El Emprendimiento con Sello Guipuzcoano: Un Modelo Basado en la Industria y el Talento

Gipuzkoa se ha consolidado como un territorio fértil para el emprendimiento, distinguiéndose por un modelo que prioriza la acción sobre el discurso y los resultados tangibles.

La Esencia del Emprendimiento Guipuzcoano: Capital, Industria y Mercado Real

Hay territorios que hablan mucho de emprendimiento y otros que lo practican. La diferencia entre Gipuzkoa y Bizkaia no está en los discursos, sino en los resultados. En los últimos años, Gipuzkoa ha generado unicornios, exits relevantes y scaleups industriales y tecnológicas con una naturalidad que desarma cualquier narrativa institucional. En Gipuzkoa, en cambio, apenas hay símbolos. No hay “torres del emprendimiento”. La cultura empresarial guipuzcoana sigue anclada en una lógica industrial: crear valor antes que comunicarlo. El emprendedor no es una figura aspiracional mediática, sino una continuidad natural del tejido productivo.

El verdadero diferencial de Gipuzkoa no es el talento -que también-, sino el capital. Pero no cualquier capital: capital paciente, industrial y comprometido con el territorio. Aquí es donde entran figuras como Jose Poza o José Antonio Itarte, quienes no son solo empresarios de éxito, sino nodos de reinversión. El éxito de Gipuzkoa tampoco se entiende sin su capacidad para atraer inversores de calidad. Firmas como Columbus Venture Partners o Inveready han participado en proyectos clave del territorio, incluyendo el crecimiento de Multiverse Computing y la gestación de Viralgen. Gipuzkoa no compite en volumen de capital, sino en calidad de matching entre proyecto e inversor, lo que reduce la mortalidad de startups y favorece la aparición de scaleups reales.

Uno de los errores más comunes en ecosistemas emergentes es pensar que la innovación nace solo del laboratorio. Sin embargo, en Gipuzkoa este enfoque explica casos como Viralgen (exit) o el desarrollo de biotecnología aplicada con vocación de mercado desde el inicio. El ecosistema no se mide por sus intenciones, sino por sus resultados. Estos casos no son anomalías, son la consecuencia lógica de un modelo que prioriza industria, capital inteligente y mercado real. En un mundo obsesionado con el “ecosistema startup”, Gipuzkoa demuestra que lo verdaderamente disruptivo sigue siendo lo de siempre: hacer empresas sólidas, con clientes reales y ambición global.

Para comprender mejor las diferencias con otros territorios, podemos observar la siguiente comparativa:

Estrategias de Apoyo y Fomento del Emprendimiento

El ecosistema guipuzcoano cuenta con diversas iniciativas para impulsar el talento y la creación de nuevas empresas.

Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)

El apoyo se extiende a la realización de proyectos de Investigación Industrial o Desarrollo Experimental, tanto de carácter competitivo como estratégico, en el sector empresarial de la CAPV y en los ámbitos de especialización del Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2030.

• Los Proyectos de I+D de carácter competitivo están dirigidos al desarrollo de nuevos productos, procesos y servicios.
• Los Proyectos de I+D de carácter estratégico surgen a partir del liderazgo empresarial y con el aprovechamiento de las capacidades científico-tecnológicas del País Vasco, realizados bien en cooperación o bien de forma singular.

Adicionalmente, se impulsa la Investigación Colaborativa llevada a cabo por las Entidades de Investigación, Desarrollo e Innovación integradas en la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación de Euskadi, en los ámbitos de especialización enmarcados en el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación Euskadi 2030.

• Los Proyectos de Investigación Fundamental Colaborativa son realizados en colaboración por agentes de la RVCTI en los ámbitos prioritarios RIS3.
• Los Proyectos de Investigación con Alto Potencial Industrial son proyectos de investigación fundamental orientada o de investigación industrial liderados por las Unidades de I+D Empresariales pertenecientes a la RVCTI, con alto poder de tracción y llegada al mercado en los ámbitos de especialización PCTI 2030, en colaboración o no con otros agentes de la RVCTI.
• Las Acciones Complementarias de Especial Interés incluyen proyectos de intermediación entre la oferta y la demanda tecnológica desarrollados exclusivamente por los Organismos de Intermediación Oferta-Demanda y los Organismos de Difusión de la RVCTI en los ámbitos de especialización PCTI 2030.

