Logística Empresarial: Claves para el Éxito y la Eficiencia en la Cadena de Suministro

El mundo de la logística y la distribución puede ser muy complejo, y las expresiones suelen ser lugares comunes que lo simplifican. Por este motivo, comprender y dominar las palabras clave logísticas es fundamental para el éxito empresarial, puesto que desde la optimización de procesos hasta la toma de decisiones estratégicas, cada aspecto de la cadena de suministro está impregnado de una amplia gama de conceptos y términos especializados.

Básicamente, una empresa debe tener un sistema logístico sólido para tener éxito. La logística de una empresa determina el éxito de su negocio. La logística está presente desde el momento en el que se adquiere un producto o servicio hasta que finalmente se realiza la distribución física del mismo. Estos procesos y actividades se han ido especializando con el tiempo, hasta lo que hoy conocemos como logística empresarial. De esta manera vemos cómo estas actividades se han profesionalizado, generando mayor rentabilidad para las empresas, y otorgando seguridad para los productos que, finalmente, los usuarios consumirán.

La logística empresarial es una actividad que cubre, de manera transversal, múltiples áreas dentro de una compañía. Una mala gestión logística puede tener un impacto negativo en la satisfacción del cliente, los costos operativos y la competitividad en el mercado. Un adecuado control y gestión de la logística empresarial puede contribuir significativamente a la reducción de costos operativos. Por ejemplo, una gestión eficiente de inventarios permite minimizar los costos asociados con el almacenamiento y con la obsolescencia de productos.

Además, la eficiencia de su operación logística está estrechamente relacionada con la experiencia de sus clientes con su negocio. Gran parte de la experiencia de sus clientes con su negocio se ve afectada por su logística. Por otra parte, una logística eficiente puede convertirse en una ventaja competitiva para la empresa, ya que permite diferenciarse de la competencia y ofrecer un valor agregado a los clientes. A través de una buena planificación y coordinación, las empresas pueden maximizar la utilización de sus recursos, incluyendo personal, vehículos, almacenes, etc. La investigación de la industria encontró que más del 60% de las empresas estadounidenses y europeas perdieron hasta un 20% en ingresos en 2020 debido a interrupciones logísticas.

La Cadena de Suministro: El Panorama General

La logística se refiere al marco de planificación que permite a las empresas almacenar y transportar sus mercancías a sus clientes. La cadena de suministro es toda la red de actividades involucradas en el abastecimiento y adquisición de materias primas, la conversión de esos materiales en productos terminados y la distribución de esos productos terminados. La naturaleza de las empresas ha cambiado con el tiempo, pasando de compañías de fabricación a organizaciones de prestación de servicios que dependen de la tecnología para crecer y tener éxito.

Componentes Clave de la Logística Empresarial

En este artículo de glosario logístico, conoceremos todos estos términos fundamentales, así como la importancia de familiarizarse con ellos en cada punto de la cadena logística.

1. Logística de Aprovisionamiento o Entrada

Se encarga de garantizar el abastecimiento oportuno y eficiente de los materiales y productos necesarios para la producción o el servicio. Es fundamental contar con un proceso de aprovisionamiento eficiente, que permita reducir los tiempos de entrega de los materiales y minimizar el riesgo de desabastecimiento. La logística de entrada enmarca las actividades necesarias para cumplir con el abastecimiento de sus productos. Tras la fase de recepción sigue la descarga de la mercancía, el control de las cantidades y calidades, la identificación y el etiquetado de las prealmacenadas. El abastecimiento es el proceso por el cual una empresa garantiza el flujo correcto de productos, bienes o servicios según se requiera. Este flujo debe planificarse y considerarse teniendo en cuenta las operaciones, los objetivos y el peso económico, de los que se deriva la estrategia de compras con la consiguiente gestión del transporte, el almacenamiento y el depósito de materiales y la gestión del stock.

2. Logística de Producción

La logística de producción tiene como objetivo principal coordinar los procesos de producción con la cadena de suministro, con el fin de garantizar una producción eficiente y rentable. Una correcta logística de producción contribuye a minimizar los tiempos de espera entre los diferentes procesos de producción, mejorar la eficiencia en el uso de los recursos y reducir los costos asociados con la producción.

