Amaya García y el Espíritu Emprendedor: El Mundo de YO DONA y el Compromiso Eco

La palabra "emprendedor" suena bien desde fuera, y adquiere una dimensión diferente si se vive en primera persona. Sacar adelante un proyecto con tesón, no siempre con el apoyo esperado, requiere de optimismo. Si a esto se le añade el compromiso de hacer las cosas pensando en el medio ambiente, de forma artesanal y respetando el entorno, el reto es ya de gran altura.

YO DONA: Un Referente del Talento Femenino y el Periodismo de Calidad

YO DONA, la revista de EL MUNDO, ha sido reconocida en la XV edición de los Premios que otorga la Comunidad de Madrid con motivo del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer. Estos premios ensalzan trayectorias excelentes de esfuerzo y talento. La ceremonia tuvo lugar en la Real Casa de Correos y contó con la participación de la presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso.

La revista, que celebró el pasado año su 20 aniversario, se ha consolidado, según el Gobierno regional, como un “referente de la información, las entrevistas y los reportajes sobre actualidad, cultura y moda, dando voz al talento femenino”. Al evento asistió la directora de Contenidos de YO DONA, Amaya García Ortiz de Jocano, junto al resto de galardonados, así como destacados miembros del Gobierno de la Comunidad de Madrid.

La Visión de Amaya García: 20 Años de Buen Periodismo y la Renovación de YO DONA

En su intervención para agradecer el galardón, Amaya García Ortiz de Jocano reconoció que "el reto ha sido mayúsculo", al referirse a los 20 años “de buen periodismo" que celebra la revista, que nació "para dar voz a los que no la tienen”, “sin perder el "propósito de entretener". García también defendió el ejercicio de la profesión frente al "ruido que pasa por información y enturbia el debate". "La exigencia y el rigor han sido siempre las máximas de esta publicación", aseveró, porque "la buena información es un tesoro".

García también reivindicó: "El panorama pinta azul oscuro, casi negro, pero no hay que perder el optimismo". Y añadió: "Las mujeres hemos avanzado muchísimo, pero aún queda mucho por recorrer", animando a "seguir trabajando con la palabra con motivación y humildad".

En su discurso de clausura, Díaz Ayuso destacó de YO DONA su trayectoria y afirmó de la revista: “Aporta la mirada femenina en la política, la moda, la empresa y la conciliación". Asimismo, hizo referencia a "sus ‘portadones’ únicos" que han servido de "inspiración para tantas mujeres".

La revolución de YO DONA llega con un cambio radical de diseño y contenidos, buscando adaptarse a la mujer del siglo XXI y modernizarse con los nuevos lenguajes. Este sábado, YO DONA aterriza en los quioscos con una auténtica revolución en su diseño y en sus contenidos. Convertida desde hace tiempo en un referente de moda y belleza, YO DONA quiere ser más. Esa ambición bien entendida que lleva consigo el no querer conformarse con lo que se tiene, sino querer dar mucho más, lo más.

Por ello, desde este sábado YO DONA tendrá un objetivo muy claro: ser el espejo de la nueva española, independiente y vitalista, informada y comprometida, pero sin que el entretenimiento y la diversión desaparezca. No hay duda de que en estos 20 años la sociedad ha cambiado, las mujeres han cambiado y su situación ha cambiado, pero queda mucho camino por recorrer y muchas realidades que mostrar, y eso es lo que quiere YO DONA: mostrar, abrir debates, conversaciones, discusiones, ayudar y también comprender y que se comprenda.

Es de la cabeza de Amaya García y de su equipo de siete mujeres de donde surge la nueva YO DONA. Revolucionar una revista no ha sido fácil, pero la ilusión y la convicción de que se puede mostrar a la mujer en todos sus espectros ha marcado el camino de esta publicación.

La revista femenina de EL MUNDO cumple 20 años y esta ha sido la excusa perfecta para renovarla en fondo y forma, adaptándose y escuchando más a la española actual que quiere reivindicarse, que quiere controlar su vida, que quiere decidir y que no necesita discursos paternalistas ni condescendientes. Y, por supuesto, que quiere disfrutar.

