Franquicias de Café Canadienses Populares en España

En el dinámico mundo de las franquicias de café en España, las marcas canadienses han logrado destacar gracias a su propuesta de valor y su enfoque en la calidad. Exploraremos una de las cadenas más icónicas y exitosas: Tim Hortons, y analizaremos qué la hace tan atractiva para los inversores y consumidores.

Tim Hortons: Un Gigante Canadiense en Expansión

Tim Hortons®, fundada en 1964, es una de las cadenas de Coffee Shop más grandes de Norteamérica. Especialista en café, bebidas especiales calientes o frías y productos dulces y salados recién horneados, cuenta con más de 4.800 cafeterías en más de 10 países. La franquicia Tim Hortons® sirve casi 8 de cada 10 tazas de café vendidas en Canadá.

Llega a España en 2017 de la mano de Restaurant Brands Iberia y desde sus inicios ha buscado estar a la vanguardia de las tendencias, innovando en sus productos y adaptándose al mercado local, integrando poco a poco productos y sabores tradicionales.

La marca cuenta con un control completo de la cadena de valor del café, desde que se cultiva y tuesta el grano, hasta que se muele al momento en los establecimientos y se sirve en la taza del cliente. De esta forma, se mantiene la trazabilidad y, por tanto, se garantiza su calidad y su mínimo impacto medioambiental. El café proviene de algunas de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo, como Colombia, Guatemala o Brasil, que forman parte del llamado ‘coffee belt’.

Además, todos los productos de bollería salados y dulces se elaboran cada día en las cafeterías, garantizando así la máxima frescura.

Nuestros resultados económicos avalan nuestra sostenibilidad, tanto a nivel de crecimiento en número de restaurantes, como en ventas y EBITDA. Desde 2013, hemos multiplicado por cinco nuestro tamaño, lo que corresponde a una tasa de crecimiento anual del 30%.

Tenemos un posicionamiento destacado en el mercado gracias a nuestra experiencia de más de 40 años en el sector. Esto nos permite dar un soporte sólido, estable y eficaz a los franquiciados de todas nuestras marcas. Con una red de más de 1.000 restaurantes entre España y Portugal del grupo RB Iberia, trabajamos únicamente con proveedores especializados, certificados y de confianza con los que colaboramos estrechamente garantizando una gestión rentable y eficaz gracias al volumen generado.

Formamos parte activa de la economía, la sociedad y la cultura de los territorios en los que operamos desarrollando vinculaciones que van más allá del producto o la marca.

Expansión y Adaptación al Mercado Español

Tim Hortons®, la icónica cadena canadiense de cafeterías, ha inaugurado esta semana dos nuevos establecimientos en Pozuelo de Alarcón y Carabanchel. Con más de 250m2, la cafetería de Carabanchel - ubicada en el Polígono Industrial Aguacate, Calle Secoya 23 - es además el centro de formación de la marca Tim Hortons®, donde se preparan todos sus empleados antes de ser ubicados en los diferentes locales. Allí, además de en las salas de formación, los empleados de la marca pueden poner en práctica lo aprendido en el restaurante.

En cuanto a la cafetería de Pozuelo de Alarcón, está ubicada en el Centro Comercial Zielo (Av. El establecimiento de Carabanchel cuenta con un aforo para 62 personas, mientras que el de Pozuelo tiene una capacidad para 45. Ambos locales disponen de wifi gratuito y están decorados siguiendo el característico estilo Tim Hortons®, que combina materiales naturales como la madera y el acero, evocando la sensación de estar en casa.

Cinco años después de su desembarco en España, la cadena de 'coffee shop', Tim Hortons, renueva su imagen y su carta. La compañía, que actualmente cuenta con diez cafeterías en nuestro país, está experimentando desde 2021 un proceso de renovación centrado principalmente en el nuevo diseño de sus establecimientos, además de una oferta basada en la calidad del producto que ofrecen en sus cafeterías y unos precios competitivos.

Para ello, ha optado por locales inspirados en la naturaleza de su país de origen, Canadá, más acogedores y cálidos, que buscan convertirse en espacios más cercanos para los consumidores, donde poder desconectar y relajarse. Asimismo, sin perder su esencia canadiense, la carta ha sido adaptada a los gustos de los españoles, introduciendo nuevos productos, con los que disfrutar en todas las franjas horarias.

