Análisis del Modelo de Negocio de 7-Eleven: Canvas y FODA

A la hora de crear una empresa, las dudas pueden ser infinitas. Por este motivo, es imprescindible trabajar con frameworks como el Business Model Canvas y el Lean Canvas, que ayudan a fijar la ruta para tomar las decisiones correctas desde el principio.

El Business Model Canvas: una visión estratégica integral

El lienzo de modelo de negocio o Business Model Canvas fue propuesto por Alexander Osterwalder en 2009, con la idea de presentar de una forma visual cualquier modelo de negocio y agregar valor a esas ideas. El objetivo con este lienzo era representar de una forma visual la estrategia de la empresa y, a partir de ahí, jugando con los elementos que lo integran, proponer nuevos escenarios.

Hablamos de un modelo simple que permite su uso con facilidad, sin que eso suponga que se dejen de lado las cuestiones más estratégicas que repercuten en un negocio. Abordando la problemática de la empresa desde un punto de vista interno y otro externo, el Modelo Canvas permite tener una idea clara del proyecto con un simple golpe de vista.

La información que requiere en este lienzo son nueve piezas clave dentro de la organización de la empresa, por eso este Business Model Canvas va enfocado a empresas que ya están funcionando para mapear la situación actual. Con esta representación visual en el lienzo, se ven fácilmente las fortalezas y debilidades de la empresa, y se pueden plantear mejoras en cualquiera de los bloques que lo integran.

Para mapear la situación de una empresa, tendremos en cuenta nueve bloques a desarrollar. Habitualmente, se utiliza la plantilla de esta herramienta y los equipos trabajan con post-its, de tal manera que, siempre se pueda cambiar o añadir cualquier información. Hoy en día existen plataformas colaborativas, como Miro por ejemplo, que permite compartir entre varias personas un tablero y desarrollarlo fácilmente, quedando todo en la nube.

Los Nueve Bloques del Business Model Canvas

1. Segmentos de cliente: ¿Para quién creamos valor? ¿Quiénes son nuestros clientes más importantes? ¿A quién me dirijo? Si existiera más de un segmento de clientes, tendría que detallarlo.
2. Propuesta de valor: ¿Qué propuesta de valor entregamos a nuestros clientes? ¿Cómo ayudamos a nuestros clientes a resolver algún problema? ¿Qué producto o servicio estamos ofreciendo a cada segmento? ¿Qué necesidad del cliente estamos cubriendo con nuestro producto o servicio? ¿Y cómo nos diferenciamos de la competencia? Esta diferenciación nos dará la ventaja competitiva.
3. Canal: ¿Cómo podrán comprar nuestro producto? o ¿A través de qué canales nuestro cliente quiere ser alcanzado? ¿Cómo lo hacen otras empresas? ¿Cuál lo hace mejor? ¿Cómo lo integramos en la rutina del cliente? ¿Cuáles son más eficientes?
4. Relación con el cliente: ¿Cómo conseguimos, mantenemos y crecemos en los clientes? ¿Qué relaciones hemos establecido? Piensa si tus clientes requieren un trato personalizado y exclusivo, si va a existir una relación personal con ellos o si vas a automatizarlo, por ejemplo. Tienes que tener en cuenta que la relación con tus clientes debe ser siempre acorde con el mensaje de tu marca.
5. Fuentes de ingresos: ¿Qué precio están dispuestos a pagar nuestros clientes? ¿Qué precio pagan actualmente? ¿Cuáles son los métodos de pago? ¿Cómo prefieren pagar? ¿Qué porcentaje de ingresos constituye cada una de las vías de ingreso? Nuestra empresa tiene que ser rentable, pero tenemos que saber lo que nuestros clientes están dispuestos a pagar. Ha llegado el momento de definir cómo generar recursos con lo que tienes que ofrecer al mundo.
6. Actividades clave: ¿Qué actividades clave requiere nuestra propuesta de valor? ¿Y nuestros canales de distribución? ¿Y nuestras relaciones con el cliente? ¿Y las fuentes de ingresos? Este apartado establece todo lo necesario para llevar a cabo tu propuesta de valor, aclarando las actividades necesarias para lanzar tu propuesta de valor.
7. Recursos clave: ¿Qué recursos son necesarios para nuestra propuesta de valor? Recursos físicos, materiales, humanos, financieros, etc. ¿Y qué recursos son necesarios para nuestros canales, para nuestra relación con el cliente, etc.? Para que funcione el modelo de negocio hace falta una serie de recursos físicos y materiales, como patentes o derechos de autor, además de humanos y financieros.
8. Socios clave o alianzas estratégicas: ¿Quiénes son nuestros socios clave? ¿Qué actividades desempeñan nuestros socios? ¿Cuáles son nuestros proveedores clave? ¿Cuáles van a ser tus alianzas estratégicas para desarrollar tu modelo de negocio?
9. Estructura de costes: Define los costes fijos y variables de las actividades y recursos clave. ¿Cuáles son nuestros costes más importantes en nuestro modelo de negocio? ¿Qué recursos cuestan más? ¿Qué actividades clave cuestan más?

