Franquicia New Yorker: Requisitos y Oportunidades en España

New Yorker es una tienda especializada en ropa y complementos para mujer y hombre, cuya fórmula de éxito radica en combinar moda, calidad y precios ajustados. Además de la tienda de ropa, existe New Yorkers Café, un restaurante y cafetería inspirado en la ciudad de Nueva York. Este artículo explorará en detalle los requisitos y oportunidades para abrir una franquicia New Yorker en España, centrándonos especialmente en el modelo de cafetería.

New Yorkers Café: Un Concepto Gastronómico Inspirado en Nueva York

NEWYORKERS CAFE es un restaurante único que transporta a la esencia de Nueva York, ofreciendo un ambiente gastronómico inspirado en la ciudad que nunca duerme. Especializado en comida americana, NEWYORKERS CAFE ofrece desayunos, comidas, meriendas y cenas con delicias preparadas diariamente para brindar los mejores platos de fast food gourmet.

Con el lema "LA VIDA ES ESO QUE COMIENZA DESPUÉS DE UN BUEN CAFÉ", NEWYORKERS CAFE "DELIVERY" representa el futuro de la hostelería, enfocándose en el delivery y el take away. Este modelo de negocio ha ganado popularidad en los últimos años, y NEWYORKERS CAFE ha logrado un modelo único con una inversión reducida, gestión sencilla y gran rentabilidad.

Ventajas del Modelo New Yorkers Café Delivery

NEWYORKERS CAFE ha simplificado los procesos de elaboración y servicio del producto, eliminando la necesidad de salida de humos y de un cocinero profesional. A pesar de esto, se mantiene la calidad, el sabor y la excelencia en el servicio al cliente. La inversión se ajusta al máximo con un local y acondicionamiento más reducido y básico, sin necesidad de espacio para una sala o terraza.

Principales ventajas:

• Inversión reducida
• Gestión sencilla
• Alta rentabilidad
• Calidad y sabor en los productos
• Excelente servicio al cliente

Requisitos para Ser Franquiciado de New Yorker en España

El perfil del franquiciado de New Yorker varía según su situación profesional y su implicación en el proyecto. La empresa admite personas que quieran invertir, emprender, e incluso supervisar su negocio si no desean ocuparse del día a día. No es necesaria experiencia previa, ya que New Yorker se encarga de formar a los franquiciados en gerencia, logística y todos los aspectos relacionados con la gestión de un restaurante.

Requisitos clave:

• Compromiso con la marca
• Pago de un canon de entrada de 15.000 euros (para ambos tipos de negocio)
• Apto para inversores y emprendedores
• Formación proporcionada por la franquicia

Ubicación y Dimensiones del Local

El local para un New Yorkers tradicional debe tener entre 110 y 150 metros cuadrados, ubicado en primera o segunda línea, dependiendo de la zona. Para el modelo Delivery, el local puede ser más pequeño, ajustando la inversión al máximo.

Dimensiones del local:

• New Yorkers tradicional: 110-150 m²
• New Yorkers Delivery: Local más reducido

Formación y Apoyo al Franquiciado

New Yorker ofrece una formación completa para el equipo de gerencia (una semana de duración) y para el personal de atención al público (otra semana). Para la apertura de la primera franquicia, se dedican 15 días a formar tanto a los dueños del negocio como al personal.

Apoyo al franquiciado:

• Asesoramiento integral
• Ayuda en la búsqueda del local
• Instalación del equipo informático
• Formación completa

Inversión y Retorno

El canon de entrada es de 15.000 euros, que da derecho al uso de la marca y al acceso al know-how a través de la formación. Con las ventas reales actualizadas y los acuerdos con los proveedores, se estima un retorno de la inversión inicial en 2,5 años para el modelo tradicional. Para el modelo Delivery, dado que la inversión es menor, el retorno se sitúa por debajo de los dos años.

Inversión y retorno:

Expansión y Objetivos de New Yorkers Café

La red cuenta actualmente con dos unidades operativas: una en Madrid (Las Rozas) y otra en Barcelona (Castelldefels). Los objetivos de expansión contemplan un crecimiento de 5 ó 6 puntos de venta nuevos al año, principalmente en Madrid, aunque también se consideran ubicaciones en la costa de Levante y Cataluña.

En resumen, la franquicia New Yorker Café ofrece una oportunidad atractiva para emprendedores e inversores en el sector de la hostelería, con un modelo de negocio probado, una inversión ajustada y un enfoque en la calidad y el servicio al cliente.