3. Gestión de Almacenes

Esta logística se enfoca en la recepción, almacenamiento y despacho de las mercancías. Una correcta gestión de almacenes permite optimizar el espacio, mejorar la eficiencia en las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de productos, así como reducir los errores y pérdidas en los procesos.

4. Logística de Devolución o Inversa

Esta es una parte cada vez más importante de la logística empresarial, ya que se encarga de gestionar el retorno de productos desde el punto de consumo hasta el punto de origen. La logística de devolución, también llamada reverse logistics en inglés, es el proceso que mueve los productos que han sido devueltos desde el destino final al productor o a un tercero que se hace cargo de ellos. La gestión de la devolución en la logística inversa es muy compleja y a veces también tiene que encargarse de recuperar el valor de los productos que han llegado al final de su ciclo de vida. La logística inversa tiene un impacto directo en la satisfacción del cliente y en la imagen de la empresa, ya que permite gestionar de manera eficiente los productos que han sido devueltos o que requieren algún tipo de reparación.

5. Logística Global

Como su nombre indica, esta logística está centrada en la coordinación y gestión de la cadena de suministro en una escala global. Los nodos logísticos se encuentran en cualquier lugar donde se reciban, almacenen o envíen mercancías. También pueden ser nodos virtuales, como sistemas de pedidos en línea, plataformas de software y almacenes de datos.

Palabras Clave en el Glosario Logístico

En este artículo de glosario logístico, conoceremos todos estos términos fundamentales, así como la importancia de familiarizarse con ellos en cada punto de la cadena logística. Estas son algunas de las palabras clave más importantes:

Términos Fundamentales en Elementos Físicos y Operativos

Estas 8 primeras palabras clave en la logística son fundamentales en los elementos físicos y operativos de la cadena de suministro. Esto abarca desde los lugares donde se almacenan los productos (almacén), hasta cómo se mueven físicamente (transporte) y se gestionan las operaciones en áreas exteriores (yard management).

• Almacén: Lugar donde se guardan los productos.
• Transporte: Movimiento físico de las mercancías.
• Yard Management: Gestión de operaciones en áreas exteriores.

Términos de Control y Organización de Productos

Aquí se encuentran términos relacionados con el control y la organización de los productos en los almacenes y durante el proceso de almacenamiento.

• Existencias de emergencia: Pueden estar presentes en el almacén para satisfacer cualquier necesidad y asegurar la realización de las operaciones.
• Embalaje primario, secundario y terciario: Diferentes niveles de embalaje utilizados para proteger y contener productos durante el almacenamiento y transporte.
• FIFO (First In First Out): Acrónimo del inglés «First In First out”, es el flujo más común. La mercancía debe salir del almacén en el mismo orden en el que entró, es decir, lo que entró primero debe salir primero.
• LIFO (Last In First Out): Acrónimo del inglés «Last In First Out”. Es un almacenamiento en “Bloque”, donde lo último que entró es lo primero en salir.
• Lead Time: En el mundo de la logística, Lead se define como el tiempo de entrega, es decir, el tiempo entre la recepción del pedido y la entrega efectiva de las mercancías.
• Lista de materiales o BOM (Bill of Materials): Es la lista de todos los códigos y números necesarios para producir un producto terminado o semi-terminado.
• Picking: Del verbo «to pick» en inglés: “detach and remove something”, coger, escoger o recoger algo. En la logística, ‘picking’ se define como cualquier acción que implique una recogida específica de un material. Muy a menudo se trata de elegir algo que pertenece a un paquete o a una unidad de carga y que debe ser añadido a otra cosa para completar un pedido, un envío o un paquete. El picking puede ser de dos tipos: manual o automático, dependiendo de si la recogida física es llevada a cabo por un operador o por una máquina.
• Unidad de Carga (UDC): La UDC suele colocarse en un soporte modular o en un embalaje (caja, paleta, contenedor, etc.) para gestionar mejor su manipulación. La característica más importante de los UdC es su tamaño, que se clasifica en función de las dimensiones de las mercancías, pero también teniendo en cuenta el volumen, la utilización y la frecuencia de la recogida.

