Ejemplos Exitosos de Ecommerce de Frutas y Verduras

A todos los agricultores y comerciantes les viene bien un poco de inspiración de vez en cuando. Por eso mismo, nunca está de más conocer algunos casos de éxito en el comercio de frutas. Encuentra en ellos las lecciones que necesitas para emular a quienes han conquistado el mercado hortofrutícola.

ComeFruta: Un Caso de Éxito en la Venta Online de Frutas y Verduras

La digitalización es una poderosa aliada para quienes cultivamos y vendemos frutas o verduras. Un claro ejemplo de esto es ComeFruta, un ecommerce cuya especialidad es la venta de fruta y verdura online. Este eCommerce ha conseguido romper la barrera del millón de usuarios en su web y más de 3,5 millones de páginas vistas en el primer semestre de 2019.

Imagina un eCommerce que parte de una idea clara: llevarte la fruta y la verdura frescas, entre otros productos, con el sabor y la calidad característicos de la agricultura sostenible, directamente a tu hogar, a la oficina o al lugar que desees sin que tengas que desplazarte ni cargar con bolsas pesadas. Del árbol a la mesa.

Ahora súmale poder suscribirte a una tarifa plana para recibir la fruta que elijas en los períodos que desees y el lugar que quieras. Pues eso es exactamente lo que hace ComeFruta y lo que está en la base de su éxito.

Claro que este eCommerce no se queda solo en ofrecerte productos frescos de calidad. También te obsequia con múltiples consejos sobre alimentación saludable, información sobre productos de temporada, recetas y beneficios de las frutas y verduras, contenidos hacia los que se dirige la mayor parte del tráfico SEO que recibe.

El sueño de José Luis Montesino, CEO y fundador de la empresa, de llevar la fruta de temporada «del árbol a la mesa» se materializa en 2011 con la creación de ComeFruta, empezando con manzanas, peras, tomates y naranjas utilizando las cajas de la recogida para conservar su nivel de sabor y calidad.

Tal y como nos explica el propio Montesino, «el objetivo era comercializar en el mercado nacional una parte de las frutas y verduras de la mejor calidad, que se iban al extranjero a través de mayorista con los que trabajamos en nuestra explotación familiar del campo de Tarragona».

Solo un año después, ya llegaban cajas de otras partes del país, se concentraban las entregas en un único día de la semana, acortando los plazos entre la recogida y el envío al consumidor y nacía el programa Fruta en la Oficina, que permitía la entrega de alimentos saludables también en empresas de todos los tamaños.

El 2013 destacó por un aumento de las ventas, por mejoras a nivel de costes logísticos y por empezar a ofrecer el envío gratuito para los pedidos superiores a 39€, con un transporte propio en Madrid, que permitía mayor flexibilidad de horarios en las entregas.

Más adelante, se incorporaron a la oferta de ComeFruta diversos productos no perecederos, también naturales y de calidad, nacionales y de elaboración artesanal. Ahora, la empresa cuenta incluso con su propio sistema de transporte en varias de las principales ciudades de España.

Actualmente, ComeFruta sigue creciendo: ha alcanzado más de un millón de usuarios nuevos en el primer semestre del año… y las previsiones no pueden ser mejores. El eCommerce prevé cerrar 2019 con un aumento de tráfico del 100% y del 15% en volumen de negocio respecto del año anterior.

Tras más de 8 años de trayectoria, parece claro que los clientes han validado el modelo de negocio de ComeFruta. En palabras del propio José Luis Montesinos: «nuestros clientes, tanto en empresas (fruta en la oficina) como a domicilio, buscan fruta y verdura con más sabor y calidad que en el canal tradicional, pero con la comodidad de la compra online y envío a domicilio.

Claro que, como consumidor, no necesitas estar informado antes de llegar a la web sobre cuáles son los productos de temporada en el momento en el que decides hacer tu producto. José Luis Montesino nos explica que «la comunicación de producto por redes, web y newsletter es muy importante ya los productos varían a lo largo del año.

Como hemos visto en este vídeo y otros artículos ComeFruta sigue una estrategia de fidelización ecommerce y de rentabilidad muy medidas. A continuación te contamos los resultados de este comercio electrónico de alimentación en 2020.

