Alex López: Un Empresario Multifacético entre la Hostelería y la Innovación Digital y Sostenible

Alex López, un nombre que resuena en diversos ámbitos empresariales, desde la revitalización de emblemáticos cafés en Gijón hasta la vanguardia de la venta digital, la inteligencia artificial y la sostenibilidad industrial. Su trayectoria es un reflejo de tenacidad, visión y una constante búsqueda de la innovación.

De Lieja a Gijón: Los Orígenes de un Emprendedor

Nacido en Lieja, Bélgica, en 1972, Alex López se trasladó a Gijón a los 10 años, donde residían sus abuelos y donde forjaría su identidad. Hijo único, describe a sus padres como sus maestros, su padre representando la energía y su madre la constancia. Desde temprana edad, supo que el camino académico no era su vocación principal, optando por la Formación Profesional en la Universidad Laboral y, posteriormente, sumergiéndose en el mundo de los negocios. Su padre, con un videoclub, fue su primer acercamiento al ámbito empresarial.

Su pasión inicial, aunque frustrada, fue el fútbol. "En vez de cobrar, yo habría pagado por jugar al fútbol", confiesa. Aún hoy, anhela jugar un partido en El Molinón. Sin embargo, su talento lo llevó por otros derroteros.

La Trayectoria en la Hostelería: El Sabor del Éxito

La incursión de Alex López en la hostelería comenzó con el Café Guiana, en el Polígono de Pumarín, a los 21 años. A pesar de admitir que "no tenía ni idea del asunto", este fue su verdadero aprendizaje y lo mantuvo durante siete años. Su primer proyecto empresarial en solitario fue el Café Jovellanos, frente al Dindurra, donde estuvo entre 2000 y 2010.

En 2008, tomó las riendas de Mepiachi, en la calle Covadonga, respetando su imagen corporativa. Este establecimiento se convirtió en un referente, con un éxito "espectacular". Alex López atribuye su éxito a la constancia, la meticulosidad, la mente abierta para captar nuevos conceptos y la capacidad de innovar. "Este trabajo tiene que gustarte, y a mí me encanta. Mi mayor satisfacción es ver el local lleno", afirma.

En 2016, asumió el desafío de recuperar la esencia del viejo Cafetón (el antiguo Café San Miguel), un establecimiento emblemático de Gijón. Su visión era clara: una remodelación para devolverle su ambiente original, enfocándose en la calidad del café.

"El Café San Miguel es un establecimiento que hace mucho que lo tenía en la mente. Es emblemático y marca una referencia en Gijón."

Recientemente, el empresario hostelero Álex López (Estrategias & Café S. L.) se ha hecho con la concesión del quiosco de la Plazuela para los próximos ocho años, demostrando su constante expansión en el sector. Pagará un canon anual de 60.000 euros por el quiosco, que funcionará todo el año con el mismo horario que el Cafetón.

Cronología de Aperturas en Hostelería

• Café Guiana: Desde los 21 hasta los 28 años (aproximadamente 1993-2000).
• Café Jovellanos: 2000-2010.
• Café Mepiachi: Desde 2008.
• Café San Miguel (El Cafetón): Desde 2016.
• Quiosco de la Plazuela: Concesión para los próximos ocho años (a partir de una fecha reciente).

Alex López es conocido por su arrolladora personalidad, pero siempre manteniendo el control, prestando atención al más mínimo detalle para asegurar un servicio óptimo. Es cordial y comunicativo, y su capacidad de liderazgo se refleja en su equipo: el Café Mepiachi cuenta con 17 empleados, y se esperan al menos otros 17 para el Café San Miguel.

Pionero en Venta Digital y Sostenibilidad Industrial

Más allá de su éxito en la hostelería, Alex López es una figura destacada en el ámbito de la venta digital, la inteligencia artificial y el Social Selling. Tras más de 20 años en departamentos comerciales de multinacionales, en 2008 decidió emprender su propio proyecto, utilizando el mundo digital para llegar a nuevos clientes.

