Cómo Crear un Plan de Negocios para una Empresa de Actividades al Aire Libre

Poner en marcha una empresa de turismo activo es una aventura en sí misma. El turismo activo y el deporte de aventura son actividades en auge, atrayendo tanto a particulares como a empresas que buscan experiencias únicas. Si te apasiona este sector y estás pensando en montar tu propia empresa de turismo activo, necesitarás una planificación sólida y una gestión eficiente.

Un plan de negocio es el gran pilar sobre el que debe sustentarse tu proyecto. Dedicarle el tiempo y el esfuerzo necesarios te asegurará dar tus primeros pasos con seguridad y evitar que tus ilusiones y tu inversión no se dilapiden a las primeras de cambio. Este documento es un roadmap estratégico que te ayuda a definir tu visión, aclarar tus objetivos e identificar posibles problemas antes de que surjan.

En este artículo aprenderás a realizar un plan de negocio para una empresa de turismo activo, utilizando los materiales de un borrador y estructurándolo de manera clara y concisa.

1. Resumen Ejecutivo

Comienza con una breve descripción general de todo tu plan. El resumen ejecutivo debe cubrir los puntos principales y las conclusiones clave de tu plan de negocio. Es una visión de alto nivel que ayuda a los emprendedores y propietarios de negocios a probar y repetir rápidamente sus ideas. Su objetivo es convencer a posibles inversores o socios sobre la viabilidad y el potencial de tu empresa.

2. Descripción de la Empresa

La descripción del tipo de negocio que queremos poner en marcha es, obviamente, el comienzo de todo el plan. Debe ser lo más detallada posible y explicar qué se ofrece y a quién va dirigida. La mayoría de las nuevas empresas procuran agrupar a un buen número de servicios ofertados, aunque otras se centran en una sola actividad.

Una empresa de ocio al aire libre o turismo activo ofrece a sus clientes un evento, unas vacaciones, un incentivo de empresa (team building), un programa de outdoor learning u outdoor training, etc. Por ejemplo, en el caso de una agencia de deportes de aventura, se dedica a organizar diferentes actividades para los turistas locales y extranjeros.

Algunos datos de ejemplo para una empresa de turismo activo podrían ser:

• Sector: Turismo y ocio.
• Actividad: Servicios de turismo activo.
• Forma jurídica: Sociedad Limitada.
• Localización: Oficina: centro urbano. Nave: en las afueras de la localidad, es el almacén de los equipos.
• Instalaciones: Nave para almacenar y mantenimiento de equipos con vestuario y baños (Total 150 m2). Oficina (50 m2).
• Equipos y maquinaria: Quads; vehículos todo terreno; kayaks; balsas neumáticas; GPS; equipos informáticos; equipamiento textil; y equipos protectores y de seguridad.
• Personal y estructura organizativa: Dos promotores y un monitor de actividades. En temporada alta se contará con otros dos monitores de apoyo.
• Cartera de servicios: Rutas de senderismo y orientación; rutas en quad y todoterreno; rafting; rappel y barranquismo; y kayak en aguas tranquilas y aguas bravas.

3. Análisis de Mercado y Propuesta de Valor

Conocer lo mejor posible el contexto en el que se va a poner en marcha el nuevo negocio es clave. El turismo de aventura goza de buena salud, pero se encuentra en un ámbito en el que debe encontrar su cuota de mercado ofreciendo un valor añadido no sólo ante otras empresas, sino también en comparación con otras ofertas de ocio, centradas en el ecoturismo y el turismo rural.

Es importante hacer un buen análisis local ya que todas las empresas que se dedican al turismo activo y al deporte de aventura tienen el mismo catálogo de productos o similar. Una vez definidas con qué empresas y entidades se va a competir, conviene comparar punto por punto cada actividad ofrecida.

Análisis DAFO

Se conoce por DAFO al análisis de debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades de una empresa. Las dos primeras responden a las características internas y las dos últimas a la situación externa. Por ejemplo, las debilidades de un nuevo negocio pueden ser que no cuenta con clientes o la marcada estacionalidad de sus servicios. Entre las fortalezas puede constar su ubicación geográfica.

Mercado Objetivo

Cualquier persona que se esté planteando diseñar el plan de empresa para un nuevo proyecto, sea en el sector del turismo activo o para cualquier otro tipo de actividad, tiene que enfocar su propuesta de valor a un público objetivo. En el caso de una empresa de turismo de aventura, está claro que va sobre todo destinada a:

• Particulares: Generalmente en grupos o parejas, entre 18 y 50 años, muy activos y dispuestos a vivir experiencias.
• Grupos escolares: Este grupo abarca a escolares desde los 14 años hasta universitarios.
• Empresas: Formado por directivos o trabajadores de empresas o sociedades que por motivación pueden hacer uso de nuestros servicios (actividades grupales y/o incentivos a los trabajadores).
• Turistas: Es el grueso de los clientes, tanto nacionales como extranjeros.
• Turoperadores: Agencias de viaje, etc.

