Eventos Clave y Startups Disruptivas que Impulsan la Innovación Agroalimentaria Global
La industria agroalimentaria juega un papel extraordinario y es un motor económico fundamental para la Unión Europea, aportando un valor medio del 12% del PIB y con una facturación que supera los 11.000 millones de euros de manera anual. Además, su valor patrimonial como vehículo de integración, cooperación y transmisión cultural entre pueblos y territorios es igualmente significativo. Todos juntos tienen el objetivo de liderar la transformación hacia un sistema alimentario más saludable, sostenible, resiliente y justo, conectando a las personas y proyectos que están trabajando por conseguir un impacto positivo en toda la cadena de valor.
En este contexto, numerosos eventos mundiales y el ecosistema emprendedor están catalizando esta transformación.
Eventos Globales y Ecosistemas de Innovación
Un gran evento que la Fundación INTEC realiza con la Comisión Europea y el Ayuntamiento de Málaga, en su tercera edición, tuvo lugar el 18 y 19 de junio de 2020. Así, en las dos primeras ediciones se han reunido ya cerca de 2.000 personas en cada una de ellas, y en la próxima se espera congregar a más de 5.000 profesionales vinculados con los subsectores ‘AgroTech’ y ‘FoodTech’, abarcando a todos los agentes involucrados en el proceso de producción, transformación y distribución, desde agricultores hasta restauradores, pasando por representantes de la industria y emprendedores tecnológicos. En este sentido, el evento pretende poner en valor el papel de la industria agroalimentaria.
Desde España estamos liderando este crecimiento del ecosistema con el apoyo de la Unión Europea, de la DG Agri, de Startups Europe y del Parlamento Europeo, así como EIT Food. En resumen, en el evento están implicadas, además de empresas e instituciones, inversores, Fondos de Capital Riesgo, Business Angels y Fondos de inversión especializados en este sector del Silicon Valley, de Israel y de los Países Árabes. Las empresas privadas (Tecnológicas, AgroTech, FoodTech, e-commerce, plataformas de software, inversores, Ventures Capital, Fondos de Inversión, etc.) juegan un papel extraordinario en el evento, con más de 300 empresas participando de forma regular en el mismo.
Además, de forma complementaria para potenciar el ecosistema, se han celebrado una serie de eventos satélite en España, realizados en distintas provincias andaluzas (Sevilla, Córdoba, Granada, Málaga, Jaén), en Madrid y Extremadura, y en el resto de Europa (Bruselas, Lisboa, Londres, Berlín, Amiens, Milán, París).
Startup Day 2025: Catalizando la Innovación Agroalimentaria
«Startup Day 2025: catalizando la innovación agroalimentaria» es una jornada organizada por AgrotecUV y BIOVEGEN, enfocada en promover la innovación en el sector agroalimentario. A lo largo de la jornada, se presentarán startups disruptivas, casos de éxito pioneros como el uso de fagos para combatir la Xylella fastidiosa, y se fomentará el debate en una mesa redonda con empresas tractoras de la Comunidad AgrotecUV líderes del sector. Este encuentro es una oportunidad única para conectar con el ecosistema agrifood, conocer proyectos innovadores y establecer colaboraciones que impulsen la transferencia de conocimiento al sector productivo. La jornada permitirá también a los profesionales participantes mantener reuniones bilaterales, en encuentros previamente agendados que se desarrollarán en los espacios de networking habilitados.