También se facilita el desarrollo de proyectos de I+D mediante la incorporación de personal investigador con título de doctor o doctora y la realización de doctorados industriales, tanto en las empresas ubicadas en la Comunidad Autónoma del País Vasco como en determinados agentes de la Red Vasca de Ciencia Tecnología e Innovación, favoreciendo la inserción laboral y elevando la competitividad del tejido productivo vasco a base de incorporar talento.

Innovación Abierta y Transformación Digital

BIND 4.0 es una plataforma de innovación abierta promovida por el Gobierno Vasco, a través de su Agencia de Desarrollo Empresarial SPRI, que dinamiza la interacción entre las principales empresas y startups tecnológicas, con el fin de promover el desarrollo de los proyectos más innovadores en los ámbitos de la industria inteligente, la energía, la salud y la alimentación.

El apoyo a la maduración de una idea empresarial en un BIC (Business Innovation Centre) es fundamental. Se ofrece ayuda de acompañamiento, a la persona o equipo promotor, en el proceso de maduración de la idea y elaboración del Plan de Empresa, hasta la puesta en marcha. Asimismo, se brinda ayuda a la elaboración del Plan de Generación de Nuevos Negocios, para el impulso continuo a la generación de nueva actividad económica.

Se promueven proyectos de aplicación de servicios y/o soluciones comerciales basadas en Inteligencia Artificial, así como para proyectos relacionados con la Economía del Dato que tengan un efecto de demostración y que permitan activar la oferta y la demanda de esta tecnología en Euskadi, para lograr mejorar la competitividad de las empresas.

En el ámbito de la ciberseguridad, se apoyan proyectos que aborden la convergencia e integración de los sistemas de protección ante ciberataques para entornos IT/OT (Information Technology / Operational Technology), securización de accesos remotos y de la información/datos industriales, diagnóstico y evaluación de la ciberseguridad, concienciación de la plantilla, diagnóstico de situación actual de la industria en materia de ciberseguridad y la adopción de buenas prácticas recogidas en estándares de ciberseguridad.

Para mejorar la competitividad de la empresa y el desarrollo profesional de las personas, se impulsa la implantación del Sistema IKANOS de “Competencias Digitales Profesionales” en las empresas de la CAPV. BAIT es un Sistema de Certificación de Competencias básicas en Tecnologías de la Información, que acredita las competencias que una persona tiene en la utilización de herramientas informáticas e Internet. Es una herramienta que permite a las empresas y administraciones evaluar objetivamente las competencias de las personas de su organización.

El Servicio de Asesoramiento Tecnológico Gratuito apoya a la microempresa en la Transformación Digital, con la implantación práctica, personalizada y a medida de tecnologías (soluciones TEICs) que contribuyen a la mejora de la competitividad empresarial. Además, se organizan actividades de formación y difusión sobre las Nuevas Tecnologías (TEICs) priorizando la adopción de las denominadas “TENDENCIAS TECNOLOGICAS” (5G, Inteligencia Artificial, Visión Artificial, Gemelos Digitales, Marketing Digital, Maching Learning, etc.). METAPOSTA facilita la transformación digital de las empresas a través de una plataforma de soluciones digitales de confianza pensadas para agilizar y simplificar los procesos de gestión documental con sus empleados, clientes, proveedores y colaboradores, incluyendo la firma electrónica.

Sostenibilidad y Eficiencia Energética

El programa de ayudas tiene como objetivo la realización de actuaciones que reduzcan las emisiones de dióxido de carbono y el consumo de energía final, mediante la mejora de la eficiencia energética en la CAE. Esto incluye inversiones en mejora o sustitución de equipos e instalaciones de proceso y de sistemas auxiliares, consumidores de energía, por otros que utilicen tecnologías de alta eficiencia energética o la mejor tecnología disponible. También se apoya la implantación de un SGE que cumplan con la Norma ISO 50001, en empresas que no sean grandes consumidoras de energía.

Otro programa de ayudas tiene como objetivo la racionalización del consumo de energía y la reducción de la dependencia del petróleo en el transporte de mercancías y en la movilidad de las personas, facilitando la transferencia hacia los modos de transporte más eficientes, el uso de energías renovables, la utilización de tecnologías energéticamente más eficientes y la disponibilidad de las infraestructuras necesarias de recarga eléctrica y de suministro de combustibles alternativos en el territorio de la CAE. Se busca, además, la renovación del parque de vehículos pesados de transporte de mercancías y de viajeros, e incentivar la penetración de tecnologías para la propulsión de vehículos que utilicen energías alternativas bajas en carbono, así como impulsar el sector de la automoción y la reactivación industrial en el territorio de la Comunidad Autónoma de Euskadi.

