El ambicioso plan de expansión de Restalia: Impulso para The Good Burger (TGB) y sus marcas icónicas
Restalia, la mayor multinacional española de restauración organizada y propietaria de marcas como 100 Montaditos, La Sureña y The Good Burger (TGB), ha anunciado un ambicioso plan de expansión y crecimiento de sus enseñas.
Este plan de crecimiento coincide con su 25 aniversario, un hito que avala el éxito y la madurez de su modelo de negocio y de sus enseñas, que sitúan a Restalia entre las Big Four del sector de la restauración.
Objetivos y proyecciones de crecimiento
Restalia aspira a abrir 25 nuevos locales en el primer trimestre de 2026, con el fin de alcanzar el centenar a final de año. La previsión total para 2026 podría alcanzar los 100 nuevos restaurantes en el total de la península ibérica y mercado internacional.
El plan de aperturas y renovaciones contempla un programa de desarrollo con el objetivo de alcanzar hasta un total de 25 nuevas unidades de negocio en los primeros meses del nuevo año, más otros 11 'restylings' de marca.
Esta dinámica forma parte de un plan estratégico de la compañía diseñado a 2030, que pretende fortalecer la presencia de las enseñas de Restalia tanto en el mercado nacional como en el internacional. A corto plazo, la compañía tiene como objetivo ampliar su presencia en mercados externos, con un foco prioritario en Portugal.
Expansión geográfica y marcas destacadas
La dispersión geográfica del plan continuará consolidando la fuerte presencia nacional de Restalia, tanto en el mercado urbano de calle como en centros comerciales. Destacan, por ejemplo, la reciente apertura en enero en el Centro Comercial La Cañada de Marbella o las próximas de Madrid-Sur, el Muelle en Gran Canaria o El Puerto en Torrevieja.
En el ámbito internacional, serán relevantes las aperturas previstas para marzo en el Centro Comercial Mar Shopping en Portugal y, en Miami, en la famosa calle 8 de Little Havana.
Por enseñas, destaca el objetivo de aperturas de 100 Montaditos con una previsión de 19 nuevos locales.
The Good Burger (TGB): Innovación y liderazgo en el segmento de hamburguesas
The Good Burger (TGB), que este año cumple 13 años de historia comercial, apunta novedades con una próxima reedición de su propuesta comercial. Pionera en España en introducir el concepto de "smash burger" con recetas y productos originales, como su afamado pan de harina de patata, la cadena es líder en el segmento de hamburguesa premium a precio económico.
Cervecería La Sureña, recientemente reeditada tanto en su imagen como en una renovada propuesta de productos, acometerá la implementación de su nueva línea de negocio en el conjunto de la cadena.
Inversión y creación de empleo
Las inversiones para este primer periodo del año para el conjunto de las marcas, realizadas a través del modelo de franquicia con el que opera la compañía, superarán los 7 millones de euros con la creación indirecta de alrededor de 300 puestos de trabajo. Cabe destacar que la mayor parte de ellas corresponde a inversiones de franquiciados actualmente ya operativos.
Para promover el conjunto de las inversiones indicadas, Restalia pone además a disposición de sus actuales o futuros franquiciados planes y convenios específicos de financiación con diversas entidades financieras, que junto a sus empresas colaboradoras homologadas facilitan de manera ágil y eficiente la puesta en marcha de los negocios.
La compañía ha anunciado que su plan de expansión contempla una inversión de unos 200 millones de euros en los próximos cinco años.
Tabla de proyecciones de apertura
| Periodo | Nuevas unidades de negocio | Restylings | Inversión estimada (primer periodo) | Creación de empleo (indirecto) |
|---|---|---|---|---|
| Primer trimestre 2026 | 25 | 11 | > 7 millones de euros | ~ 300 puestos |
| Final de 2026 (previsión) | 100 (total península ibérica e internacional) | - | - | - |
Liderazgo y estrategia corporativa
Para liderar este ambicioso plan expansivo, el fundador y Presidente de Restalia, José María Capitán, ha confiado su ejecución como directora de Desarrollo a una de sus directivas más veteranas, Belén Martín, quien ya hubiera realizado con éxito la proyección internacional de 100 Montaditos en los últimos cinco años.
Martín, que suma más de una década en diversas responsabilidades de la empresa, conoce bien su estructura organizativa y las relaciones comerciales con la amplia red de Franquiciados de la compañía.
Por su parte, Capitán ha realizado igualmente en los últimos meses cambios tendentes a mejorar la eficiencia de los departamentos de soporte de servicios sobre los que se asentará la nueva estrategia de crecimiento. Destaca la creación incluso de un nuevo centro de innovación, 'Kubo Innovation Lab', específico y concreto para reimaginar los escenarios de la restauración comercial del futuro más inmediato.
La compañía, que lleva tres años de crecimiento continuado y tiene previsto cerrar este ejercicio por encima de sus previsiones de apertura y facturación, continúa apostando por la expansión y el crecimiento de sus marcas más icónicas.
El futuro de Restalia estará marcado por la adaptación al mercado, al consumidor, a los retos de la industria y a la pasión por continuar ofreciendo un compromiso de calidad e innovación a precios populares.