"Siempre estamos pendientes de las necesidades y preferencias de nuestros clientes, así como atentos a las tendencias del mercado", nos cuenta María Jiménez, directora de Franquicias y responsable de la marca Tim Hortons.

Además, estos productos son elaborados diariamente mediante un proceso artesanal. "Nuestra bollería, salada y dulce, se hornea y elabora en nuestras cafeterías cada día, para garantizar la mayor frescura y calidad. Dos de nuestros productos estrella, los Timbits y los BerliTim son, como nosotros decimos, 'perfectamente imperfectos', porque se hornean, glasean y decoran cada día mediante un proceso manual".

En cuanto al café es 100% prémium Arábica y con un tueste medio: "Una receta exclusiva y única de Tim Hortons, de la que garantizamos la máxima calidad, al provenir de algunas de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo", apunta la responsable de la enseña.

De hecho, este se muele al momento para mantener su frescor y conservar mejor el sabor. Por otro lado, la cadena ha establecido una relación comercial de proximidad con sus proveedores. "Nos abastecemos de manera sostenible", afirma Jiménez, "y trabajamos con proveedores locales, con los que establecemos relaciones a largo plazo, apostando por productos de proximidad para reducir las emisiones en transporte".

María Jiménez señala que "nuestro objetivo es estar cada día más cerca de los clientes". Por ello, a corto plazo, la aspiración es expandirse en localizaciones estratégicas tanto dentro como fuera de España. De hecho, la marca ha aterrizado recientemente en Andorra y esta semana ha abierto otro local en Mallorca.

En este contexto, ha creado una nueva línea de negocio, Tims Catering, un servicio de catering para que los clientes puedan disfrutar de los productos en cualquier evento, reunión o celebración.

Sostenibilidad y Compromiso Ambiental

Los objetivos de Tim Hortons también pasan por la sostenibilidad, tanto en la reducción del consumo de recursos como en el reaprovechamiento de los mismos. "Estamos trabajando para que el 100% de nuestro 'packaging' sea sostenible y hemos sustituido los envases para 'delivery' y 'take away' por alternativas de cartón y fibra. A día de hoy usamos vajilla para los productos que se consumen en las cafeterías y estamos trabajando en una opción de vaso reutilizable para las bebidas calientes", afirma la directora de Franquicias de Restaurant Brands Iberia.

“Colaboramos con la plataforma Too Good To Go desde hace más de tres años y con Phenix, desde hace un año, para luchar contra el desperdicio de alimentos: en 2021 'salvamos' 7.134 packs de alimentos, lo que equivale a una reducción de más de 17 toneladas de CO2”, señala María Jiménez.

Por último, "al hornear a diario y en el momento en el que el cliente lo pide, tenemos control para cubrir las horas de mayor actividad y evitar el desperdicio. Para ello, hemos elaborado una guía de producción de venta estimada, teniendo en cuenta la estacionalidad o las campañas promocionales para producir solo lo necesario".

Otras Franquicias de Café Notables en España

Si bien Tim Hortons es una de las franquicias de café canadienses más populares, existen otras opciones atractivas en el mercado español. A continuación, se presentan algunas franquicias destacadas:

• La Croissanteria París: Pastelerías francesas con un concepto elegante y deliciosos croissants.
• Bluebell: Inculca la cultura del café de especialidad en España.
• Café&Té: Lidera el sector de cafeterías en España con más de 150 locales.
• Santagloria: Líder en el segmento "Coffee and Bakery", con un enfoque en productos artesanales.
• Juan Valdez: Ofrece una amplia variedad de café colombiano y una experiencia que transporta a Colombia.

¿Cómo Adquirir una Franquicia Tim Hortons?

Si estás interesado en adquirir una franquicia Tim Hortons, generalmente se requiere un fuerte compromiso financiero y una inversión considerable.

Proceso de Toma de Contacto y Evaluación

1. Toma de contacto: Rellena el formulario para ponerte en contacto con el departamento de franquicias.
2. Reunión presencial: En caso de que el perfil y el plan de desarrollo encaje, se realiza la reunión presencial.
3. Valoración de la gestión del negocio del candidato: Visita locales operados por parte del candidato.
4. Check y aprobación: Se realiza una auditoría de la candidatura.

Perfil del Franquiciado Ideal

Nuestros franquiciados comparten una amplia experiencia en el sector de la restauración y conocen el mercado. Como franquiciado debes ser apasionado y ser capaz de asumir los riesgos de emprender un nuevo negocio.