Estrategias Efectivas para Aumentar las Ventas con Delivery en tu Restaurante

Aumentar las ventas con delivery de tu restaurante requiere un esfuerzo extra por parte de todo el equipo. Si aplicas estas ideas, las ventas de tu negocio a través del delivery o takeaway se dispararán. El servicio a domicilio es un concepto muy bien acogido por los comensales, sobre todo por la comodidad que les supone. Por ello, te presentamos ideas para aumentar ventas con delivery y, así, poder llegar a muchos más clientes.

¿Cómo Aumentar las Ventas con Delivery?

Invierte en Hacer Fotografías Atractivas a tus Platos

Hacer fotografías de platos es todo un arte. La finalidad de fotografiar tus platos es plasmar en una imagen texturas de los alimentos y hacer que los comensales se imaginen cómo podría llegar a saber el plato con solo mirar una imagen. Hay que lograr este mismo efecto en tus clientes. Sin embargo, te recomendamos ser transparente con tus comensales, es decir, la realidad de tus platos debe ser coherente a las fotografías que pones en tu carta digital, en caso contrario, solo lograrás tener comentarios negativos en tus redes sociales y esto podría repercutir en tus ventas y en tu reputación.

Atrae Clientes con Google My Business a tu Restaurante

¿Sabías que el 80% de los consumidores busca en Google para encontrar establecimientos locales? ¿Y que la gran mayoría utilizan la opción de «Llamar» para hacer un pedido a domicilio? Google My Business es una de las herramientas de marketing más olvidadas. Con Google My Business puedes crear la ficha de tu restaurante en Google, de forma personalizada y verificada. Aquí te dejamos unos consejos:

• Incluye un número de teléfono con el que puedan hacer pedidos a domicilio o recoger.
• Incluye tu dirección y horario actualizado.
• Publica ofertas especiales.
• Incluye un acceso actualizado a tu carta de productos.
• Agradece las reseñas que hayan realizado tus comensales y responde sus dudas.
• No olvides compartir fotografías de calidad de tus platos y de tu establecimiento.

Trabaja Bien las Redes Sociales para Aumentar las Ventas con Delivery

Gestionar redes sociales de un negocio es un trabajo que requiere constancia. Además hay que saber escuchar a los clientes y atender sus comentarios y mensajes privados. No es suficiente con publicar fotos de los platos de tu restaurante y olvidarnos de la cuenta. Para el equipo de marketing esto es de vital importancia. A continuación te dejamos 5 consejos para empezar o mejorar tus redes sociales y hacer que tus ventas con delivery o takeaway crezcan:

• Publica tu carta en las redes sociales. Te aconsejamos que en Instagram la tengas en historias destacadas o tengas un enlace que lleve a tu web donde poder verla.
• Invierte en publicidad para llegar a nuevos comensales.
• Publica las mejores valoraciones de tus clientes. Ellos son los mejores influencers que podrás tener.
• Si tu cliente te etiqueta en alguna publicación, no olvides compartirlo y dar las gracias.
• Muestra cómo se trabaja en tu restaurante para generar confianza. Saber cómo se cocinan los platos o el origen de los ingredientes es primordial para que tus platos tengan un valor extra.

Crea una Página Web Sencilla de tu Restaurante

No es necesario que tengas unas web con muchas funcionalidades, con una web sencilla es suficiente. Lo importante es tener un único lugar donde poder recopilar toda la información básica y relevante de tu establecimiento. ¿Te imaginas que un día las redes sociales dejasen de funcionar? Con una página web tienes ese problema solucionado. Nunca se sabe qué puede pasar.

Fideliza a tus Clientes Ofreciéndoles Ofertas Exclusivas

A todos nos gusta recibir ofertas y promociones exclusivas de nuestro establecimiento favorito, y tu restaurante no puede ser menos. La mejor forma de fidelizar a tus clientes es haciéndoles sentir diferentes y lo puedes hacer de muchas formas: ofreciéndoles descuentos y ofertas exclusivas, haciendo sorteos en tus redes sociales o a aquellos que han dejado una valoración positiva de tu restaurante, por reservar a través de tu web… No olvides hacer ofertas diferenciadas para los clientes que van a tu establecimiento y para aquellos que hacen su pedido a domicilio. La finalidad es aumentar ventas, tú eliges qué canal potenciar.