Pitches de Startups de AgrotecUV: 3ª Convocatoria
Durante la jornada, diversas startups presentaron sus innovaciones:
| Startup | Innovación |
|---|---|
| Agrotan Natura | Elaboración de biofertilizantes y productos para una agricultura de calidad, rentable y sostenible. |
| Ajax DNA | Producción de microorganismos personalizados para la producción escalable de nuevos ingredientes y compuestos bioactivos de alimentos. |
| Bio2Coat | Producción de películas de recubrimiento comestible 100% naturales que conservan, protegen y alargan la vida comercial de la fruta fresca. |
| Agraris BioTech | Desarrollo de encapsulados sostenibles con liberación controlada, reduciendo químicos y protegiendo cultivos de forma eficiente y ecológica. |
| Guennetikos Gen | Empresa biotecnológica dedicada a la producción de metabolitos secundarios de plantas. |
| Karat Foods | Desarrollo de productos innovadores y sostenibles a base de algarrobo, potenciando la agricultura local, la biodiversidad y el consumo saludable. |
| Modoru biotech | Desarrollo de vacunas vegetales para el control de patógenos y nano-encapsulación de principios activos de uso en agricultura. |
| Veganic nature | Desarrollo de biosoluciones para la explotación sostenible y consciente de cultivos, que permita una obtención de cosechas saludables y rentables. |
Alimentaria Open Innovation Challenge 2026
El Alimentaria Open Innovation Challenge 2026 es un evento internacional de encuentros B2B diseñado para que corporaciones líderes localicen tecnologías disruptivas y soluciones de alto impacto en el sector alimentario. El programa cuenta con un formato híbrido que combina reuniones virtuales, programadas para los días 18 y 19 de marzo y 8 y 9 de abril, con encuentros presenciales en el recinto Gran Via (Pabellones 4-6) durante los días 24 y 25 de marzo. Para los proveedores tecnológicos y startups interesados en resolver retos reales de la industria, el registro permanecerá abierto hasta el 23 de marzo. El evento se centra en conectar a pymes y grandes empresas con innovadores que aporten ideas frescas y tecnologías de vanguardia para abordar necesidades corporativas no cubiertas.
LifeTech Summit en Murcia
En Murcia, el LifeTech Summit es un foro tecnológico que reúne a inversores, startups de base científico-tecnológica y empresas del sector de la salud, el deporte y la alimentación. Este evento aspira a convertirse en un destacado encuentro a nivel nacional a través de mesas redondas, charlas personalizadas, presentaciones de inversores y emprendedores exitosos, oportunidades de encuentro entre inversores, nuevas empresas e investigadores, así como sesiones de networking.
ftalks - The Food Changemakers Summit en Valencia
La séptima edición de ftalks - The Food Changemakers Summit - volverá al BioHub VLC de Valencia a inicios de verano. Este evento, considerado el mayor foro de innovación alimentaria de Europa, crea un think tank internacional con más de 30 expertos de distintos sectores de la cadena alimentaria. Ftalks’25 probablemente abordará cinco áreas clave: salud y nutrición, seguridad alimentaria y calidad de vida en zonas rurales, resiliencia en la cadena de suministro, cambio climático, y talento y emprendimiento. El evento cuenta siempre con destacados ponentes, tiene un escenario completo para el ecosistema emprendedor y exhibe innovaciones de más de 30 startups foodtech internacionales.
FoodTech Startup Forum 2025 en Bilbao
Bajo el lema "El evento que revolucionará el futuro de la industria alimentaria", Bilbao reunirá del 13 al 15 de mayo a las startups más innovadoras del sector foodtech para impulsar soluciones sostenibles, eficientes y tecnológicamente avanzadas. Del 13 al 15 de mayo de 2025, el Bilbao Exhibition Centre (BEC) en Barakaldo se convertirá en el epicentro de la innovación alimentaria al acoger el Foodtech Startup Forum 2025. Este foro, respaldado por el Gobierno Vasco y organizado por NEBEXT y AZTI, se enmarca dentro de los eventos F4F-Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry.
Foodtech Startup Forum se ha consolidado como una cita ineludible para emprendedores y startups que buscan dar a conocer proyectos revolucionarios en innovación y tecnología alimentaria. Durante tres días, alrededor de 200 empresas emergentes participarán en el evento, de las cuales un comité de expertos seleccionará las 60 más destacadas. Las soluciones presentadas abarcarán tecnologías de última generación como inteligencia artificial (IA), análisis de datos, blockchain, genética, biotecnología, IoT (Internet de las Cosas) y visión artificial. El objetivo es impulsar la evolución del sector hacia un futuro más digital, sostenible y eficiente.
El Foodtech Startup Forum 2025 se presenta como una plataforma clave para abordar los desafíos actuales de la industria alimentaria, tales como la optimización de la eficiencia en los procesos, la mejora de la trazabilidad y el desarrollo de soluciones sostenibles. Además, el evento contará con la participación de expertos internacionales que compartirán sus conocimientos y experiencias en diversas conferencias y mesas redondas.