Esta ocasión, Diego, uno de nuestro empujadores de EcommerceRentable nos cuenta toda la logística, marketing, transformación digital y retos que hay detrás del proyecto ComeFruta.es

Las temáticas y estructura de la entrevista es:

1. Trayectoria de Diego y Comefruta y EcommerceRentable.
2. Logística de un e-commerce de fruta y verdura.
3. Marketing orgánico y pagado.
4. Transformación digital de las fruterías tradicionales.
5. Llegada de Amazon.
6. Automatización y compra por suscripción de fruta.
7. Relación con proveedores.

Agrícola El Bosque: Innovación en el Cultivo de Zarzamoras

Comercializada bajo la marca La Canastita, Agrícola El Bosque es una empresa familiar volcada en el cultivo de zarzamoras. Aunque se trata de una explotación centenaria, sus gerentes siempre estuvieron dispuestos a participar en proyectos de investigación. En 2017 lograron recolectar 1300 toneladas gracias a invernaderos macrotuneles y multi capilla capaces de controlar el clima.

Frutas Mari Carmen: Delicatesen de Frutas

En Frutas Mari Carmen supieron ver enseguida el potencial que tiene la fruta como delicatesen. Frutas Mari Carmen facturó 2,5 millones de euros en 2022, lo que supone un aumento del 4% con respecto a 2021. Historias de éxito en el comercio de frutas como esta nos muestran lo provechoso que resulta combinar una ubicación chic con un género premium.

Trops: Adaptación a Nuevas Tendencias

Todos los casos de éxito en el comercio de frutas ponen de manifiesto la importancia de adaptarse a las nuevas tendencias. Eso hicieron cinco productores de la Axarquía malagueña cuando, allá por 1979, se percataron de que el cultivo de la fresa ya no era tan rentable como antes. Lee aquí la historia de esta empresa que en 33 años, Trops ha pasado de 5 a más de 1500 productores.

Agroboca: Un Mercado Online para Productores

En Agroboca cada productor dispone de su tienda y gestiona directamente sus productos desde su panel de control personal. Tras cada producto se encuentra un productor con su tienda. Una vez el cliente aterriza en la tienda de cada productor, es allí donde podrá realizar la compra con tarjeta de crédito o Paypal. En el carrito de compra y antes del pago, el cliente podrá conocer el precio del envío según la dirección de entrega.

En Agroboca puedes configurar y ofrecer tu propio transporte o usar opcionalmente el transporte de Agroboca. El transporte lo paga siempre el comprador aparte de los productos. El importe del transporte se liquida junto a las ventas cuando se usa el transporte del vendedor. Si se elige el transporte de Agroboca no se liquida.

Durante el proceso se te pedirá que elijas si quieres una tienda tienda Avanzada (con venta online y transporte integrado) o una tienda Básica (sin venta online).

De cada producto deberás saber en que formato lo quieres ofrecer. A consumidores o al mayor, cuántos Kilos por paquete o a granel, Kg mínimos de compra y precio €/Kg. También es bueno considerar qué cajas usarás para el envío. Nombre comercial que elijas para venderlo. Descripción larga. Descripción corta. Calendario de disponibilidad.

Agroboca gestiona el cobro de la venta pero no es quién vende los productos. Es cada vendedor quien realiza la venta de acuerdo a sus condiciones. La confección de la factura es muy fácil porque coincide con el Deatalle del pedido enviado por Agroboca al vendedor.

Si orientas tu oferta a consumidores o clientes de pequeño volumen de compra (inferior a 8 Kg/producto por ejemplo), para ellos será importante la variedad de productos presentes en tu tienda. Si tienes pocos productos preferirán tiendas donde haya un poco más de todo, pues así con un solo transporte les llegará a casa todo lo que necesitan.

Si ofreces productos de otros compañeros o comprados en un distribuidor intenta ser transparente y citar la procedencia para distinguirlos.

Si orientas la oferta a compradores profesionales que sí desean comprar más kilos de cada producto, usa la opción de venta al mayor. Para ello crea otro formato del mismo producto pero elevando el pedido mínimo y bajando el precio, y márcalo como Venta al mayor en tu panel de control. De esta forma dispondrás en tu tienda y en los listados de dos formatos distintos del mismo producto, uno para consumidores y otro para mayor.