Autopedidos Móvil o Web - Pikotea

Con la app de Pikotea o los autopedidos web, tus clientes no solo podrán ver tu menú, también podrán ver las valoraciones de otros comensales, ver la lista de alérgenos, modificar o añadir ingredientes de los platos y lo mejor de todo… ¡llamar al camarero a través de su móvil! Además, también pueden hacer pedidos cómodamente desde casa a golpe de clic, por lo que conseguirás aumentar ventas con delivery o takeaway y tú los recibirás fácilmente en tu pantalla.

Pide a tus Clientes Reviews o Valoraciones de tus Platos

Pide a tus comensales que valoren tus platos. Esto, junto a unas buenas fotografías, ayudará a que tus platos se vendan solos, incluso a decidir cuál es tu plato estrella. Las valoraciones son sumamente importantes para aumentar ventas con delivery, porque tus clientes no tienen la opción de ver los platos que consumen otras mesas, pero sí conocer qué opinan otros clientes que ya han probado lo que quieren pedir.

Ofrece Varias Opciones de Pago

Mantener solamente el pago en efectivo o a través de tarjeta bancaria es quedarse atrás hoy en día. Los clientes a día de hoy reclaman cada vez más facilidades y por ello te recomendamos que amplíes las opciones de pago. Añade opciones de pago a través de app móvil desde la cual el cliente pueda pagar a través de bizum o paypal. Así tus repartidores no tendrán que llevar consigo el datáfono cuando tus clientes no tengan dinero en efectivo. Podrás aumentar ventas con delivery poniéndoselo fácil a tus clientes.

Simplifica el Sistema de Recepción y Procesamiento de Pedidos

Es muy fácil estar en diversas plataformas a través de las cuales puedes publicar tu carta y los clientes poder pedir. Pero ponte en el lugar del equipo de tu restaurante. Tienen que atender el teléfono, dos o tres aplicaciones de pedidos a domicilio y también los pedidos para llevar. Y ahora cada pedido proviene de una plataforma diferente. ¡Caos en la cocina y en la barra! Te recomendamos que simplifiques el sistema de recepción y procesamiento de pedido. Con esto conseguirás atender rápidamente a tus clientes y disminuir el margen de error entre pedidos. Haz que tu cliente acabe satisfecho con tu servicio y conseguirás que repitan.

El Marketing de Envíos: Un Contacto Directo con el Cliente

El envío es el contacto directo del cliente con nosotros. Es el aspecto “físico” de todo esto y donde, finalmente, el cliente siente que ha terminado la transacción comercial. Por eso, en el envío también tenemos que introducir un poquito de marketing. Una buena forma de conseguir que los clientes se conviertan en habituales es introduciendo cupones descuento en los envíos. Esta técnica es excelente para mantener contentos a los clientes. Si un cliente que ha comprado dos camisetas se encuentra en la caja tres, aunque la tercera sea publicitaria, se llevará una sorpresa y quedará agradecido. Otra fórmula de hacer marketing en los envíos de un eCommerce es introducir en la caja una tableta de chocolate, caramelos o incluso alguna que otra tarjeta regalo. El cliente se verá recompensado por comprar online y la marca realiza así una buena estrategia de fidelización de clientes.

Estrategias Adicionales para el Marketing de Envíos

• Enviar cupones, ofertas y regalos en los envíos también puede ser una buena oportunidad para colaborar con otros eCommerce o empresas.
• Incluir en el paquete información sobre el producto es muy importante, al igual que lo es conseguir el feedback del cliente. Es una buena estrategia de marketing incluir en el envío una tarjeta con preguntas o un cuestionario sobre el producto, simple y con información muy útil.
• En un mundo digitalizado y de ventas masivas como en el que vivimos, que alguien se tome la molestia de escribir una nota a mano, personalizada y expresando su agradecimiento por haber comprado en su tienda, puede marcar una diferencia muy grande en el trato con un cliente.