Las diferencias entre la YO DONA actual y la anterior son en fondo y forma. Se ha realizado un rediseño donde la imagen gráfica tiene más peso, incluido el logo, que también se ha cambiado, y luego los contenidos, que amplían horizontes. Se van a hacer muchos reportajes en profundidad pegados a la actualidad, apostando por los reportajes largos. Con respecto a la anterior, se busca cuidar a la lectora que siempre ha sido fiel a YO DONA, pero también tentar y conquistar a un público más joven, utilizando las redes y la página web para captar a las nuevas generaciones.

Un claro ejemplo de estos contenidos es el primer número de la nueva YO DONA. Para el estreno, la revista ha llevado a su también remodelada portada (nuevo logo incluido) el rostro del momento, el de Carolina Yuste, ganadora del Goya a la mejor actriz por La infiltrada. Otros grandes temas de este número incluyen a las mujeres escuderas de Trump, un análisis sin tapujos sobre el placer femenino y una entrevista en profundidad a la diseñadora neerlandesa Iris van Herpen.

La revolución de YO DONA también llega con nuevas secciones como Placeres, que invita a las lectoras a asomarse al mundo del estilo de la mano de los mejores fotógrafos y estilistas. La nueva YO DONA dedica espacio y atención al lenguaje poderoso de la moda, con producciones y reportajes sobre lo último en tendencias, cosmética, maquillaje o fitness, proponiendo una visión siempre en positivo de la forma de relacionarse con el cuerpo y con el mundo de esas mujeres que hoy quieren tomar sus propias decisiones.

La directora de Contenidos y responsable de este nuevo proyecto, Amaya García, comparte que esta es su primera experiencia en una revista femenina, un mundo interesantísimo donde el mundo de la belleza y la moda son apasionantes. Está aprendiendo muchísimo y cuenta con un equipo que la respalda. Reconoce que muchos tópicos se desvanecen; ella siempre ha sido lectora de revistas femeninas y cree que una revista femenina tiene que hacer buen periodismo. YO DONA, la de ahora y la anterior, siempre han sido un referente de buen periodismo, buscando enfoques, reportajes e historias que interesen.

García considera que la conexión con los lectores y con el público nunca se debe perder, ya que se trabaja por y para ellos, y el contenido siempre tiene que estar pensando en aquello que les puede interesar, que les puede dar respuesta, que les puede distraer o hacer soñar. Este cordón umbilical consiste en escuchar mucho a través de todos los canales, desde las conversaciones con amigas, con una madre, con unas hijas. La calle, según García, da muchas veces la mayoría de los enfoques y los reportajes. La labor y la visión del periodista es ir siempre más allá, buscar los temas, los enfoques y saber realmente plasmar de lo que la gente habla, lo que a la gente le preocupa y lo que la gente sueña con hacer, vivir y disfrutar.

Según Amaya García, ha llegado el momento de acabar con algunos de los mitos y tópicos de las revistas femeninas. Los tópicos, los estereotipos o caer en lo fácil no interesan. Lo interesante es abrir la revista y mirar con interés y respeto el trabajo que hay detrás de esos reportajes.

Para YO DONA, la mujer de 2025 es una mujer que ha cambiado, ha mejorado, ha evolucionado, es independiente, es segura, es ambiciosa, es disfrutona, es luchadora, es sensible. Es una mujer que se reivindica y que quiere ser libre, que quiere decidir y que no necesita que nadie le diga lo que tiene que hacer, ni que le marque el camino. Es ella misma la que decide y la que elige.

Amaya García destaca que al llegar a un proyecto con 20 años de historia, hay que hacerlo con mucha humildad y escuchar a quienes llevan años trabajando y conocen el producto y el sector. Considera que complicado no ha habido nada, gracias a un equipo que se lo ha puesto fácil todo. Para ella está siendo un máster diario, y está agradecida por lo mucho que le aportan. Aunque sea la cara visible, no es nada sin su equipo, que es el pilar de todo.

A los lectores les va a sorprender todo, desde las portadas y las producciones hasta los contenidos y los reportajes, ya que el equipo se está rompiendo la cabeza para buscar enfoques diferentes que sorprendan, ilusionen y enganchen, buscando mantener el efecto ¡wow! número a número. Gráficamente la revista no tiene nada que ver con la anterior, hay una apuesta fuerte por la imagen. Ahora toca esperar el feedback de los lectores, que es lo importante.

Si Amaya García tuviera que definir la nueva YO DONA en una frase o palabra, sería: “valiente, interesante y vitalista”.