Las cajas deben incluir las etiquetas de expedición donde figura el número de seguimiento del transportista elegido con los datos de origen y destino, para lo que necesitarás habitualmente una impresora.

Los productos húmedos o que contengan líquidos deberán ser protegidos de forma hermética (con bolsas impermeables) para evitar derrames de líquido en caso de rotura.

En Agroboca son los compradores los que eligen el tipo de agricultura de sus productos. Los vendedores, productores o comercios, que ofrecen en Agroboca frutas y hortalizas de producción ecológica, están obligados a mostrar sus certificados correspondientes para aparecer en los listados de "Ecológicos" o para hacer uso del término "Ecológico".

Queremos recuperar las frutas y hortalizas de calidad. Productos con sabor, nutritivos y con un precio justo, que retribuyan justamente a los productores y valoren su trabajo. Agroboca actúa en origen colaborando con los productores ofreciendo herramientas online gratuitas.

Mentta: Productos Gourmet al Alcance de Todos

En mentta podrás encontrar productos para todos los gustos con la mejor calidad. Silvia Vázquez es la fundadora de Gourmetea, una empresa de productos gourmet de calidad. Gourmetea es una de nuestras tiendas de mentta, donde priman el sabor y la calidad de los alimentos españoles.

Fernando Salcines es el gerente de El Oro de los Andes, la idea nace de una Tesis Doctoral y se materializa posteriormente en la creación de la empresa en el 2009 con la iniciativa solidaria de importar productos ecológicos y de calidad de Perú a Europa.

Un negocio que empezó poco a poco en Cantabria, hasta lograr acercar los productos más exquisitos hacia los paladares más exigentes. Poco a poco fue expandiéndose hasta abrir su tienda online de alimentación en mentta, hasta llegar a donde está hoy en día.

Productos gourmet de todo tipo que están al alcance de cualquiera mediante la compra de alimentos online en nuestra plataforma. ¡Haz tu pedido de comida online!

Mikel, actual jefe de la empresa, nos cuenta un poco su trabajo dentro de la Vega y el Hortelano, así como su política de empresa y la gran importancia que cobran los alimentos de cercanía. El negocio familiar continúa y lo hacen en mentta, un Marketplace de alimentación de confianza que fomenta la venta de alimentos de proximidad así como a los productores locales.

Estrategias de Marketing Digital para Ecommerce Agroalimentarios

Si tienes un negocio online, es crucial crear una estrategia de marketing digital para que tu tienda online sea visible, perdure en el tiempo y sea una unidad de negocio rentable. Para generar ingresos por medio de un ecommerce de alimentos o insumos para el campo, no es suficiente con montar una tienda online. Tienes que desarrollar un Plan SMART:

• S (Specific): Tu plan de agromarketing debe ser específico.
• M (Measurable): Tiene que ser medible. Es preciso que puedas analizar los resultados.
• A (Attainable): Que sea alcanzable.
• R (Relevant): Que sea relevante para tu público objetivo.
• T (Timely): En un tiempo determinado.

Toma en cuenta estas recomendaciones: Concéntrate en el cliente. Incorpora modelos que te ayuden a dirigirte a tu buyer persona. Es clave que no solo te bases en conocer tu producto agrícola, alimentos, maquinaria agrícola o servicios agropecuarios, sino que también profundices en tu mercado y competencia.

A continuación, algunas estrategias de agromarketing digital para tu tienda online:

1. Diseña una experiencia de usuario "Mobile first".
2. Brinda todas las soluciones a la necesidad detectada y haz sentir al usuario como en su casa.
3. Abre el embudo y capta tráfico con contenidos relevantes pensado en tu público objetivo. Publicar contenido de valor es una de las estrategias de marketing online para ecommerce más aceptadas.
4. Utiliza un calendario de fechas especiales relacionadas con la venta de tus productos agrícolas o servicios online.
5. Simplifica los formularios de contacto. Quédate con aquellos datos esenciales y elimina los que no te servirán.
6. Analiza en cada canal social, el mejor horario para publicar tus contenidos relevantes.
7. Realiza sorteos como un anzuelo atractivo y dinámico para un determinado número de usuarios de tu tienda online.
8. Considera Google Shopping para comparar precios. Una gran alternativa para vender más.
9. Crea anuncios de retargeting para recuperar y aumentar la conversión en tu tienda online.
10. Ofrece productos relacionados o complementarios en una compra concreta.
11. Monitorea lo que hace tu competencia más directa.
12. Utiliza llamadas a la acción (CTA) efectivas.
13. Atiende la necesidad de muchos compradores que quieren tener la seguridad de un producto, antes de que el mismo se ponga a la venta.
14. Plantea el escenario para provocar que un visitante que abandona tu plataforma de comercio electrónico sin realizar una compra online te vuelva a visitar.
15. Revisa, estudia y reorienta tus estrategias constantemente.