Ha colaborado con más de 2000 empresas en talleres de Social Media, Social Selling y Digital Selling, incluyendo marcas de renombre como EY, Sanitas, Banco Mediolanum, SAP, Toyota, Zara y Massimo Dutti. Es el fundador del Digital Selling Institute, una innovadora plataforma online dedicada al conocimiento de las ventas digitales, que ya cuenta con la confianza de más de 14.000 miembros en 20 países.

Además, es co-fundador de Textilae, una aplicación innovadora para el sector textil, y Consejero Asesor de Transformación Digital e Innovación en Asepeyo. Su experiencia y habilidades lo han llevado a impartir conferencias internacionales en países como Argentina, Uruguay, Portugal, Andorra, Guatemala y Chile.

Su participación en la jornada ‘Diversidad, inclusión e innovación en las organizaciones’ de RRHHDigital en Barcelona el 16 de abril es una muestra de su continuo compromiso con la difusión del conocimiento y las nuevas tendencias.

Revenant: La Revolución de la Remanufactura Industrial

Otro de los proyectos más innovadores en los que Alex López está involucrado es Revenant, una iniciativa que surge de la experiencia en el sector de maquinaria industrial a través de la empresa Ivacar. Revenant se centra en la remanufactura de componentes electrónicos en maquinaria industrial, con el objetivo de darles una segunda vida completa y reducir el desecho.

Este proceso va más allá del reacondicionamiento o un "retrofit", buscando una transformación integral. Han colaborado con la Agencia Vasca del Medioambiente (Ihobe) y el centro de formación profesional San Viator para desarrollar este concepto.

Una de las innovaciones clave de Revenant es la incorporación de motores de biogás, que utilizan fuentes no fósiles, lo que permite a los clientes ser sostenibles sin alterar su operativa. La tecnología de biogás está probada y las máquinas pueden cargarse como si fueran diésel, pero sin los sobrecostes asociados a la sostenibilidad.

Revenant, que significa "renacido", comenzó a gestarse hace casi tres años y se constituyó como sociedad hace dos. Su primera máquina remanufacturada salió del puerto de Bilbao el año pasado, y este año ya cuentan con entre 8 y 10 máquinas listas para entregar. La empresa, ubicada en Galdames, Enkarterri, ha pasado de tener un empleado en septiembre del año pasado a contar con 26 personas actualmente, con un fuerte compromiso con la creación de empleo local.

BIC Bizkaia Ezkerraldea ha sido fundamental en su desarrollo, brindando conocimiento y apoyo, junto con programas del Gobierno Vasco y la Diputación. El plan de Revenant es escalar el proyecto, industrializar y optimizar los costes de producción para asegurar su sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo.

Filosofía y Vida Personal

Alex López se define como un hombre trabajador, tenaz y muy sociable. Está casado y tiene dos hijos, de 15 y 13 años. Se considera exigente para algunas cosas y tolerante para otras, y cuida su alimentación, creyendo que "somos lo que comemos". Le gusta hacer deporte y se levanta a diario a las seis y media de la madrugada, aunque su tiempo libre es escaso debido a sus compromisos laborales.

Entre sus tesoros personales se encuentran una radio antigua de su abuelo y un buró de roble americano que le regalaron sus padres. Su sentido del humor es "fantástico", no soporta a los amargados ni a los raros, y nunca sale de casa sin su teléfono móvil y una sonrisa.

Cuando se le pregunta por sus sueños, admite que aún le quedan algunos por cumplir, pero confía en su salud para lograrlos. No sufre de estrés, y lo que le llena de energía es ver los resultados de su trabajo y el crecimiento de sus hijos. Su mayor temor es que sus seres queridos sufran problemas de salud.

El aroma del café es su favorito, y no es de extrañar, dada la cantidad que vende en sus establecimientos: entre 250 y 280 kilos de "café del mejor" al mes.

Si tuviera que empezar de nuevo, haría exactamente lo mismo, "tratando de ser el mejor; siempre un paso por delante de los demás. Y estudiaría". Y si se perdiera, habría que buscarlo en Robledo de Losada, el pueblo de León donde nació su madre.