Emprendedores con Conciencia Ecológica: Historias de Éxito en España

El ecosistema emprendedor en España es cada vez más fuerte, destacando modelos de negocio comprometidos con el medio ambiente y la tradición.

Alicia López: Pimentón de la Vera Las Hermanas

Cuando Alicia López, extremeña, tomó las riendas de la empresa familiar de pimentón de la Vera, tenía claro que ofrecía una calidad máxima, pero la imagen no transmitía esa excelencia. El otro reto al que se enfrentaba era que en un mundo tradicionalmente masculino se escuchara su voz: es la única mujer en su consejo regulador.

La marca, que en origen era Los Extremeños, la rebautizó como Las Hermanas cuando entró en la Denominación de Origen (DO). "Habíamos cogido las riendas mi hermana y yo, y era una manera de diferenciarnos del resto", explica Alicia. Cambió el rojo que tiñe las latas de pimentón por el naranja, el azul y el verde y un diseño más moderno. La esencia del pimentón de la Vera está en el secado, "que se hace sólo con leña de roble o encina". El proceso es artesanal y lo controlan de principio a fin. "Nosotros entregamos las semillas -la DO sólo admite cuatro- a los agricultores y cuando llega el pimiento en saco hacemos un muestreo para ver su estado. Una vez triturado, se muele en molinos tradicionales de piedra. Se pasa hasta siete veces por las ruedas".

Orgullosa del producto que elabora, agradece a cocineros como Jamie Oliver o Jose Andrés sus piropos al pimentón de la Vera. "Es muy importante explicar cómo y con qué productos se puede usar... Va muy bien con ensaladas, con unos huevos fritos... En Japón les gusta emplearlo con el pescado crudo...". Licenciada en Económicas, presume de que Las Hermanas se exporta ya a Reino Unido, Alemania, México, Puerto Rico, EEUU y Nicaragua, entre otros países.

Isabel García Gómez: Aguardiente Justina de Liébana

Isabel García Gómez, orujera en un mundo de hombres -"no conozco a ninguna otra", confiesa-, es la viva imagen de la mujer rural del siglo XXI. "Soy economista y vivo en una ciudad, pero desarrollo mi actividad profesional en la maravillosa tierra del Valle de Liébana [Cantabria], en la que he pasado gran parte de mi infancia". Ese gen emprendedor se debe a su progenitora, quien hace 30 años, cuando la legislación en España prohibió la destilación artesanal, se marchó con su mejor amiga a recorrer media Europa para conocer cómo se destilaba en otros países. "Después de este Thelma & Louise, volvieron convencidas de que eran capaces de montar la primera destilería de aguardiente de orujo legal de nuestro país, y así nació Orulisa".

Al fallecer su padre y hacerse el reparto de la herencia, a Isabel le tocó ser la orujera. "Pensé ¡horror!, pero ha cambiado mi vida. Con la perspectiva que dan estos cuatro años, los disgustos y las alegrías, creo que mi padre no pudo hacerme un regalo mejor". Pese a recibir una empresa saneada, tenía claro que quería hacer un proyecto personal.

Justina de Liébana, una línea de productos ecológicos, también elaborados de forma tradicional, fue su particular homenaje a esas féminas lebaniegas fuertes e invencibles, como su abuela Justi, que solía decir: "El buen orujo se hace con 1% de talento y 99% de cariño".

De ella recuerda que era la mujer más ecofriendly que jamás haya conocido, sin saberlo. "Mi hija Marina, de 10 años, nació con muchos problemas genéticos y esto me obligó a estudiar y darme cuenta de lo importante que es la alimentación en nuestra vida: somos lo que comemos... Y también lo que bebemos. Y por eso me propuse producir ¡el primer aguardiente ecológico del mundo!". Utiliza frutas de los agricultores próximos y destila hollejos no tóxicos, libres de pesticidas. "Es mi manera de contribuir a un tipo de producción y de agricultura sostenible". Su aguardiente de orujo elaborado con menos azúcar y en "unos cacharros de cobre enormes llamados alquitaras" está en más de 20 restaurantes con estrella Michelin. "Tenemos una marca con un diseño modernito, sencillo, y en el que hemos incluido esas frases divertidas y ocurrentes que soltaba mi abuela". Detrás de todo gran orujo, hay una gran mujer. Isabel se ha ganado su apodo Orujito por méritos propios y recientemente ha sido condecorada con el Premio de Excelencia a la Innovación.