Términos relacionados con la Tecnología en Logística

Este grupo comprende términos relacionados con la tecnología utilizada en la logística y la cadena de suministro. Incluye sistemas informáticos como el WMS (Warehouse Management System), tecnologías de identificación como RFID (Radio Frequency Identification) y sistemas de intercambio de datos electrónicos como el EDI (Electronic Data Interchange).

• AMR (Autonomous Mobile Robot): Sigla de Autonomous Mobile Robot, indica un robot móvil autónomo que se desplaza por la planta utilizando una serie de sensores, inteligencia artificial, aprendizaje automático y computación para planificar rutas sin intervención humana. Estos vehículos se guían mediante «marcadores» o «cables» en el terreno, normalmente el tipo de guiado es por hilo, óptico, láser o magnético.
• EDI (Electronic Data Interchange): El intercambio electrónico de documentos comerciales, como órdenes de compra, facturas y confirmaciones de envío, entre empresas utilizando estándares de formato específicos.
• e-grocery: Se denomina e-grocery cuando se venden online artículos de consumo, para el hogar y para el cuidado personal. Este término, que se originó en 2009, define un almacén sin acceso para el público que sirve únicamente a las empresas de comercio electrónico. Fue creado y está diseñado para atender a los clientes que compran online. Es muy popular en el comercio minorista, en la alimentación y en el comercio electrónico de alimentos.
• ERP (Enterprise Resource Planning): Las siglas ERP, en inglés Enterprise Resource Planning, es un sistema de gestión que permite integrar, controlar y gestionar todos los procesos empresariales. El ERP es una poderosa herramienta de planificación para la empresa, así como una herramienta de optimización. La estructura de un sistema de planificación de recursos institucionales consta de varios elementos que se encargan de la gestión de un proceso empresarial específico (compras, inventario, contabilidad, etc).
• MRP (Material Requirements Planning): Un sistema que ayuda a planificar y gestionar la cantidad de materiales necesarios para la producción en función de la demanda prevista. El MRP utiliza datos de inventario, pronósticos de demanda y listas de materiales para calcular las necesidades de materiales y generar órdenes de compra o de producción para mantener los niveles de inventario adecuados y cumplir con los plazos de entrega.
• RFID (Radio Frequency Identification): Identificación por radiofrecuencia.
• SCM (Supply Chain Management) Software: Software diseñado para facilitar la planificación, ejecución y control de todas las actividades de la cadena de suministro.
• TMS (Transportation Management Systems): Los sistemas de gestión logística, también conocidos como TMS (Transportation Management Systems), son herramientas que permiten automatizar y optimizar los procesos logísticos relacionados con el transporte y la distribución de productos.
• WMS (Warehouse Management System): Un sistema informático utilizado para gestionar y optimizar las operaciones dentro de un almacén. Los sistemas de gestión de almacenes, también conocidos como WMS (Warehouse Management Systems), es un software que permite optimizar la gestión de los almacenes y mejorar la eficiencia en las operaciones diarias.

Términos relacionados con Procesos y Estrategias

Aquí se agrupan palabras clave logísticas relacionadas con los procesos y estrategias utilizados en la gestión de la cadena de suministro.

• Kaizen: El término proviene del japonés, donde confluyen dos términos: KAI (cambio, mejora) y ZEN (bueno, mejor), y significa cambio a mejor. La eficiencia de los procesos y los factores de producción, la mejora continua mediante la reducción de los derroches y el aumento de la eficacia de la empresa son la base de este enfoque, que obviamente implica además la calidad de la empresa.
• Ley de Pareto: Es un modelo matemático aplicable a todas las áreas. En el caso de la logística, se estima que el 20% de los artículos en stock caracterizan el 80% de los movimientos de almacén.
• Mantenimiento: Implica la gestión de todos los departamentos de la empresa y de garantizar el flujo correcto de las operaciones en todo momento. Hay dos enfoques para este tema: el mantenimiento preventivo o el curativo.
• Planificación de la Producción: Es fundamental en la organización de la empresa, a partir de la demanda del mercado, para organizar los pedidos de producción y de compra.

