Óscar Díaz: El Empresario Madrileño que Conquistó Pasapalabra y Otros Líderes Empresariales de España

El pasado miércoles, 15 de mayo, Pasapalabra cerró una era cuando el madrileño Óscar Díaz se hizo con el bote del concurso, que ascendía a un total de 1.816.000 euros, después de resolver correctamente las 25 definiciones del famoso ‘Rosco’. Lo hizo tras 157 programas enfrentándose a Moisés.

Ante la alegría de Díaz, este reveló que aprovechará el dinero para pagar su hipoteca, ayudar a su familia y “aprender a leer”. Así, Roberto Leal, presentador del concurso, dio paso a dos nuevos participantes este jueves, 16 de mayo. “Dos grandes concursantes se van de esta gran familia, que es la de Pasapalabra. Pero ahora entramos en una nueva etapa con nuevos concursantes”, dijo Leal al iniciar el programa.

Por un lado, la malagueña Inma García y, por el otro, Manuel Pascual, procedente de Collado Villalba. Ambos comenzaron su contienda luchando por un bote de 100.000 euros, la cifra con la que comienza esta nueva era del programa de Atresmedia y que emite Antena 3 de lunes a viernes a las 20:00 horas.

Pascual es licenciado en psicología y estudia un máster de Terapia Psicoanalítica. Además, es coleccionista de mapas, pero “de los sitios a los que va yendo”, apuntó Leal. En su presentación, el concursante aseguró estar “bien” y “venir a por todas”, algo que demostró con creces en su primer ‘Rosco’ al acertar un total de 17 letras del tirón. Desde la letra A hasta la letra Q.

Tras este primer turno, Manuel dio en el clavo con otras cuatro palabras hasta llegar a los 21 aciertos en una primera vuelta en la que acabó descifrando un total de 23 aciertos de los 25 posibles. Con 23 segundos, el madrileño optaba por dejar que el tiempo correr al entender que no iba a ser capaz de resolver ni una sola palabra más y sin necesidad de comenzar la segunda vuelta del ‘Rosco’. Toda una proeza para estrenarse en Pasapalabra.

Si todos los años es relevante para cuantificar el valor real de las inversiones de los más ricos en España, en 2021 esta lista es además imprescindible para analizar como están saliendo de la crisis del covid, pues su fortaleza es la nuestra: siete de cada diez euros que generan las grandes fortunas a través de sus empresas vuelven al tejido empresarial, lo que revierte en más trabajo y más riqueza para el país. No lo están haciendo nada mal: los 100 españoles más ricos han aumentado este año su patrimonio en 20.620 millones de euros.

A continuación, exploraremos las figuras de otros destacados empresarios españoles y sus contribuciones al panorama económico del país.

Líderes Empresariales en España

Amancio Ortega

Amancio Ortega, accionista mayoritario de Inditex, repite un año más como el empresario más rico de España. En el segundo semestre de este año, Inditex ha aumentado sus ventas en un 1,5%, hasta los 6.994 millones de euros, con un Ebitda de 1.866 millones, con lo que deja atrás la crisis del covid. Además, Amancio Ortega mantiene su estrategia de diversificar sus inversiones personales a través del grupo Pontegadea.

Este holding gestiona las acciones de Ortega en Inditex y recibe sus dividendos. Hasta el pasado año, Pontegadea invertía todos sus recursos en inmuebles en España, Estados Unidos y Reino Unido, y los tenían en alquiler. Ahora, Pontegadea también está expuesta en sociedades cotizadas: Enagás y Red Eléctrica; y, aunque entró en Telxius, ya ha vendido su participación.

