Chelsea Market: Un Ícono Gastronómico en el Corazón de Nueva York

Muchos neoyorquinos piensan que el Chelsea Market es un lugar muy turístico, y quizás lo sea. Sin embargo, es un lugar imprescindible que se ubica en el Meatpacking District, una zona caracterizada por su gran oferta gastronómica y comercial.

El Chelsea Market es uno de los mercados gastronómicos más célebres de Nueva York y un pedacito de la historia culinaria de los Estados Unidos. ¿Sabías que aquí se inventaron las galletas Oreo?

En la actualidad, el Chelsea Market de Nueva York recibe a más de 6 millones de visitantes al año y se ha convertido en uno de los lugares con más reseñas y comentarios de la gran ciudad por su oferta gastronómica. Visitamos el Chelsea Market, mucho más que el mercado gastronómico de la ciudad. Se trata de un excelente lugar tanto para visitar como para ir a comer.

Historia y Ubicación

Este mercado urbano se encuentra ubicado en lo que fuese en el pasado la fábrica de las famosas galletas Oreo. El recinto se encuentra ubicado en el número 75 de la Novena Avenida entre las calles 15 y 16 y ocupa toda la manzana hasta la Décima Avenida, por donde también puedes ingresar.

Antes de su resurrección como barrio de moda, Meatpacking District era un área industrial repleta de mataderos y plantas de embalaje que abastecían de carne a la ciudad en tren. Lo que me gusta de Nueva York es que se trata de una ciudad en constante reinvención, lo lleva en su ADN. Por ello un grupo de artistas, escritores y empresarios vieron el enorme potencial de este barrio y aunaron esfuerzos para reflotarlo y recuperarlo.

En su origen, el Chelsea Market fue una fábrica de galletas que se instaló en 1890 en este lugar. La localización de esta fábrica de galletas no es aleatoria, sino que responde a necesidades estratégicas de reducción de costes. Pero, obviamente, hoy en día no existe ninguna fábrica de galletas en su interior. El edificio fue comprado en 2018 por Google por 2400 millones de dólares. Esto también deja de manifiesto la apuesta que hace Google por la ciudad de Nueva York.

Chelsea Market se ubica en el Meat­packing District junto a la High Line, un parque urbano construido sobre unas antiguas vías de ferrocarril elevadas, que cruza el oeste de Manhattan. Sus empleados usan los ascensores de este antiguo edificio de 1890 para subir y bajar. Nosotros llegamos hasta Chelsea Market caminando tranquilamente por High Line.

Para llegar desde el High Line Park puedes hacerlo desde la salida de la 14th St. Las entradas están situadas en las caras de las avenidas e ir de punta a punta es un recorrido realmente rápido. Te entretendrás en ver algunos de los detalles de la decoración y de su pasado industrial que se dejaron a la vista. El edificio ocupa una manzana entera que se encuentra entre la 9th Ave. y la 10th Ave.

Horario: abierto todos los días de la semana.

Estás en una zona con muchos atractivos nuevos. En los últimos años toda esta zona se ha reconstruido casi por completo. ¿Conocías el mercado de Chelsea?

¿Qué Comer en Chelsea Market?

Estas son solamente algunas de las múltiples opciones culinarias que puedes disfrutar en el Chelsea Market. Los tacos mexicanos son reconocidos en todo el mundo y aquí puedes degustar una gran variedad de ellos elaborados por manos mexicanas. Tacos de asada, de pollo, de nopal con sus famosas tortillas de maíz.

En este icónico lugar puedes probar la famosa langosta al vapor. Si eres amante de los mariscos y la comida del mar, es una opción que seguramente disfrutarás. Esta famosa panadería abrió sus puertas en 1997 y se ha convertido en una referencia dentro del mercado.

Crepas, crepas y más crepas. Si te gustan las crepas, este es el lugar. Dulces, saladas, veganas o sin gluten, hay una opción para cada quien. Si tu deseo es probar la cocina tailandesa, esta es tu oportunidad. No podía faltar en Nueva York una opción de comida de la India.

