CAEA: La Confederación Andaluza Impulsa el Sector de la Distribución de Alimentación y Perfumería
La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA), fundada en 1989, es un actor fundamental en el panorama económico andaluz. Esta organización representa a las empresas mayoristas y minoristas del sector de la distribución comercial moderna organizada de alimentación y perfumería en Andalucía, abarcando formatos como supermercados de proximidad, cash & carry y canal especializado de perfumería.
CAEA está integrada por 30 grupos empresariales mayoristas y minoristas del sector comercial de distribución de alimentación y perfumería, incluyendo supermercados de proximidad y formatos cash en Andalucía. La magnitud de su impacto en la economía es significativa, como lo demuestran los siguientes datos:
Impacto Económico y Empleo Generado por CAEA
Las empresas que forman parte de CAEA gestionan un volumen considerable de actividad y empleo, tanto a nivel nacional como específicamente en Andalucía.
| Indicador | Cifras a Nivel Nacional | Cifras en Andalucía |
|---|---|---|
| Grupos empresariales integrados | - | 30 |
| Volumen de facturación | 27.065 millones de euros | 8.151 millones de euros |
| Establecimientos comerciales | 9.856 | 4.617 |
| Empleados | 119.068 personas | 44.701 personas |
| Franquiciados o socios | 5.917 | - |
| Superficie comercial | Más de 4,3 millones de m² | - |
| Superficie de almacén y logística | Más de 2 millones de m² | - |
El sector del comercio en Andalucía, representado por CAEA, es un pilar esencial para la región, generando un importante número de puestos de trabajo. De hecho, emplea a 540.000 personas, lo que representa un 18% del empleo total en Andalucía, es decir, uno de cada cinco puestos de trabajo. Es notable que el 85% de este empleo es de carácter estable y el 70% es femenino, destacando la contribución del sector a la estabilidad laboral y la igualdad de género.
El Carácter Estratégico de la Distribución Comercial Alimentaria
Desde CAEA, es imprescindible el reconocimiento del carácter estratégico de la distribución comercial de alimentación, como prestadora de un servicio esencial, y la máxima coordinación en situaciones de emergencia. La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería aborda las prioridades empresariales del sector para la próxima legislatura en Andalucía, buscando asegurar la continuidad y mejora de este servicio vital.
El vocal de Supermercados de CAEA, Francisco Javier Piedra, dio a conocer, a través de un video y un decálogo de mensajes, la campaña “El valor de mi súper”. Esta iniciativa resalta la cercanía y proximidad, el surtido completo y amplia variedad, la calidad de los productos y seguridad alimentaria, los precios competitivos y la sostenibilidad medioambiental como ideas fuerza para poner en valor el papel esencial que desempeña la distribución comercial alimentaria hoy en día.
El vocal de CAEA también aseguró que en el sector del gran consumo “se manejan en torno a un millón de referencias de productos, aproximadamente 500.000 de alimentación y otros 500.000 de higiene personal y del hogar, droguería, perfumería, mascotas, etc.”, lo que subraya la complejidad y la diversidad de la oferta disponible para los consumidores.
Innovación y Futuro del Sector
Con frecuencia nos preguntamos por qué se multiplica el precio de los alimentos desde el origen hasta el supermercado, por qué los alimentos valen lo que valen o por qué su precio se ha incrementado con las crisis internacionales. En este contexto, la innovación se vuelve crucial. La inteligencia artificial emerge como una herramienta clave para impulsar la eficiencia del sector.
Un muy interesante webinar titulado "Cómo mejorar stock, precios y decisiones con inteligencia artificial en empresas de la distribución comercial andaluza", organizada por la entidad colaboradora ASERSA, destacó cómo la IA ya está aquí y puede transformar la gestión del sector. Esta tecnología permite optimizar la cadena de suministro, la fijación de precios y la toma de decisiones estratégicas, beneficiando tanto a empresas como a consumidores.
Además, Rocío Gómez ha hecho hincapié en la puesta en marcha por parte de la Junta del VII Plan Integral de Fomento del Comercio Interior de Andalucía 2023-2026, «que respalda la consolidación del sector comercial, y pone de relieve el impulso a la competitividad a través de una transición digital y verde».
Reconocimiento a la Información Periodística y Eventos del Sector
CAEA también se dedica a reconocer la labor periodística que informa sobre su sector. Recientemente, se llevó a cabo la reunión del jurado del III Premio CAEA de Comunicación "A la mejor información sobre el sector de la distribución comercial de alimentación y gran consumo", en su edición 2025. Este galardón subraya la importancia de una comunicación rigurosa y exhaustiva.
Asimismo, se presentó durante la jornada el I Premio CAEA de Comunicación “A la mejor información sobre el sector de la distribución comercial de gran consumo”, que reconocerá el mejor trabajo informativo sobre el sector en Andalucía publicado en el año 2023, y cuya distinción se entregará el próximo año. El principal objetivo de estos premios es reconocer la profesional labor que desarrollan los medios de comunicación en relación con el sector comercial andaluz de gran consumo, fomentando y prestigiando un tratamiento riguroso y exhaustivo de la información.
La Confederación también participa activamente en eventos relevantes del sector. Un ejemplo de ello fue el éxito del 6º Encuentro Comercio CEOE, organizado por la Comisión de Competitividad, Comercio y Consumo (#C4) de CEOE, que tuvo lugar en Toledo la pasada semana, donde se debaten los desafíos y oportunidades para el comercio a nivel nacional.
La dirección de CAEA se encuentra en Avda. de Hytasa 38, 1º, Mod.