión por el helado, deberías considerar unirte a la familia de Baskin-Robbins.

La Central Heladera: Innovación y Sabores Gourmet

María Caldelas, propietaria y gerente de La central heladera, destaca por la creación de helados artesanos con sabores innovadores y diferentes a los convencionales. La hostelería y la restauración empezaron a probarlos, les gustó mucho porque es un producto totalmente natural, sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos.

Las cremas las hacen con base de leche ecológica y con fruta 100% natural; tienen helados sin gluten, sin lactosa, veganos y con menos de un 1% de materia grasa. Empezaron a probar y comenzaron a trabajar con muchos cocineros y chefs, con quienes se introdujeron en el mundo del helado salado, el helado gourmet, para el acompañamiento de platos.

En cuanto a los sabores, muchos se les ocurren a ellos, pero principalmente son pedidos de chefs. Son totalmente artesanos, una tirada de helado son 10 litros, funcionan un poco bajo demanda. Tienen más de 300 referencias de helados gourmet, pero es principalmente lo que al cocinero le apetezca o se le ocurra que le acompañe bien con el plato.

Sabores Innovadores de Helado

• Helado de codium: para acompañar un pescado a la brasa o a la plancha.
• Helado de boletus o el de queso Airas Moniz: para acompañar un chuletón.
• Helado de pulpo: para acompañar un salpicón de marisco o un carpacho de pulpo.
• Helado de mostaza: para acompañar un steak tartar.

Además, han creado un helado con sabor a Ourense, infusionado con las hierbas por donde pasan esas aguas termales, lleva manzanilla, hierba luisa, lavanda, agave y un poco de limón. Es un helado que venden mucho para balnearios, spas y estéticas. Ahora están con la cerveza 1906 de Estrella Galicia, con quienes están preparando un convenio. El 70% del helado es cerveza. En el caso de los helados de vino, 5 litros de helado requieren tres botellas de vino. Hacen mucho helado de vinos para bodegas, que buscan dar a catar su producto con otra textura; del mismo modo ocurre con los helados de aceite.

Proceso de Creación de Helados Salados

El proceso de creación de un helado salado con sabores tan innovadores es prueba y error. Fundamentalmente, y al ser tan artesano, van haciendo pruebas hasta que el chef considera que es lo apropiado y es el sabor que estaba buscando. Están innovando constantemente.

Se trata de un producto local de Ourense, emplean productos de la zona. Si te fijas en la vitrina principalmente vienen con colaboraciones de producto gallego. Hay alguna excepción, como el helado de jamón ibérico para el que les contrató una empresa de Extremadura, pero tratan de utilizar siempre el producto de proximidad y, en la medida de lo posible, producto gallego.

Expansión Internacional

Están empezando a expandirse internacionalmente, ahora están trabajando bastante con Portugal, y también están en negociaciones para comenzar a exportar a Latinoamérica. Van poquito a poco y con paso firme. Principalmente su mercado está en restauración nacional, aunque los helados más convencionales de heladería en cualquiera de sus nueve franquicias en Galicia.

Las perspectivas de Salón Gourmets son muy buenas porque la gente se queda muy sorprendida. Les dicen ¿cómo vienes con estos helados raros?

Franquicias de Gimnasios y Fitness: Un Sector en Auge

Impulsado por la preferencia por un estilo de vida saludable, el sector de franquicias de gimnasios y fitness ofrece grandes oportunidades en un mercado en continuo crecimiento. Cada vez más, la sociedad opta por el cuidado físico y personal y es por eso que estos centros tienen tanta demanda. Además, cada vez son más solicitados los gimnasios low cost, en los que el coste de la mensualidad es bajo y ofrecen una amplia variedad de servicios, en un formato cómodo y sencillo que no requiere de una gran operativa.

Este ranking muestra diversas franquicias con modelos rentables y sólidos respaldos de soporte, con entrenamientos que van desde yoga y pilates hasta entrenamiento funcional.

Mejores Franquicias de Gimnasios y Fitness

A continuación te contamos más detalles de los mejores centros de fitness en franquicia y las ventajas que tiene formar parte de este tipo de modelo de negocio.

YogaOne

YogaOne es una franquicia líder en el ámbito del yoga y el fitness, que se distingue por ofrecer una experiencia de bienestar integral a través de la práctica del yoga. Con casi 90 centros y un enfoque en la accesibilidad y la calidad, proporciona un amplio abanico de clases que se adaptan a todos los niveles, desde principiantes hasta yoguis avanzados. Sus estudios, diseñados para promover la tranquilidad y la concentración, crean el ambiente perfecto para la práctica y el crecimiento personal. Su modelo de franquicia, respaldado por una sólida estructura operativa y de soporte, la convierte en una de las mejores opciones para aquellos que buscan invertir en un espacio dedicado al bienestar físico y espiritual.