La tradicional comida rápida estadounidense que incluye hamburguesas, malteadas o batidos y las patatas fritas son algunos platillos que podrás encontrar en este restaurante. Si te apetece tomar un café o té mientras recorres el mercado, esta es una buena opción. ¿Qué sería de Nueva York sin donas o rosquillas? Esta curiosa tienda ofrece pastelillos tipo brownie recién horneados.

Si amas el «Gelato», definitivamente considera probar una o varias de sus creaciones. Esta tradicional chocolatería ha creado desde 1923 una extensa variedad de chocolates y bombones que han deleitado a varias generaciones.

Algunos restaurantes recomendables:

• Los Tacos No. 1: Tacos mexicanos auténticos y sabrosos.
• Chelsea Market Lobster Place: Mariscos frescos y de alta calidad.
• Sarabeth's: Desayunos y brunch clásicos, con un toque elegante.
• Friedman's: Comida casera estadounidense con una gran variedad de opciones.

Si lo que buscas es comer como en casa, si sigues por la High Line te encontrarás con el Mercado Little Spain. 100% recomendable.

Tiendas y Más

Mientras lo recorres, también te encontrarás con diferentes tiendas y establecimientos tan variados como galerías de arte, una tienda de canastos, florerías, vinotecas, una barbería, librerías, tiendas con productos de diferentes partes del mundo y hasta el Chelsea Music Hall, un lugar en el que se presentan diferentes tipos de artistas, DJ y espectáculos.

Además de saciar tu apetito, te aconsejo que des una vuelta por Chelsea Market para conocer otro tipo de tiendas muy chulas. Una librería con encanto que además de libros vende postales originales y souvenirs de Nueva York. Si tienes algún amigo foodie, seguro que le hará mucha ilusión que le traigas de Nueva York un sabroso recuerdo de Chelsea Market Baskets.

El mercadillo Artists & Fleas reúne a jóvenes diseñadores, artesanos, artistas locales y coleccionistas. Aquí podrás encontrar bisutería, ropa, accesorios, cuadros y mucho más.

Uno de los espacios que más me gustan de Chelsea Market es Chelsea Music Hall, en los sótanos del mercado. Aunque no es un espacio excesivamente grande, este club aloja fiestas de todo tipo, eventos privados y conciertos de música en directo de bandas emergentes.

Algunos ejemplos destacados:

• Tiendas de alimentos: Variedad de quesos artesanales, chocolates gourmet, panes recién horneados, especias exóticas, etc.
• Boutiques de ropa y accesorios: Ropa de diseño independiente, joyas artesanales, bolsos de cuero, etc.
• Artículos para el hogar: Cerámica, velas aromáticas, artículos de decoración, etc.

Consejos para tu Visita

Si tu viaje es por turismo y no deseas toparte con un lugar muy concurrido, quizá es buena idea asistir a esta experiencia en horarios que no sean tan socorridos por los residentes y trabajadores locales, como la famosa hora del lunch. Sin embargo, cada establecimiento tiene sus propios horarios, por lo que te recomendamos revisarlos previamente en caso de buscar algo en especial.

Recuerda que su ubicación oficial es el número 75 de la Novena Avenida (75 Ninth Avenue - between 15th & 16th St. -, New York, NY 10011). De cualquier manera, recuerda que su ubicación oficial es el número 75 de la Novena Avenida (75 Ninth Avenue - between 15th & 16th St. -, New York, NY 10011).

Existen también algunas compañías turísticas independientes que ofrecen excursiones al Chelsea Market en Nueva York, sin embargo, son agentes externos que deben ajustarse a las políticas del lugar. Si un grupo es numeroso, pueden pedirles que se dividan en grupos más pequeños de hasta seis personas o inclusive pedirles que desalojen el lugar.