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Comunicación

La Nevera Roja: Historia de una Startup Pionera y el Ecosistema del Coworking en Valencia

by Admin on 22/05/2026

Origen y Concepto de La Nevera Roja

En 2011, José del Barrio e Íñigo Juantegui decidieron lanzarse a emprender, fundando así La Nevera Roja. La Nevera Roja ha sido una plataforma online que permite encargar comida a domicilio. La idea de fundar La Nevera Roja surgió en 2010 después de que un grupo de amigos que siempre pedían comida a domicilio por teléfono se dieran cuenta de que no había ninguna forma de hacer estos pedidos online.

José del Barrio e Íñigo Juantegui, que trabajaban juntos en PricewaterhouseCoopers, se dieron cuenta de que prácticamente todas las noches tenían que pedir comida a domicilio a través de procesos tediosos. Entonces, se les encendió la bombilla y pensaron: “Tiene que haber una forma de solucionar esto para no pedir siempre a los mismos sitios, tener variedad de comida y conseguir que sea un proceso divertido, sencillo y fácil”.

La Nevera Roja no inventó el delivery, pero casi. Creada en 2011, esta web -todavía apenas se hablaba de apps- de comida a domicilio fue una startup tecnológica pionera en España. laneveraroja.com es el mayor portal de comida a domicilio y para llevar de España. Cuenta con más de 5.000 restaurantes de los que ofrece toda la información necesaria para realizar pedidos. Laneveraroja centrará sus esfuerzos en desarrollar un medio de comunicación dinámico que permita a usuarios y restaurantes interactuar de una forma sencilla, libre y de gran utilidad. Por último, los restaurantes asociados tienen la opción de acceder a conocimiento experto en materia de geomarketing, eficiencia comercial, gestión de ofertas, etc.

La Trayectoria de José del Barrio, Co-fundador

José del Barrio estudió Economía y Administración de Empresas en la Universidad Carlos III de Madrid, además de ser Licenciado en Filosofía por la UNED. Comenzó su trayectoria laboral trabajando en Accenture, como Supply Chain Business Analyst y en la Fundación H.N. de Bolivia. Tras esto trabajó como Manager de PwC durante casi cuatro años. En 2011 decidió dejar el mundo de la consultoria y se lanzó a emprender junto con Íñigo Juantegui, fundando así La Nevera Roja.

El Crecimiento y Éxito de La Nevera Roja

La empresa cerró 2014 con 600.000 usuarios y más de 4.000 negocios asociados. La Nevera Roja cerró el ejercicio 2014 con más de 600.000 usuarios y más de 4.000 negocios asociados a su plataforma. Para 2015, la compañía, que cuenta con 80 personas en plantilla, preveía duplicar su equipo y desembarcar en Italia y en Latinoamérica. Según sus fundadores, la empresa generó unos ingresos al sector de la restauración de 40 millones de euros el ejercicio pasado en España.

Tanto José como su socio Íñigo saltaron desde un buen puesto en PwC a emprender y sin pensarlo dos veces se vieron en un garaje intentando encarar este proyecto sin tener en cuenta la cantidad de problemas a los que se iban a enfrentar, como la poca idea que tenían de creación de páginas web (o el “gap tecnológico” como él mismo lo calificó), la dificultad de reunir a un buen equipo, o el estrés que surge mientras se intenta salir adelante con el negocio. A pesar de que rápidamente se lanzaron a dar forma a la idea, se encontraron con varios problemas que les hicieron echar el freno.

“La parte más complicada tiene que ver con buscar financiación, porque son proyectos costosos”, explica José del Barrio. Además, otro de los baches fue hacer que los inversores confiaran en el proyecto. “Costó hacer que los inversores confiaran en ello, porque todo el mundo piensa que en España sólo se toma tortilla de patata y paella y se bebe cerveza en las cafeterías”. Sin embargo, a los pocos meses, fueron siendo capaces de rodearse de talento y levantar la gran empresa en la que se convirtió La Nevera Roja. Hazaña que, recalcó, no hubieran conseguido sin el apoyo de sus familias.