El Packaging: Más Allá de la Caja

Independientemente del envoltorio que traigan los productos que vendemos, es muy recomendable tener un packaging propio, que refleje tanto nuestra identidad de marca como los valores que queremos transmitir. En primer lugar, tienes que tener claro que estás atado, en cierta medida, al tipo de diseño que ya tienes marcado en tu tienda online. Lo que tienes que hacer es coger los elementos principales del diseño de tu web (colores y formas, principalmente) y llevártelos a un formato físico, intentando pensar de la misma forma que lo hiciste cuando diseñaste (o elegiste un diseño) para tu tienda online. Recuerda que el packaging, aparte de bonito, tiene que cumplir una función comunicacional.

Tienes que conseguir llegar a tu cliente, por lo que lo más conveniente sería que los envases fuesen más cercanos, que utilizasen el tuteo y oraciones imperativas para acercarse más al consumidor. Dado que es prácticamente la única interacción física entre nosotros y el cliente, los propios envases son los que deben dirigirse al consumidor de tú a tú. Para poder certificar que el envío llegará al destinatario, es necesario que los datos sean correctos. Además, también hay que identificar el remitente, por si hubiera alguna devolución. Una cosa que es muy destacada y que Amazon está implementando (y por lo visto le está funcionando muy bien) es la personalización del etiquetado. Puedes preguntarle al cliente si existe algún motivo especial por el cual está comprando el producto y personalizar la etiqueta y el empaquetado de acuerdo a su preferencia.

Claves para un Packaging Diferenciador

• Una clave de tu packaging puede ser jugar con el doble uso que se le podría dar.
• Una manera de darle dinamismo y trascendencia a un formato físico es emplear elementos que lo integren con funciones digitales. El ejemplo más clásico es el código QR, que permite con un escaneo de smartphone, acceder a contenidos online.
• Aunque es la pieza fundamental, el packgaging no es solo la caja externa. Todo lo que va dentro y que no sea el producto ni material promocional, también es packaging.
• Nunca viene mal añadir un poco de papel envoltorio, aunque sea a forma de sábana, para separar los productos de la propia apertura de la caja. No solo por proteger los productos, si no también por la presencia que genera al abrirse, ya que da un aspecto mucho más Premium.
• Es más que obvio que las cajas no son del tamaño exacto de los objetos y hay que añadir relleno. Ya hemos tratado este tema, y simplemente quiero recordarlo que debes hacerlo de acuerdo al producto enviado y al diseño que ya has realizado.

Como ves, el empaquetado de tus productos puede jugar un papel clave dentro de tu estrategia de ventas. El marketing de envíos es mucho más que embalar correctamente los pedidos que te hagan.

Estrategias Adicionales para Promocionar tu Servicio de Delivery

Los pedidos a domicilio y para llevar siguen aumentando cada día. Por ello, aprovechar las oportunidades de negocio que nos brinda este novedoso servicio es fundamental para darnos a conocer y aumentar nuestra lista de clientes. Algunas estrategias adicionales incluyen:

• La página web de tu bar o restaurante debe tener de forma accesible toda la información acerca de vuestro servicio, de manera que el proceso de encargo sea sencillo e intuitivo.
• Las redes sociales son un canal de comunicación muy importante en la actualidad. Se trata de una valiosa herramienta donde puedes interactuar directamente con tu público potencial y comunicar novedades y ofertas.
• Es interesante promocionar descuentos para todos los primeros pedidos o en su defecto, para aquellos que pidan a domicilio-para llevar.
• Es fundamental ser específico en el tiempo de entrega de los pedidos ya que puede perjudicar gravemente la imagen que tengan los consumidores sobre el establecimiento.

Como podemos ver, todas ellas son estrategias que con un esfuerzo reducido pueden generarnos un gran margen de beneficio.