La Mar Salada: Opiniones sobre una Franquicia Gastronómica en Expansión
Las franquicias de hostelería pertenecen a uno de los sectores de mayor aceptación y crecimiento por su atractivo para los clientes. En España, el sector de la restauración es un componente importante de la economía del país, con más de 270.000 establecimientos de bebidas, restaurantes y puestos de comida repartidos por todo el territorio.
Según un estudio realizado por The NPD Group, la facturación del sector *foodservice* en España en 2022 fue de 37.600 millones de euros, lo que representa un aumento cercano al 30% respecto a 2021. La recuperación del sector se ha basado en 2022 en las ocasiones de consumo en sala, lo que no implica un retroceso de los canales de *delivery* y *take away*.
En este contexto, la franquicia La Mar Salada se presenta como un concepto de restauración de calidad a precios asequibles. Ahora, la franquicia quiere compartir el éxito obtenido, expandirse y estar presentes en todo el territorio nacional.
¿Qué Ofrece La Mar Salada?
La franquicia La Mar Salada selecciona los mejores ingredientes de cada época del año para que tengan el mejor sabor. Como complemento a la propuesta gastronómica, sugieren el acompañamiento del marisco con los vinos más idóneos. Se trata de un concepto único en la categoría de franquicia premium.
La Mar Salada se enorgullece de ser un negocio de restaurantes que verdaderamente conecta con su comunidad local.
A continuación, se presenta una tabla con los datos clave de la inversión y las condiciones de la franquicia:
| Concepto | Valor |
|---|---|
| Inversión inicial | 215.000 € |
| Derecho de entrada | Incluido en inversión inicial (15.000€) |
| Royalty | 5% |
| Canon Publicitario | No hay |
| Zona de exclusividad | Sí |
| Amortización inversión | 2 años |
| Vigencia de contrato | 5 años |
| Población Mínima | 100.000 hab. |
La inversión media para un franquiciado del sector se sitúa en los 125.000 €, lo que posiciona a La Mar Salada en un rango superior, acorde a su propuesta premium.
Otras Opciones en el Sector de la Hostelería
Además de La Mar Salada, existen otras franquicias de hostelería con diferentes enfoques:
- Ammos: Restaurante con un ambiente único y servicio *non stop food service*.
- Grill Pub: Cadena de braserías con más de 29 establecimientos.
- Viandas: Franquicia de hostelería con 32 tiendas entre España y Europa.
- 50 Croquetas: Franquicia de hostelería de carácter informal y distendido donde prima la calidad.
- A Cañada Delic Experience: Experiencia gastronómica gourmet de la buena cocina del norte vasco-asturiana.
- Cervecería Tapas Andalucía CTA!: Un clásico español.
- Coyote Ugly Saloon: Un modelo de bar de copas inspirado en la película Bar Coyote.
- Kaligula's: Un concepto de bares de tapas y cerveza.
- Pizzaria Luzzo: Pizzería gourmet con masa fina.
- Bocalinda: Un concepto de cafetería-restaurante de ambiente universitario y con una marcada estética vintage.
- El Molí Pan y Café: Cafeterías que elaboran y hornean de forma artesanal sus productos de panadería y bollería.
- Fresh Sushi: Franquicia especializada en gastronomía japonesa.
- Ñam Restaurante&Bar: Un negocio seguro y de éxito para los emprendedores.
El número de centrales de franquicia del sector de Restauración es de 93 marcas. El reto ahora, en 2023, es cómo mantener el tráfico al sector, para ello va a ser clave entender las actuales demandas y necesidades del consumidor actual.
Cómo Funciona El Rentable Negocio De Las Franquicias
Además, factores como el teletrabajo y el *homing* (tendencia a disfrutar del ocio en el hogar) influyen en las dinámicas del sector. El porcentaje de personas que trabajan algunos días desde casa se ha duplicado, y durante la pandemia, las familias adquirieron nuevos equipamientos y tecnologías para el ocio en el hogar.
Para resolver las dudas más comunes a la hora de comenzar una franquicia, se recomienda consultar la sección de preguntas y respuestas de La Mar Salada.