Por último, hablamos del Media for Equity, definido por el IEBS como un tipo de inversión dónde los grupos de comunicación generan publicidad a buen precio para una empresa a cambio de tener una participación accionarial. Según José, fue todo un acierto escoger este canal una vez que habían exprimido todos los canales de publicidad online, a pesar de la incertidumbre de si realmente iba a funcionar tras haberse gastado una gran suma de dinero en ello.

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La Venta Millonaria y su Impacto en el Sector

La Nevera Roja ha sido, sin duda, uno de los casos de mayor éxito de nuestro país. Esta empresa fue comprada hace 7 meses por Rocket Internet. La Nevera Roja ha sido recientemente noticia después de que Rocket Internet haya pagado por ella la friolera de 76 millones de euros.

La Nevera Roja, la principal plataforma de comida a domicilio por internet en España junto a Just Eat, ha protagonizado una de las más operaciones más relevantes en el entorno de las start-ups españolas. La compañía, fundada en 2011 por dos exconsultores de PwC, Iñigo Juantegui y José del Barrio (que pusieron en marcha un proyecto con 20.000 euros), ha sido adquirida por FoodPanda por 80 millones de euros, según adelantó ayer en el portal Baquia el conocido inversor español Rodolfo Carpintier.

Las horas de trabajo dieron sus frutos cuando a finales de 2014 comenzaron a aparecer ofertas de compra a pesar de que nunca se habían planteado vender la empresa. A medida que pasaba el tiempo las ofertas comenzaban a ser más interesantes. Todo son etapas, y al final, decidieron vender el que había sido su principal ocupación de los últimos años. “Pasamos de no querer vender la empresa y de no saber nada sobre cómo vender una empresa a tener cuatro ofertas encima de la mesa con unos importes muy elevados. Entonces, todo fue muy rápido, más o menos en mes y medio.”

La venta de la empresa se realizó en un proceso de dos meses en el cual los socios no dejaban de recibir ofertas de distintos grupos de inversores, hasta que dieron con Rocket Internet y su oferta, confirmada por José por primera vez, de exactamente 80’5 millones de euros.

Detalles de la Adquisición por FoodPanda (Rocket Internet)

Para FoodPanda, con sede en Berlín, la operación supuso la puerta de entrada al mercado español y al negocio de la comida a domicilio de Europa Occidental, pues actualmente está presente en 41 países, en su mayoría asiáticos, como India, Tailandia e Indonesia, así como en Rusia, Hungría, Bulgaria, Rumanía y Serbia. También tiene presencia en el continente africano y en México y Brasil, gracias a una serie de adquisiciones que ha realizado en los últimos meses, como la compra del portal Donesi.com, presente en Serbia, Montenegro y Bosnia, o la adquisición de NetPincer.hu en Hungría.

FoodPanda se fundó en 2012 y desde entonces ha recibido unos 100 millones de dólares en varias rondas de financiación. En agosto de 2014 captó 60 millones de un grupo de inversores liderado por Falcon Edge Capital y la citada Rocket Internet, una de las incubadoras más grandes del mundo, con más de 25.000 empleados y 75 empresas en más de 50 países, y que ha impulsado otros proyectos reconocidos como Zalando, eDarling, Glossybox o CityDeal. Food Panda opera también bajo las marcas Hellofood y Delivery Club.

El importe abonado en la compra de La Nevera Roja supondría ocho veces la inversión realizada por los hasta ahora accionistas de la compañía, entre los que se encontrarían además de los fundadores y sus padres, Nicolás Luca de Tena, Juan Carlos Usandizaga, y la filial de Mediaset Ad4Ventures y la sociedad de capital riesgo de La Caixa, Caixa Capital Risc, entre otros. El precio pagado supuso, además, casi 40 veces la facturación de la plataforma de comida a domicilio, que aún no habría entrado en break even, según las mismas fuentes. La operación ha contado con el asesoramiento de los bufetes Ramón y Cajal y Uría y Menénez, así como de Axon Partners.