Tendencias en la Venta Online de Productos Frescos

La venta online de productos de alimentación ha ido ganando adeptos en nuestro país y, como no podía ser de otra manera, con la pandemia ha crecido el interés por los hábitos saludables y la comida sana: alimentos frescos, frutas y vegetales. Actualmente, el 50% de la cesta de la compra se compone de productos frescos.

Tras superar los inicios de la crisis del coronavirus, esta tendencia se ha acrecentado debido al interés de los consumidores por productos que les aporten beneficios funcionales para mejorar el sistema inmunológico. Según el estudio de AINIA, los consumidores quieren más productos frescos de los que consumen ahora. Además, frutas, hortalizas, verduras y huevos se encuentran entre los alimentos que se consumen con mayor frecuencia en los hogares españoles: lo natural se asocia a lo saludable.

Los productos de proximidad se ganan la confianza del consumidor gracias a la identificación que este hace de ellos, siempre según el estudio de AINIA. La cercanía, la confianza y la calidad son los criterios más tradicionales, a los que se unen ahora la sostenibilidad, el respeto al medioambiente y la solidaridad con el comercio local.

Si bien es cierto que los frescos están aumentando su cuota de mercado en las tiendas tradicionales y aunque el comercio online de los frescos está aquí para quedarse, para las empresas del sector de los productos frescos el boom del e-commerce ha supuesto un shock.

Hortalizas, verduras, frutas, huevos, carnes y pescados son los productos de alimentación que menos compran los consumidores en internet. Uno de los reclamos más interesantes para alterar esta tendencia consiste en ofrecer al consumidor una amplia gama de packs de hortalizas, verduras o frutas en el canal online, con productos de cercanía o ecológicos; cada vez más consumidores se acercan a huertos locales para comprar estos packs personalizados.

De momento parece que el futuro más prometedor para la venta online de productos frescos se dibuja en el subsector de frutas y hortalizas.

Actuar ahora. Si bien la alimentación en línea está creciendo, el cambio digital tiene el potencial de poner en peligro los ingresos y la rentabilidad de las marcas de productos frescos.

Comprar productos frescos en línea es una experiencia muy diferente a la de empujar un carrito. Una encuesta de la consultora Breakthrough Solutions reveló el verano pasado que más del 50% de los compradores adquieren menos productos frescos en línea que durante las visitas a la tienda y tienen muchas menos probabilidades de probar nuevos productos: sienten que tienen menos opciones disponibles.

Es el momento de modificar esta percepción innovando e invirtiendo en imagen de marca para permanecer en la mente del consumidor.

Cuidar el envasado. Los envases deben encontrar el equilibrio entre la seguridad alimentaria, la calidad del producto, los mensajes de la marca y la sostenibilidad. Y aunque este equilibrio supone un desafío no pequeño en la gestión de costes, la creación de nuevos envases en 2020 ha supuesto una oportunidad adicional para que las marcas se comuniquen directamente con los consumidores en los canales en línea.

Cuando lo que se compra es una foto de producto, el envase es un refuerzo de la presencia online. Además, una vez en los hogares el envase puede incluir mensajes, recetas, motivos para la volver a comprar y recomendaciones para la compra cruzada de productos nuevos.

Mantenerse al día de las novedades tecnológicas en la producción local. Las innovaciones en las plataformas digitales que conectan a los agricultores con los consumidores, la tecnología de invernaderos, la iluminación LED, la automatización y la agricultura vertical ayudan a que la oferta se asocie a la demanda creciente de productos locales.

Las granjas locales, de invernadero e hidropónicas son cada vez más competitivas y se están asociando estratégicamente con minoristas y proveedores.

Pensar en la experiencia de comer en los hogares. La tendencia de cocinar y comer juntos en familia continuará en 2021, así como la de trabajar en casa.