Inversión total: Desde 82.500 €
Canon de entrada: 17.500 €
Número de establecimientos: 86

Nexes

Nexes emerge como una prometedora franquicia en el dinámico sector de gimnasios y fitness, destacándose por su innovador enfoque en el entrenamiento personalizado y el bienestar integral. Su propuesta única combina lo último en tecnología de fitness con programas de entrenamiento adaptados a las necesidades y objetivos individuales de cada cliente, desde la pérdida de peso y el aumento de masa muscular hasta la mejora de la flexibilidad y la reducción del estrés.

Para los franquiciados, Nexes representa una excelente oportunidad de negocio en el creciente mercado del fitness, ofreciendo un modelo probado, soporte continuo en gestión, marketing y operaciones, y la posibilidad de hacer una diferencia real en la salud y felicidad de las personas.

Inversión total: 75.000 €
Canon de entrada: 15.000 €
Número de establecimientos: 8

Ufit Boutique

UFIT Boutique se posiciona como una innovadora red de franquicias dedicada al entrenamiento funcional, diseñada específicamente para optimizar la salud y la estética de sus clientes. Nacido de la visión de inspirar a las personas a alcanzar su máximo potencial, este modelo de negocio ofrece una experiencia de entrenamiento diferenciada y personalizada. En UFIT Boutique, se comprometen a guiar a sus clientes hacia el logro de su óptimo estado físico y bienestar general, integrando a sus sesiones de ejercicio servicios adicionales como asesoramiento nutricional, fisioterapia, así como la venta de indumentaria deportiva de calidad y suplementos nutricionales.

Inversión total: Desde 40.000€
Canon de entrada: 9.000 €
Número de establecimientos: 5

Pilates10

Pilates10, con más de 17 años de experiencia, gestiona 11 locales, incluyendo cuatro franquicias exitosas y destacándose por unos ingresos mensuales de entre más de 8.000 € desde su apertura. La empresa es reconocida por su escuela de formación con más de 50 cursos anuales, ofrecidos en varias ciudades con planes de expansión.

En el creciente mercado de centros boutique en España, Pilates10 sobresale ofreciendo sesiones especializadas para un público de 30 a 60 años, promoviendo la lealtad a través de resultados y diferenciándose por su enfoque en salud y bienestar integral, apoyado por la comunidad profesional de la salud, más allá de la pérdida de peso.

Inversión total: Desde 100.000 €
Canon de entrada: 15.000 €
Número de establecimientos: 11

KeepOnTraining

KeepOnTraining es una destacada franquicia de entrenamiento personal y nutrición con ambiciosos objetivos y planes de expansión a nivel internacional. La enseña ha desarrollado un modelo de negocio eficaz y sencillo que favorece a sus franquiciados, ofreciendo planes de entrenamiento totalmente personalizados. Se distingue en el mercado por su oferta de servicios única, sobresaliendo por la comodidad y calidad de sus planes de entrenamiento y nutrición personalizados, diseñados tanto para empresas como para individuos.

Inversión total: 9.990 €
Canon de entrada: 7.495 €
Número de establecimientos: Más de 15

Ikigai

Ikigai representa un concepto revolucionario en el mundo de las franquicias de fitness y los centros boutique, ya que está orientado a un público más senior que en los gimnasios tradicionales. Conocido simplemente como Ikigai entre clientes y expertos del sector, se distingue por su enfoque versátil en actividades y tecnología avanzada, apoyado por un sólido sistema de soporte y una filosofía profundamente inclusiva. Además, la franquicia utiliza el sistema de monitorización POLAR, para controlar a los usuarios, viendo su frecuencia cardiaca y demás resultados obtenidos.

Inversión total: 57.917 €
Canon de entrada: 15.000 €
Establecimientos: 1

Flow Training

Flow Training se ha consolidado como el estudio de pilates preferido entre los habitantes de Alicante y Andalucía, gracias a sus programas de entrenamiento a medida. Esta cadena de franquicias se distingue por aplicar una metodología dinámica de pilates, con planes de entrenamiento que se actualizan cada mes, logrando así una excelente tasa de fidelidad y satisfacción entre sus clientes.

Desde la enseña, ofrecen al franquiciado una serie de ventajas que van desde manuales operativos y soporte en la selección del equipo, hasta el uso del software y las relaciones con los proveedores.

Inversión total: Desde 12.400 €
Canon de entrada: -
Número de establecimientos: 8