María Martínez: Menorquinas MMartinyca

La infancia de María Martínez, madrileña, se escribe ligada a Menorca. "Y siempre recuerdo que llevaba las típicas menorquinas en los pies", el calzado de los pescadores. Hace cuatro años, se propuso modernizar y dar a conocer fuera de España estas famosas abarcas. "Con los primeros prototipos me fui a Bali y allí gustaron... Poco después fuimos a la primera feria en Japón". La idea era incorporar materiales de calidad premium y hacerlo de manera sostenible. En 2015 constituyó la empresa formalmente. "Todos nuestros modelos los hacen zapateros artesanos de Menorca". El punto eco se encuentra en la base. "Reciclamos neumáticos de coche para elaborar las suelas". Tienen ocho modelos en los que juegan con materiales y colores. "Buscamos ofrecer un producto excelente, que te dure 10 años, como las ruedas de un coche".

Asier Alonso: Bodegas Sel D'aiz

Asier Alonso siempre quiso vivir de la tierra y ser su propio jefe para gestionar su vida y su tiempo. De la mano de Miriam, su mujer, Asier Alonso buscó terrenos durante tres años para poder hacer el vino que tenía en mente. Tenía conocimientos de la vid por su trabajo en un centro de investigación agraria, así que se propuso recuperar un viñedo en Cantabria. "Al final adquirimos en Castillo Pedroso siete hectáreas y una cabaña pasiega que reparamos sin dañar el medio ambiente, porque nos habíamos propuesto también impulsar el ecoturismo de los valles pasiegos".

Bodegas Sel D'Aiz surgió en 2007 en una pradera que se abandonó hace más de 100 años. "La certificación ecológica es complicada por la climatología: las elevadas precipitaciones de la cornisa cantábrica hacen que exista una elevada incidencia de enfermedades muy difíciles de controlar. A pesar de eso, trabajamos en producción integrada intentando minimizar el número de tratamientos y evitando el uso de insecticidas y fertilizantes químicos".

La intención del empresario no es la producción en masa, de ahí que hasta el proceso de etiquetado y encorchado sea a mano. "No queremos machacar la uva, que se deshoja una a una. De 20.000 kilos obtenemos un rendimiento del 50%, con 10.000 litros y sacando productos nuevos. Ahora contamos con seis tipos de vino y, si quieres darle tu toque personal, cada uno lleva su ritmo". En su sector, Asier observa cómo el precio es determinante para la venta. "Botellas como las nuestras son más caras y exigen un mayor esfuerzo y dedicación con el cliente, informándole y explicándole la razón y las características de su valor". Por eso se conforma con vivir de ello y no necesita crecer mucho. "Mimar cada paso, ensayar cosas nuevas, aprender, divertirnos... No queremos que una gran producción nos quite las ganas de seguir explorando, ni que los problemas nos impidan hacer lo que de verdad queríamos desde el principio... soñar".

Programas de Fomento del Emprendimiento y la Educación Financiera

Un emprendedor es esa persona que tiene la capacidad de descubrir e identificar algún tipo de oportunidad de negocio. Es lo que ahora se define como tener espíritu emprendedor.

CaixaBank lanza una nueva estrategia para aumentar el conocimiento de la población en conceptos básicos de economía con el programa “Mucho por Hacer”. Para ello, CaixaBank entrevistará mensualmente, durante un año, a líderes de la cultura, el deporte y la gastronomía, entre otros, para ilustrar, con su experiencia personal, la importancia de conceptos financieros básicos como el emprendimiento, ahorro e inversión, economía familiar, endeudamiento o seguridad bancaria, entre otros. Todas las entrevistas del programa “Mucho por Hacer” contarán siempre con expertos que ofrecerán otro punto de vista sobre la temática en cuestión.

En esta ocasión, junto al vídeo donde Samantha Vallejo-Nágera narra su experiencia, Xavier Puig, profesor de economía y empresa de la Universitat Pompeu Fabra Barcelona School of Management, profundiza sobre el emprendimiento para acercar este concepto a todos los públicos. La educación financiera es clave para que todos, no solo los emprendedores, podamos desenvolvernos y desarrollarnos en la sociedad actual a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Contar con un programa como el de “Mucho por Hacer” de CaixaBank, que ayuda a comprender conceptos económicos y a entender las herramientas financieras, contribuye a mejorar el bienestar de las personas. La entidad lleva años comprometida con la mejora de la cultura financiera de clientes, accionistas y, en general, toda la sociedad.