Un año después, sin embargo, la empresa fue revendida por un precio muy inferior. Eso sí, a JustEat, un referente del delivery internacional. La adquisición de La Nevera Roja sigue los pasos dados hace dos años por JustEat, que en octubre de 2012 compró el portal español Sindelantal.com en una operación de la que se quedó fuera la filial mexicana. La multinacional danesa JustEat creó así un gigante en España con más de 3.000 restaurantes afiliados y con una facturación superior a los 15 millones de euros.

Resumen de la Venta de La Nevera Roja

Empresa Vendida Adquirente Inicial Precio de Venta Inicial Inversión Inicial de Fundadores Adquirente Posterior (2016)
La Nevera Roja FoodPanda (Rocket Internet) 80,5 millones de euros 20.000 euros Just Eat

Samaipata Ventures: El Nuevo Enfoque de José del Barrio en el Emprendimiento

Actualmente, José del Barrio trabaja en Samaipata Ventures, un fondo de Venture Capital especializado en ecommerce y Marketplace en fase growth, con un enfoque más cercano al emprendedor. De esta forma, el actual CEO de Samaipata quiere especializarse en un nicho muy concreto: “Queremos ser los que más sepamos de ese sector y, de alguna manera, contribuir con la suerte que hemos tenido desde el punto de vista financiero, porque como emprendedores nos ha ido bien. Se trata de revertir ese capital en el ecosistema y tratar de ayudar a otros emprendedores a cumplir sus sueños y tener proyectos de éxito.”

Los requisitos que tiene que cumplir una startup para que inviertan en ella son: que su modelo de negocio sea e-commerce o marketplace, que sean “potenciales líderes de categoría en los mercados en los que ya estén presentes” y que cuenten con “equipos sólidos, equipos fuertes, fundadores muy enganchados con el proyecto, que tengan una participación en el proyecto grande o un potencial de crecimiento muy elevado. De todos los requerimientos que buscan desde Samaipata, al que más importancia da José del Barrio es al equipo, “pensamos que es la clave. Tiene que ser gente muy buena.”

Un Espacio de Coworking en Valencia: Funcionalidad y Ubicación

Si estás de paso y buscas un Coworking en Valencia (incluso si vives cerca y en tu casa no puedes trabajar a gusto), un espacio de trabajo muy agradable y funcional con buena y estable conexión a internet, con muy buen ambiente y una ubicación perfecta cerca del centro, este es ideal. Acogedora tanto para reuniones, como formación y eventos, con capacidad para 8 personas, donde podrás exponer tus proyectos en un ambiente cálido y rústico. Utilízanos como dirección de tu negocio y así podrás aumentar tu imagen y posicionamiento de marca. Aprovecha nuestra magnífica ubicación.

Da igual que elijas domicilio fiscal, domicilio social y/o domicilio comercial. Recomiendo este lugar 100% !!! La verdad es que tenía ciertas dudas sobre desarrollar mi actividad profesional en un Coworking. En Redco se me disipó cualquier duda. Soy autónomo y me viene genial poder tener un espacio de trabajo dónde seguir desarrollando mis diseños de arquitectura. Un precio más que ajustado para los tiempos que corren con todos los servicios. La zona me gusta mucho, cafetería, farmacia, supermercado… Por fin encontré mi ubicación definitiva. Estoy rodeado de grandes profesionales, trato cercano, atención personalizada y buena calidad. ¿Qué más puedo pedir? Son el claro ejemplo de que todo es posible si se quiere. Estoy como en casa ¡Gracias chicos!

Situados en el centro de la Valencia, dentro del barrio Arrancapins. Este barrio se ha convertido en los últimos años en un lugar de tendencia de la ciudad. Ubicados enfrente de la emblemática Finca Roja y a tan solo 5 minutos andando de la estación Joaquín Sorolla.

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