En España, el sector turismo se ha recuperado notablemente tras la pandemia, con un número creciente de turistas extranjeros y viajes internos. Esto indica un panorama favorable para el turismo activo.

Para diferenciarte, no puedes ofrecer lo mismo que empresas de turismo activo que lleven ya años en el mercado. Puedes adaptar tu oferta, por ejemplo, dirigiéndote a personas con discapacidades o a personas mayores de 50-60 años que les guste el peligro, pero con actividades adaptadas. Esto puede ser una ventaja competitiva y ampliar tu mercado potencial.

Competencia

Al preparar el plan de empresa, es importante hacer una búsqueda de todos los potenciales competidores, y analizar sus respectivas ofertas de servicios y precios:

• Otras empresas que ofrecen las mismas actividades en la zona.
• Empresas que ofrezcan actividades de aventura, aunque sean diferentes, en el mismo radio de influencia.

Cuando las actividades ofertadas son iguales o muy parecidas, elementos intangibles como la seguridad, la profesionalidad, la amabilidad, etc., son clave. La localización también es crucial: "El territorio en el que te asientes determinará, de forma decisiva, el tipo de actividad que ofertes. Si estás en una zona de montaña, el descenso de aguas bravas, el rappel o escalada será lo que posiblemente busquen tus clientes."

4. Productos y Servicios

Describe detalladamente tus productos y servicios, incluyendo información sobre precios, funciones y puntos de venta únicos. La tendencia actual es a agrupar el mayor número posible de servicios ofertados en paquetes multiaventura, bien incorporando medios humanos y materiales a tu empresa, bien mediante colaboraciones con otros negocios que sí ofertan un único tipo de actividad. Hacia lo que evoluciona ahora este sector no son paquetes generalistas, sino a medida.

No obstante, tienes que tener cuidado con no pasarte de innovador. "Innovar demasiado en una actividad es un riesgo. Si no hay demanda o la actividad se está implantando (por ejemplo, escuelas de kite-surf), corres el riesgo de no disponer de suficiente clientela."

Una sugerencia para dar forma a tu idea de negocio es mezclar los conceptos de turismo activo con consultoría. El primero suele ser una herramienta para practicar habilidades como el esfuerzo, el trabajo en equipo, o la toma de decisiones, lo cual beneficia a cualquier tipo de clientela, no solo a las empresas.

Subcontrataciones

Las subcontrataciones son imprescindibles en algunos servicios, como el mantenimiento y reparación de vehículos. Hay que valorar si se deben adquirir estos productos mediante fórmulas como el leasing. La contratación de monitores capacitados también se puede realizar bajo la fórmula de la subcontratación, al igual que los servicios de gestión contable, laboral y fiscal, de los que puede encargase una gestoría.

Precios

Además de analizar bien a tu competencia, a la hora de calcular tus precios tienes que ver con qué flexibilidad prestarías cada línea de servicio. Cada actividad tiene una duración. "Es necesario tenerlo en cuenta a la hora de fijar los precios. Tienes que fijar los precios en función de las horas invertidas, del gasto en cada salida y de la cantidad de viajes que se pueden realizar al día." Resulta interesante analizarlo a la hora de calcular el punto de equilibrio: te puedes encontrar con que no te compensa desarrollar una línea concreta de negocio, o que una de ellas únicamente da de sí para un número muy reducido de consumidores, con lo que, lo más seguro, es que tengas que subir los precios.

5. Estrategia de Marketing y Ventas

Describe cómo planeas promocionar y vender tus productos. Tu estrategia de marketing y ventas debe incluir información sobre el mercado objetivo, estrategia de precios, tácticas publicitarias y promocionales, y canales de ventas.

Para atraer clientes, el marketing juega un papel fundamental:

• Página web optimizada: Un sitio web con información clara sobre tus actividades y un sistema de reservas online facilitará la conversión de clientes. Es importante trabajar el SEO para que los clientes te encuentren cuando busquen actividades en tu zona.
• Redes sociales: Su misión será la difusión de las actividades de la empresa con fotos de las excursiones, vídeos de las rutas, etc.
• Folletos publicitarios: Destinados a poner en valor las actividades diferenciales a las del resto de empresas de las mismas características.
• Visitas comerciales: A asociaciones (vecinales, culturales, deportivas), empresas de turismo (agencias de viaje, touroperadores) y empresas en general.
• Google My Business: Para que aparezcas en el mapa cuando la gente busque actividades similares, y para conseguir reseñas y destacar.