Fomento del Emprendimiento en el Ámbito Educativo

Gracias a un proyecto de emprendimiento desarrollado durante 10 años para renaturalizar el patio de un instituto, se ha seleccionado para escribir una buena práctica de educación para el desarrollo sostenible para el Ministerio de Educación, que otros centros educativos pueden utilizar.

Se ha preparado una situación de aprendizaje para conocer las habilidades y capacidades -soft skills- más demandadas en el mercado de trabajo. Esto permite a los alumnos darse cuenta de cuáles de ellas están aprendiendo en la escuela y cuáles no, y sirve para poner en valor todas las actividades y dinámicas que se realizan en clase, que ayudan a desarrollar la creatividad y la iniciativa personal.

Primero, los alumnos realizan una investigación con el móvil sobre cuáles serán las habilidades blandas más demandadas en el año 2024 y en el futuro, como actividad de inicio. Después se les presenta la actividad, entregándoles un documento a cada equipo con los aspectos básicos.

Metodología de Trabajo en Equipo y Design Thinking

Para el desarrollo de estos proyectos, se utilizan equipos cooperativos heterogéneos de 4 ó 5 personas. Las fases seguidas son:

1. Cada equipo se reparte los vídeos, viendo una charla del COTEC y una charla TEDx en casa y tomando apuntes.
2. El día fijado, deben traer un esquema o mapa visual para explicar su vídeo al resto de compañeros y compañeras de su equipo.
3. Ponen en común las ideas y apuntan las nuevas que aportan los demás miembros del equipo.
4. En FAG (Formación y Orientación Profesional) se empiezan a desarrollar proyectos, entrenando al alumnado en la técnica Design Thinking. Se plantean 8 retos, uno por equipo, y se aplica rápidamente el procedimiento para familiarizar al alumnado con el proceso.

Primero, los alumnos investigan sobre el problema para después definirlo y convertirlo en un reto. Después generan soluciones que van apuntando cada una en un post-it (pensamiento divergente). Se aplican técnicas de creatividad (asociar dos ideas) y se vuelven a generar nuevas ideas, que se ordenan. Luego se entregan tres votos por alumno, donde deben escribir de forma secreta el número de las tres ideas que más les gustan.

Para comenzar a trabajar en equipos cooperativos en FAG y Economía de 4º de ESO, se realiza el reto de construir una torre de espagueti en 18 minutos. Es muy importante entrenar al alumnado en las habilidades para cooperar, no solo ponerlos en equipos de 4, sino darles estrategias, reflexionar de vez en cuando cómo están trabajando y qué pueden hacer para mejorar. Una metodología es buena cuando el alumnado aprende más y mejor.

Después de realizar la actividad, se reflexiona sobre:

• Aspectos positivos del trabajo en equipo: qué se ha hecho bien y áreas de mejora.
• Normas básicas para que un equipo sea eficiente: pasar de los equipos "tontos" a los equipos "listos" o sinérgicos, donde el resultado es mayor que la suma de las partes.
• La importancia de prototipar, de pensar antes de hacer y de aprovechar el tiempo de forma eficiente.

Se utiliza una presentación para motivar al alumnado antes de iniciar los proyectos de emprendimiento de cada año, destacando la cantidad de proyectos realizados desde las materias de emprendimiento, que han supuesto un motor de cambio e innovación en el instituto. La capacidad del alumnado para generar ideas y desarrollarlas, solo necesita apoyo y coordinación.

Una profesora, tras un proceso personal, empieza un curso llena de ideas e ilusiones, con 6 grupos de Emprendimiento y 1 de Economía, 5 niveles, más de 160 alumnos y alumnas, un gran reto. Tiene claro que quiere seguir avanzando en las metodologías activas, disfrutando y aprendiendo junto al alumnado, con una materia nueva "Emprendimiento, sostenibilidad y consumo responsable", que está empezando a preparar y compartirá paso a paso.

Ha empezado organizando las unidades 1 de Economía 4º y FAG. La materia Taller de emprendimiento de 1º ESO prácticamente tiene los mismos contenidos que Iniciativa Emprendedora, salvo que amplía algunos aspectos sobre Economía. En su instituto, al estar en un sistema de gestión de calidad, se realiza una programación general del departamento, con los aspectos comunes y básicos, adaptada a la legislación de Castilla La Mancha.