Ana María Bohórquez: Legado Empresarial y Tradición Ganadera en el Corazón de Viscofan

Ana María Bohórquez Escribano, una figura prominente del empresariado español, dejó un legado significativo tanto en el ámbito ganadero como en el industrial. Su influencia se extendió a través de su participación en la empresa líder mundial Viscofan y su arraigada conexión con la tradición del campo andaluz.

Una Vida Dedicada al Campo y la Tradición

Hija de Soledad Escribano Aguirre y de Fermín Bohórquez Gómez, fundador a comienzos del siglo XX de una relevante ganadería de caballos de Pura Raza Española y Cruzados, Ana María creció inmersa en un entorno donde el caballo, el campo y la tradición formaban parte natural de la vida cotidiana. Desde muy joven, sintió una intensa fascinación por el mundo del enganche, disciplina en la que destacó hasta convertirse en una de las mejores cocheras amateur de su época, rompiendo barreras en un tiempo en el que no era habitual ver a una mujer conducir su enganche ni por el campo ni por la Feria.

Como empresaria ganadera, fue heredera y continuadora de una estirpe señera del campo bravo. En 1966 creó la ganadería Ana María Bohórquez, cuya vacada pasta en la finca El Corchadillo (Jerez). Aficionada a los toros y con enorme querencia por el toro de lidia, transmitió esa pasión a su familia, siendo inspiración para la ganadería de su hijo, Santiago Domecq, hoy una de las más destacadas del panorama taurino actual.

Viuda del ganadero Jaime Domecq Ybarra, fallecido en 2007, Ana María fue una andaluza emprendedora, profundamente implicada en labores sociales y en la promoción del mundo ecuestre y ganadero. Con el fallecimiento de Ana María Bohórquez Escribano, desaparece una mujer de carácter, elegancia y profunda dedicación al campo andaluz, al caballo y al toro bravo.

La Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (RUCTL) lamentó profundamente comunicar el fallecimiento de Ana María Bohórquez Escribano, madre del ganadero Santiago Domecq y hermana del recordado rejoneador y ganadero Fermín Bohórquez, ocurrido este lunes en Jerez de la Frontera a los 90 años de edad. En 2015, el papa Francisco le concedió la Condecoración Pontificia como dama de la Orden Ecuestre de San Gregorio Magno.

Ana Bohórquez es la viuda del ganadero y cazador Jaime Domecq Ybarra, fallecido en 2007, con quien tuvo un hijo, Santiago Domecq Bohórquez. La empresaria representa a una de las grandes familias ganaderas del país. La de bravo, que lleva su nombre, fue creada en 1966 y pasta en la finca El Corchadillo, de Jerez de la Frontera.

El Linaje Bohórquez: Un Pilar en Andalucía

Fermín Bohórquez Gómez (1904-1973) fue uno de los hombres más poderosos de la Andalucía occidental en las décadas de los años 50 y 60 del siglo pasado. Controlaba el lobby remolachero-azucarero gaditano, fue cofundador de Aerlyper y, sobre todo, accionista de la embotelladora de Coca-Cola para Andalucía, Rendelsur. Con su venta en 2015, ingresaron 160 millones. Sus dos hijos se casaron con dos hermanos Domecq Ybarra y hoy ambas familias constituyen una de las fortunas más ligadas a la tierra y a la tradición de la aristocracia de Jerez de la Frontera. Uno ellos fue el histórico rejoneador Fermín Bohórquez. Tras su muerte, en 2016, su esposa, Mercedes Domecq, y sus seis hijos comparten Cortijo La Peñuela SL, su sociedad matriz radicada en El Puerto de Santa María, con un patrimonio de 180 millones. La Peñuela, Cortijo de Casablanca y Fuente Rey, todas en la provincia de Cádiz, fueron las fincas señeras del ganadero nacido en Sevilla.

Sólo en el municipio de Jerez, las dos ramas Bohórquez suman 6.689 hectáreas. El resto de sus fincas gaditanas se ubican en Algar, Alcalá de los Gazules, Arcos de la Frontera y San José del Valle.