La visibilidad en la zona de interés turístico puede ser una buena manera de captar clientes. También suele funcionar muy bien colaborar con otros negocios y organismos. Por ejemplo, dejar folletos en los puntos de información turística, para que los viajeros sepan que pueden contar con ese tipo de experiencia.

6. Plan Financiero

Documenta información detallada sobre las finanzas de tu empresa. Describe la situación financiera actual y cómo esperas que evolucionen las finanzas. Es imprescindible efectuar un cálculo de los fondos necesarios para desarrollar el negocio, ya se trate de aportaciones de capital propio como terceros, o de ambos tipos. Esto nos dará la previsión de tesorería.

Algunos detalles que debes incluir en esta sección son:

• Costes iniciales: La inversión suele estar en el rango de 30.000 a 70.000 euros dependiendo de los equipamientos requeridos por las actividades y de la compra de vehículos. También hay proyectos más ambiciosos con inversiones superiores a los 100.000 euros.
• Previsión de ingresos: Estimación de la cifra de clientes y ventas para los primeros cinco años.
• Previsión de gastos: Gastos de explotación, comercialización y gastos de personal.
• Amortización: Euros destinados a compensar la depreciación efectiva sufrida por los elementos del inmovilizado de la empresa.
• Estimación de beneficio: Antes y después de impuestos.
• Flujo de Caja: Capacidad de la empresa de generar fondos en un periodo determinado, marcado por la diferencia entre ingresos y gastos de cada ejercicio.
• Período de recuperación de la inversión (Pay-Back): Número de años necesarios para recuperar la inversión inicial.

El presupuesto de inversiones debe quedar cubierto por el presupuesto de financiación. Por otra parte, es necesario obtener un beneficio como resultado de la resta de los gastos de los ingresos.

Estacionalidad y Gestión Financiera

Las empresas de aventura al aire libre están sujetas a grandes variaciones de facturación. Los meses de primavera y, sobre todo, verano, serán los de mayor actividad. Un aspecto a tener en cuenta es la estacionalidad de este tipo de servicios, ya que casi todo el trabajo se centra en verano. Para poder conseguir ingresos y acabar con esa estacionalidad es conveniente elaborar estrategias para los meses de invierno.

En las empresas de turismo de aventura el precio de venta, en aquellas actividades más populares, viene determinado por el precio de mercado.

7. Estructura Organizativa y Legal

Define cómo está estructurada tu empresa y quién será responsable de cada aspecto del negocio. Analiza la estructura jurídica de tu empresa, aclarando si es una sociedad anónima, una sociedad colectiva, una empresa unipersonal o una sociedad de responsabilidad limitada.

Si estás pensando en montar un negocio de aventura pequeño, es recomendable que seas una persona con un gran conocimiento de las diferentes actividades practicadas, en particular respecto a la seguridad y los riesgos asociados. También suele ser habitual, al menos en el caso de una empresa pequeña, que el emprendedor sea uno de los guías durante las actividades.

Marco Legal y Seguros

La competencia sobre turismo activo está transferida a las Comunidades Autónomas, por lo que deberás mirar la normativa vigente en tu zona de residencia. Generalmente, las obligaciones de las empresas de turismo activo incluyen la contratación de un seguro de responsabilidad civil. También tienen la obligación de garantizar la seguridad de los clientes usando procedimientos y materiales adecuados, además de formar a las personas.

La contratación de un seguro de responsabilidad civil y de un seguro a terceros es un tema que prevé la legislación de la Comunidad Autónoma de Aragón, por ejemplo.

8. Gestión de Riesgos y Plan de Acción

Un plan de negocio exige que los emprendedores consideren los posibles retos y riesgos que podrían afectar a tu negocio. Por ejemplo: ¿Existe suficiente demanda para tu producto o servicio? ¿Tendrás suficiente capital para iniciar tu negocio? ¿Está el mercado sobresaturado con demasiados competidores? Al identificar estos posibles retos, los emprendedores pueden desarrollar estrategias para mitigar los riesgos y superar los desafíos.

En este punto de tu plan de negocio, has descrito cuáles son tus objetivos. Pero, ¿cómo vas a llegar allí? Elabora un plan de acción que describa los próximos pasos que piensas dar para llevar a cabo tu plan de negocio.