Finalmente, se apoya económicamente las inversiones para la demostración y validación de tecnologías energéticas renovables marinas emergentes, y se persigue acelerar la renovación de los edificios destinados a establecimientos de alojamiento e incrementar la competitividad de las empresas turísticas de Euskadi.

Financiación e Internacionalización

Se proporciona financiación en forma de préstamos reintegrables a tipo 0 para soportar inversiones productivas de PYMEs vascas en el exterior. BasKeep es la aplicación de Grupo SPRI que conecta a empresas vascas con inversores. Adicionalmente, se fomenta la movilidad internacional dirigida a jóvenes titulados universitarios y de formación profesional superior de cualquier perfil para la realización de prácticas remuneradas en empresas o instituciones adecuadas a cada especialidad académica en el exterior.

También se brinda apoyo a la participación de agricultores en regímenes de calidad por primera vez, con ayudas destinadas a empresas vitivinícolas, organizaciones de productores vitivinícolas y asociaciones de dos o más productores con personalidad jurídica.

Gipuzkoa Open Future_: Alianza Estratégica para el Talento

La Diputación Foral de Gipuzkoa y Telefónica, a través del programa Open Future_, han sellado una alianza para impulsar el talento y el emprendimiento en “sectores estratégicos de futuro” para el territorio: ciberseguridad, digitalización de la gastronomía, movilidad sostenible y biociencias.

Este convenio materializará procesos de innovación abierta que den soluciones a retos de negocio de empresas guipuzcoanas, implicando a emprendedores, startups y pymes. Los primeros retos de negocio que se lancen estarán centrados en los campos de la gastronomía y de las biociencias (en este último, relacionado con medical devices), lo que permitirá acelerar diversas iniciativas empresariales en los dos ámbitos. La apuesta por los sectores estratégicos se alinea con la estrategia de especialización inteligente RIS-3 y no se limita a la activación de convocatorias, sino a priorizar los proyectos alineados con estos ámbitos.

Casos de Éxito y Referentes Guipuzcoanos

La capacidad de Gipuzkoa para generar empresas sólidas con visión global se refleja en múltiples ejemplos:

Urkabe: Tradición, Calidad y Adaptación en Charcutería

Urkabe es el ejemplo de cómo un origen de lo más modesto puede ser el punto de partida de una compañía líder en un territorio. Corría el año 1982 cuando unos emprendedores con inquietudes culinarias trajeron unas especias de Francia para comenzar a elaborar embutidos. Un garaje en Oiartzun fue el escenario de los primeros pasos de la que hoy es la empresa líder de Euskadi en charcutería: Urkabe.

Aquellas primeras txistorras y chorizos pronto dieron paso al jamón cocido, producto estrella de la casa y por el que es reconocida en toda Euskadi. Año tras año se ha ido posicionando como una marca de productos de gran categoría y ha sabido adaptarse a la demanda del mercado, incorporando artículos en función de lo que reclamaban los consumidores. Con sello guipuzcoano, ha trabajado siempre para conseguir los más altos estándares de calidad y es por ello que cada año supera con nota las certificaciones más exigentes del mundo de la alimentación.

El jamón cocido de Urkabe es jamón. Nada más que jamón. No tiene ni fécula de patata ni almidones. Se puede distinguir por sus vetas de grasa blancas, por su textura y color de carne cocida y porque son jamones elaborados en una sola pieza. No tienen gluten, ni lactosa, ni proteína de leche de vaca. El repertorio de la casa guipuzcoana va más allá del jamón, trabajando el pollo, el lomo, el bacon, la cabeza de jabalí, el codillo, los callos, las pechugas de pavo, el lomo adobado. Gracias a sus apuestas por la innovación y por la salud, todos sus productos de charcutería son, además, 100% libres de colorantes, conservantes añadidos, proteína de leche, lactosa, gluten, soja y derivados.

Insekt Label: Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Alimentaria

Fundada en 2019 con el objetivo de ofrecer ingredientes saludables y sostenibles para el mercado de la alimentación humana, nace Insekt Label, desarrollando tres actividades complementarias: la cría y producción de insectos, su transformación en ingredientes alimentarios, y la investigación y desarrollo de nuevas aplicaciones.