Sandra Ortega Mera

Sandra Ortega Mera, hija de Amancio Ortega y segunda accionista de Inditex, diversifica sus inversiones a través del holding Rosp Corunna, que controla su participación en Inditex y tiene también acciones de otras sociedades, como el 5% de Pharma Mar o el 30% de Room Mate, el grupo hotelero del empresario Kike Sarasola. Ortega ha inyectado unos 26 millones de euros en Room Mate para equilibrar su patrimonio a pesar de lo cual la empresa de Sarasola ha pedido 52 millones adicionales a la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (Sepi).

Rafael del Pino

Rafael del Pino es presidente de Ferrovial y el principal accionista individual a través de su sociedad patrimonial Rijn Capital. Este año, Del Pino ha dado un salto espectacular en su riqueza, y ha pasado del cuarto al tercer puesto, gracias a la evolución de la cotización de Ferrovial en Bolsa y su política de dividendos. En los últimos cinco años, Ferrovial ha aumentado su capitalización de 13.858 millones de euros en 2017 a más de 18.000 millones en este año, un 30% más.

Además, la constructora tiene un programa de dividendos flexibles que permite a los accionistas cobrarlos en efectivo o con nuevas acciones. En mayo pasado, Rafael del Pino optó por lo primero y canjeó 29,7 millones de euros.

Juan Roig

Juan Roig es el presidente de Mercadona y su principal accionista. Es también uno de los líderes empresariales mejor valorados en España, según la consultora Brand Finance. La cadena de supermercados físicos y de venta online, que tiene presencia en España y Portugal con más de 1.600 tiendas, apuesta por los productos de calidad y pone el foco en la satisfacción del cliente y los empleados, lo que le ha permitido reforzar su imagen en RSC y convertirse en uno de los supermercados más rentables.

A través del Proyecto Legado, Roig contribuye al desarrollo de la sociedad con iniciativas como Marina de Empresas, formada por la escuela de negocios EDEM, Lanzadera y Angels; el mecenazgo deportivo, con la Fundación Trinidad Alfonso y el Valencia Basket Club; y Licampa 1617, creada para construir el Casal España Arena en Valencia.

Otros Empresarios Destacados

• Juan Carlos Escotet: Presidente del Banesco Grupo Financiero Internacional y de Abanca Corporación Bancaria.
• Juan Abelló: Fundador de Torreal, una compañía familiar de inversiones globales.
• Alicia Koplowitz: Presidenta y propietaria del grupo Omega Capital.
• Hortensia Herrero: Cofundadora de Mercadona y promotora de proyectos culturales.
• María Del Pino: Presidenta de la Fundación Rafael del Pino y accionista de Ferrovial.
• Daniel Maté: Accionista relevante de Glencore, la multinacional de metales y minería.
• Sol Daurella: Presidenta de Coca-Cola Europacific Partners.
• Florentino Pérez: Presidente del grupo ACS y del Real Madrid.
• Leopoldo Del Pino: Accionista de Ferrovial e inversor en diversas sociedades.
• Isak Andic: Propietario de la cadena de confección y moda Mango.
• Fernando Roig: Propietario del grupo cerámico Pamesa.
• Tomás Olivo: Promotor y mayor accionista de General de Galerías Comerciales (GGC).
• Juan María (Jon) Riberas Mera y Francisco Riberas: Accionistas mayoritarios del grupo Gestamp.
• Manuel Lao: Fundador del grupo de juego Cirsa e inversor a través de Nortia Capital.
• Alberto Palatchi: Vendedor de Pronovias e inversor a través de Galma Capital.
• Helena Revoredo: Artífice del crecimiento del grupo de seguridad Prosegur.
• Miguel Fluxà: Presidente ejecutivo y accionista destacado de Iberostar.
• Alberto Cortina y Alberto Alcocer: Accionistas de Corporación Financiera Alcor.
• Antonio Gallardo y Jorge Gallardo: Principales accionistas de los laboratorios Almirall.
• José María Aristrain: Accionista significativo de ArcelorMittal y Tubacex.
• Carmen Daurella: Controla Haberes y Servicios, accionista indirecto de Coca-Cola Europacific Partners.
• Juan Miguel Villar-Mir: Dueño del Grupo Villar Mir (GVM).
• Gabriel Escarrer: Fundador de Hoteles Meliá.
• José Elías: Accionista destacado de Audax Renovables y otras compañías.
• Manuel Puig: Vicepresidente y mayor accionista individual del Grupo Puig.
• Joaquín Del Pino: Controla Soziancor, accionista de Ferrovial.
• Thomas Meyer: Propietario de la cadena de confección y moda Desigual.
• Carlos March y Juan March: Mayores accionistas de Banca March y Corporación Financiera Alba.
• Ricardo Portabella: Propietario de Anpora Patrimonio y accionista de Alantra Partners.
• Julio Iglesias: Inversor en inmuebles y sociedades en el extranjero.
• Carmen Cervera: Propietaria de la colección de pintura Thyssen-Bornemisza.
• Federico Beltrán Galindo: Presidente de Famadesa, una de las empresas cárnicas más importantes de España.