Ana María Bohórquez y su Vínculo con Viscofan

Una de sus empresas es Viscofan SL, cotiza en bolsa y es líder mundial en la producción, fabricación y distribución de tripas y envolturas artificiales para la industria cárnica. A través de la compañía jerezana Angustias y Sol SL, Ana Bohórquez es accionista del fabricante de envolturas celulósicas Viscofan (5%) y su hijo, uno de sus consejeros.

Santiago Domecq Bohórquez, que ocupa el puesto número 70 de la Lista Forbes española, con una fortuna estimada de 425 millones de euros, ha vendido 36.699 acciones de Viscofan por casi 2 millones de euros, según ha notificado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). En concreto, el 1 de marzo vendió 18.518 acciones a un precio unitario de 53,92 euros, operación en la que obtuvo 998.490 euros; y otras 18.181 acciones el 4 de marzo a un precio de 54,92 euros, una transacción valorada en 998.500 euros.

Tras estas operaciones, Santiago Domecq Bohórquez ha reducido su participación en Viscofan hasta el 5,2% desde el anterior 5,27%. Su presencia en el capital de la compañía navarra, líder mundial en la fabricación de envolturas alimentarias, se articula a través de un paquete de 2.423.481 acciones, con un valor de mercado (54,40 euros por título) de 131,8 millones de euros. Controla una participación del 5,2%, valorada en 131,8 millones de euros.

Domecq Bohórquez, que es consejero de Viscofan desde 2016, ostenta el 100% del capital de la sociedad 'Angustias y Sol', que según Forbes le fue traspasada por su madre, Ana María Bohórquez Escribano. También es propietario de la ganadería de toros de lidia Santiago Domecq Bohórquez.

Además de Santiago Domecq, Viscofan cuenta con varios accionistas de cabecera, como Corporación Financiera Alba (brazo inversor de Banca March) que controla un 11%, el gestor de activos APG Asset Management (10%), el también gestor de activos Marathon Asset Management (4,92%) y el fondo soberano de Noruega, Norges Bank (5,2%).

Desarrollo Empresarial y Otros Intereses

La fabricación, distribución y comercialización de todo tipo de envolturas y films para uso alimentario u otras aplicaciones es una de las actividades clave en las que ha participado la familia. Los consejeros de esta sociedad están o estaban vinculados a diversas empresas. Algunas de ellas, si no todas, ya aparecían cuando analizamos la ganadería de Ana María Bohórquez, y la sociedad a la que figura, Cultivos Varios SL.

Ha estado vinculada a diferentes empresas relacionadas con la explotación de otro ganado y búfalos, cultivo de cereales (excepto arroz), leguminosas y semillas oleaginosas. La producción agrícola combinada con la producción ganadera y posterior explotación en venta o alquiler también ha sido parte de sus intereses, así como el cultivo de cereales (excepto arroz), leguminosas y semillas oleaginosas.

Las Fortunas de Jerez: Los Bohórquez en el Ranking Nacional

Tres eran tres las familias jerezanas o de origen jerezano que se mantienen entre las grandes fortunas españolas, en concreto en el ranking de 'Los 200 más ricos de España' que elabora El Mundo. Los Mora-Figueroa Domecq, Bohórquez Escribano y González-Gordon representan a Jerez en el exclusivo club de las familias más ricas del país.

Las tres familias jerezanas incluidas en la XIII edición de este monográfico amasan un patrimonio de 1.470 millones de euros, si bien pierden peso tras una pérdida de 50 millones en el último año, que se traduce en una caída del 3,3%, la mitad del retroceso que experimentan los ricos españoles en su conjunto, que vuelven a perder dinero nueve años después con un descenso del 6,3%.

Como los Mora-Figueroa, Ana María Bohórquez, 'Poti', y su familia retroceden cuatro puestos en la lista en el último año, en el que sufren un quebranto patrimonial de 40 millones de euros tras elevar su participación en el fabricante de envolturas celulósicas Viscofan a través de las sociedades Angustias y Sol.