La empresa vizcaína crea ingredientes versátiles, que se pueden incorporar en la elaboración de casi cualquier categoría de producto que se consume de forma habitual. Actualmente Insekt Label trabaja en la producción del Tenebrio molitor (larva de escarabajo), una de las más avanzadas a nivel regulatorio y con la que más experiencia ha acumulado. La investigación, prácticamente, no ha hecho más que empezar, y la empresa colabora con diferentes agentes de la RVCTI para desarrollar proyectos de proteínas de insecto, destacando un cambio de percepción positivo en los centros de investigación.

Con la comercialización, la optimización y digitalización de la producción, el desarrollo de nuevos productos y la industrialización como horizonte, Insekt Label ha comenzado a dar pasos adelante, incluyendo la presentación de una solicitud de Novel Food en la EFSA para poder comercializar. Han comenzado a trabajar en la optimización y mejora de su modelo productivo, con el objetivo de agregar tecnologías IoT y de visión, para obtener un mayor número de datos más precisos mediante sensores y una automatización sencilla de los equipos, ampliando su granja piloto en Zamudio para producir más y mejor.

Startups Reconocidas y Proyectos Innovadores

Diversas startups guipuzcoanas han sido reconocidas por su potencial y crecimiento, demostrando el dinamismo del ecosistema:

• Vivebiotech: Ganadora del Gipuzkoa’s Best Young Company Award 2024.
• Irisbond: Ganadora del Premio Adegi a la Nueva Empresa de Gipuzkoa 2023, especializada en tecnología de eye-tracking.
• Multiverse Computing: Ganadora del “Gipuzkoa’s Best Young Company Award 2022”.
• Muebles LUFE: Ganadora del “Gipuzkoa’s Best Young Company Award 2021”.
• Graphenea: Ganadora del "Gipuzkoa's Best Young Company Award 2018".
• iLine Microsystems: Ganadora del "Gipuzkoa's Best Young Company Award 2017".
• La joven empresa Zerbimek ha sido la ganadora del Premio Adegi a la Nueva Empresa.

Entre otros proyectos innovadores desarrollados en el territorio, se encuentran:

• MODFIE: Plataforma para la gestión y contratación online de personas como modelos.
• OSKOOK: Robot que cocina en 3D, pensado para cocinas profesionales.
• WIMY: Baliza móvil para la localización de los niños mediante una aplicación móvil.
• FESIA (Proyecto Tecnalia Ventures): Empresa de base tecnológica que desarrolla y comercializa dispositivos de estimulación eléctrica funcional para la rehabilitación.
• Go4it (Proyecto Tecnalia Ventures): Desarrolla herramientas software y trabajos a medida para proyectos con sistemas legados.
• Atelei (Proyecto Crecer+): Empresa dedicada al diseño vanguardista y a la fabricación de sistemas de control de acceso configurados en red.

Fomento de la Comunidad Emprendedora

El ecosistema de emprendimiento en Gipuzkoa se nutre de una activa comunidad y eventos que refuerzan la conexión y el intercambio de conocimiento.

• El Foro de Emprendedores de Adegi ha celebrado su 15º aniversario con asambleas generales y encuentros empresariales vibrantes, fomentando la comunidad, el propósito y la innovación. Ha colaborado con Naturklima para impulsar proyectos de sostenibilidad y con el Basque Culinary Center para apoyar a los emprendedores en la gastronomía.
• Los encuentros mensuales TXOKO - The Place to be refuerzan el propósito de hacer comunidad creando un espacio que invite al intercambio de conocimiento y a conectar el talento emprendedor. Estos eventos buscan miradas cómplices y esa sensación, difícil de explicar, donde una buena conversación puede cambiar decisiones.
• Los eventos conjuntos Aupa Zuek! + FuckUp Nights promueven tomar decisiones, asumir riesgos y avanzar, a menudo recogiendo las lecciones aprendidas de experiencias desafiantes.
• Los encuentros #AupaGu son una forma de hacer networking "a la guipuzcoana", reuniendo a empresas para compartir reflexiones sobre temáticas troncales para el bienestar social del territorio, incluso en sidrerías.
• El formato “It’s Training Day, hallellujah” tiene como propósito aportar valor a los emprendedores de un modo creativo.
• La iniciativa STARTinnova fomenta el emprendimiento entre los jóvenes, con una competición de proyectos donde los estudiantes defienden sus ideas ante un tribunal. Jon Karla Lizeaga, entrenador de deportistas de élite, ha destacado la clave para tener éxito: aprender a construir a base de pasión, buscar lo que se nos da bien, potenciarlo, y ver a los jóvenes como «bellotas que tienen dentro todo lo que necesitan para convertirse en un gran roble».