Estos empresarios, junto con Óscar Díaz, el reciente ganador de Pasapalabra, representan una muestra diversa de talento y visión en el mundo empresarial español. Sus contribuciones abarcan desde la moda y la alimentación hasta la construcción y las finanzas, impulsando el crecimiento económico y la innovación en el país.

Óscar Díaz: Un Panadero con Visión Empresarial

Cuarta generación de panaderos, Óscar Díaz creció entre masa madre. Del padre aprendió el oficio y con 21 años abrió su propio obrador, que ha fermentado con más de 40 locales. Por cierto, busca trabajadores: "Cuesta encontrar profesionales".

Gallofa era el nombre de la hogaza de pan que se daba a los pobres que venían peregrinando de Francia a Santiago de Compostela pidiendo limosna. También se denominaba así al mendrugo que todo el mundo recibía durante el racionamiento de la posguerra. Un alimento universal que inspiró a Óscar Díaz (Cabezón de la Sal, Cantabria, 1974) para escoger el rótulo de su negocio.

Gallofa & Co surgió como un proyecto aparte del de su familia, dedicada a hacer pan desde 1891. "La panadería familiar no daba para todos y yo tenia inquietudes, quería tener zona de degustación y pastelería en los locales", reconoce Díaz. Hoy amasa más de 40 locales en el norte de España (especialmente en Cantabria) y acaba de aterrizar en Madrid con una tienda en Pinar de Chamartín, a la que le seguirán otras dos, una esta semana en Paseo de la Habana y otra después del verano al norte de la capital.

Obvio pero real: nació con un pan bajo el brazo. Literal. Teníamos la tienda abajo y la casa arriba. De tres a cuatro de la mañana tenía que bajar a ayudar y después cogía los libros y a estudiar. ¿Cómo se sentía? Desde niño me ha gustado hacer pan. Tenía un banco de madera para poder llegar a la mesa que me hizo mi padre para bolear la masa con las manos. Siempre he tenido claro que quería seguir con la tradición familiar, pero evolucionándola, por eso abrí mi propio local en Santander.

A mis padres no les gustó la idea porque ayudaba mucho en la panadería familiar y me echaban de menos, pero siempre supe que tendría mi propio negocio. Dedicarte a lo que te gusta es la mayor suerte de la vida. ¿Aunque haya que madrugar? Ahora los panaderos ya no tienen que madrugar porque se levantan a la seis. Me temo que no se refiere a las seis de la tarde. A ver, hay que levantarse pronto, pero ya no es una profesión tan sacrificada como cuando yo empecé. ¿Se ha perdido esa capacidad de esfuerzo que le inculcaron?

La gente en general está crispada y ha cambiando la forma de pensar: quieren desconectar, tomarse unas cañas... cada vez cuesta más encontrar profesionales. Todo el mundo estudia, pero nos hemos quedado sin panaderos, sin obreros, sin carpinteros, etc. Aproveche para hacer apología de su profesión. Los jóvenes piensan que por estudiar una carrera van a trabajar en una oficina y se van los viernes a las tres, pero ahora gana más un buen panadero que un licenciado.