Optimización Logística: Estrategias y Tecnologías

Hoy, más que nunca, empresas como la suya buscan cadenas de suministro más ágiles y flexibles. Impulsada por las demandas de los clientes, los plazos más ajustados y el aumento de las transacciones digitales, las nuevas tecnologías como el 5G superrápido están digitalizando rápidamente el mundo de la logística. Es no es de extrañar que la inteligencia artificial (IA) desempeñe un papel importante en la optimización de su logística. Según un estudio de McKinsey, la IA ha ayudado a las empresas a mejorar los costos logísticos en un 15%, los niveles de inventario en un 35% y los niveles de servicio en un 65%.

Gestión de Inventario

Tomemos como ejemplo la gestión de inventario: ¿sabías que el 37% de los consumidores online que se encuentran con un mensaje de falta de existencias comprarán con otra marca? La automatización de la gestión de inventario es crucial para cumplir con los KPI de tiempo de entrega y cumplimiento. Revisa el diseño de tu almacén. Suena obvio, pero algo tan simple como colocar sus productos más vendidos cerca de las estaciones de clasificación, empaque y envío reducirá el tiempo de caminata de su personal.

Todos los productos que ofrezcas deben almacenarse, empaquetarse y transportarse con regularidad desde tu almacén o centro de distribución para que se entreguen en las condiciones adecuadas a tus clientes. Fíjate en tu tasa de precisión de selección, es decir, el porcentaje de pedidos correctos del número total de pedidos. Los clientes que devuelven productos incorrectos le costarán dinero a su empresa, ¡y lo más probable es que le hagan perder su costumbre repetida!

Transporte y Entrega

El transporte de sus mercancías será una parte importante de los gastos logísticos de su empresa, por lo que hacer incluso pequeños ajustes aquí puede ahorrarle dinero. Para las empresas que entregan mercancías en sus propios vehículos, el software inteligente de planificación de rutas es esencial. Empresas como Stream y OptimoRoute trabajan con los clientes para ayudarles a planificar, optimizar y programar las rutas de entrega y recogida más eficientes en función de todas las ubicaciones, los tiempos totales de las rutas, el tráfico en tiempo real y las capacidades de los vehículos.

Los intentos fallidos de entrega le costarán dinero a su empresa, aumentarán las emisiones de su transporte y provocarán clientes insatisfechos. La solución es ofrecer a sus clientes muchas opciones de entrega en el momento de la compra para que puedan elegir la que más les convenga. DHL, líder en logística, ofrece una gama de soluciones para satisfacer las necesidades de las pymes y las empresas de comercio electrónico, incluido el cumplimiento 360 que cubre la selección, el embalaje y la entrega.

Embalaje Sostenible

Enviar sus productos a los clientes en un embalaje excesivo e innecesario no solo le hará perder puntos de sostenibilidad, sino que también le costará dinero a su empresa. La tasa de precisión de su pedido es la métrica a la que debe prestar atención aquí.

Robótica y Automatización

Bienvenidos los robots. El Radar de Tendencias Logísticas de referencia de DHL, ahora en su sexta edición, destaca a los robots móviles de interior como una innovación que transformará la industria en un futuro cercano. Estos robots utilizan la planificación de rutas en tiempo real para encontrar las rutas más eficientes alrededor de los almacenes y reducir los costos en el cumplimiento de pedidos.

Mediante el uso de tecnologías como códigos de barras, RFID (identificación por radiofrecuencia) y GPS, las empresas pueden realizar un seguimiento en tiempo real de los productos durante todo el proceso logístico. El análisis de datos y el uso de Big Data son herramientas poderosas que pueden ayudar a mejorar la toma de decisiones en la logística empresarial.

Ahora que ya sabes qué es la logística, si te interesa mucho este tema y quieres generar un impacto positivo en las empresas puedes estudiar Tecnología en Logística. Ahora puedes hacer más productivos y rentables los procesos de las empresas mediante la planificación y el uso de la tecnología, ¡el momento es ahora! Descubra cómo DHL puede ayudar a su empresa a optimizar su logística hablando con uno de nuestros expertos.