El precio de la mantequilla se ha triplicado, el de la harina ya va por el doble y todo nuestro trabajo necesita de luz y gas, así que imagínate la situación tan complicada que se vive. Cuando trabajas para el cliente final tienes que tener un poco más de cuidado con esas decisiones. Te da reparo trasladarles las subidas que te están haciendo a ti porque ves cómo lo está pasando la gente.

Porque el cliente quiere procesos más lentos y con más mimo, ya sea en el pan, en el queso o en el vino. Trabajar con las manos es algo relajante y satisfactorio, conozco gente que trabajaba en un banco y lo ha dejado para estar en un obrador. Es un término un poco machacado y del que todo el mundo presume; si hasta Bimbo dice que hace el pan de molde con masa madre. Los panaderos de siempre lo hemos usado toda la vida, lo que ha cambiado ahora es que el cliente está más interesado por lo que come.

Hemos identificado que hay mucho madrileño que veranea en Cantabria y nos conoce de allí. Además, Madrid va como un tiro, no hay nada más que ver cómo se alterna y cómo se gasta. Más adelante queremos también llegar a Marbella, Alicante, Valencia o Barcelona. Todas sus tiendas son propias. ¿Seguirá creciendo así? A mí es que no me gusta el sistema de franquicia. Cuando tú eres muy exigente y te obsesionas por la búsqueda de la calidad es muy difícil llevar este concepto hacia ese modelo porque pierdes la fuerza de tu propio negocio.

Si es una buena oportunidad, se podría valorar, porque es cierto que ahora todo son recursos propios. El problema es que creo que un negocio es un proyecto de vida, en mi caso es como mi hijo porque me he dedicado siempre a ello. Por ahora quiero que estudien y se formen. Yo aprendí a trabajar de otra manera y ese sacrificio lo identifico menos con la gente joven, como te decía. No sé si estarían dispuestos a sacrificarse como yo lo hice cuando era pequeño.

La historia de Óscar Díaz es un testimonio del espíritu emprendedor y la pasión por el oficio, valores que comparte con muchos otros empresarios destacados en España.

Federico Beltrán Galindo: Un Líder en la Industria Cárnica

Federico Beltrán Galindo es el presidente de Famadesa y uno de los empresarios más importantes de la provincia de Málaga. Además de ser presidente de una de las empresas cárnicas más importantes de España, ha sido presidente del Málaga Club de Fútbol, concejal en el Ayuntamiento de la ciudad y consejero de la entidad financiera Unicaja.

Este empresario ha conseguido desmarcar a su empresa y convertirla en un referente en el sector cárnico internacional. La empresa que nació en 1970 en un pequeño matadero de Campanillas, hoy en día es un grupo empresarial mundial.

Federico es una persona humilde, cercana, que muestra constantemente su amor por Málaga y muy devoto de la Virgen del Carmen de Campanillas. En el trabajo pone todo su empeño, pasa el día trabajando y conoce a todos sus trabajadores, para él es como un hobby.

No hay mayor ilusión para Federico Beltrán que impulsar nuevos proyectos, que contribuir al liderazgo económico de la provincia de Málaga. Y esa sana ambición colectiva la demuestra de forma permanente. Líder en productos cárnicos y derivados del cerdo, Famadesa es embajadora internacional y una de las firmas impulsoras de la marca Sabor a Málaga, creada por la Diputación de Málaga.

Su trayectoria como gran empresario le valió en 2016 la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo, concedida por el Consejo de Ministros. Es uno de los muchos reconocimientos con que cuenta. Además de ser un gran empresario también es un gran defensor de sus tradiciones, sobretodo del mundo taurino y el deporte.

Tabla Resumen de Algunos Empresarios Destacados