Ejemplo: Business Model Canvas de Starbucks

Todos conocemos y tenemos experiencia de un café en Starbucks. Conociendo esta empresa, este sería su Business Model Canvas:

• Segmento de mercado: Público masivo, consumidores de café, gente que le gusta trabajar en cafeterías, estudiantes y clientes de paso (aeropuertos, corners en El Corte Inglés, etc).
• Propuesta de valor: Lugar de trabajo cómodo con Wifi gratis, con amigos o solo, especializados en café.
• Canal: Tiendas propias, tiendas especializadas de café, autoservicio, supermercados, app, Google Pay, sitio web, máquinas de vending, hoteles, avión, etc.
• Relación con el cliente: Tarjeta de fidelización, aplicación móvil, tazas con nombre del cliente en tienda.
• Fuente de ingresos: Ventas de alimentos y bebidas, licencias.
• Actividades clave: Expansión a nuevos mercados, distribución a minoristas, comercialización, comunicación, convenios financieros, marketing.
• Recursos clave: 33.800 cafeterías por todo el mundo, en 83 países, y más de 13.000 tiendas propias. Recursos humanos. Proveedores de café, packaging, etc.
• Socios clave: Franquicias, subsidiarios, administradores, agricultores, PepsiCo, Spotify.
• Estructura de costes: Empresas agricultoras, producción, distribución, marketing, instalaciones, impuestos.

Lean Canvas: Adaptación para Startups y la Innovación

El Lean Canvas, creado por Ash Maurya, está pensado para startups o empresas incipientes que fomenten la innovación en el diseño de modelo de negocio, representándolo también de una forma muy visual. Es un mix de la metodología Lean Startup, que pretende enfocarse en buscar nuevas ideas y transformarlas en prototipos para testear si el mercado busca la solución que la empresa propone, y el Business Model Canvas.

El Lean Canvas está basado en el Business Model Canvas, siendo una adaptación creada por uno de los referentes mundiales del emprendimiento, Ash Maurya. Mientras que el Canvas tradicional deja de lado el rendimiento del modelo de negocio, Lean Canvas es un modelo que se centra más en la aportación de valor de nuestros productos y servicios que en los clientes, enfocándose en las métricas y en el progreso del proyecto.

En el desarrollo de esta herramienta, encontramos bloques similares con el Business Model Canvas: el segmento de clientes, la propuesta de valor, los canales, los flujos de ingresos y la estructura de costes, y encontramos elementos diferentes. Estos son:

1. Problemas: Por ejemplo, enumerar problemas que encontramos en el mercado o que encontramos en nuestros clientes, etc., y que quiero solucionar.
2. Solución: Características del producto o servicio que voy a ofrecer.
3. Ventaja competitiva: Es el punto fuerte del negocio, lo que le diferencia con el resto de empresas.
4. Métricas clave: KPI que considero esenciales y que quiero medir para evaluar el funcionamiento de mi propuesta.

Ejemplo: Lean Canvas de Google (1998)

Un ejemplo en el uso de esta herramienta es Google. En 1998 el mundo de las herramientas de búsqueda en internet estaba dominado por Excite y Yahoo, y fueron Sergey Brin y Larry Page los que decidieron construir su propio motor de búsqueda para agilizar las búsquedas y solucionar el problema que había. Así hicieron su Lean Canvas:

• Problema: Los motores de búsqueda actuales no proporcionan al usuario resultados significativos debido a que los algoritmos son poco flexibles.
• Solución: Una tecnología que entienda las conexiones y el contexto, eso dará una información más precisa.
• Propuesta de valor: Búsqueda mucho más rápida y los usuarios encuentran lo que buscan.
• Ventaja competitiva: Google es la propietaria de esa tecnología.
• Segmento de clientes: Cualquier usuario web (los early adopters fueron los estudiantes de la Universidad de Stanford).
• Competidores principales: Yahoo, Excite.
• Métricas clave: El número de resultados de búsqueda proporcionados y cuántos usuarios terminan su búsqueda en la primera página.
• Concepto de alto nivel: Búsqueda rápida, conveniente para el usuario.
• Canales: Boca a boca y con webs colaborativas.
• Estructura de costes: Alojamiento y desarrollo.
• Flujos de Ingresos: Publicidad e inversiones.

Así, si una empresa quiere abordar un proceso de innovación en su modelo de negocio, por ejemplo, o en cosas más concretas, como un producto, el catálogo de servicios o en una marca, es recomendable trabajar sobre el Business Model Canvas y/o el Lean Canvas, dependiente del enfoque y dimensión, en el que queramos profundizar.

Análisis FODA de 7-Eleven

El análisis FODA de 7-Eleven revela una empresa que destaca como líder en el sector de las tiendas de conveniencia. Con su extensa red de más de 80,000 tiendas en todo el mundo, 7-Eleven se ha integrado firmemente en la vida diaria de los consumidores, brindando acceso rápido a productos básicos y opciones para llevar. A pesar de su amplio alcance y su sólida reputación como marca, 7-Eleven enfrenta desafíos internos y externos que podrían afectar su dominio continuo en el mercado.

Fortalezas

7-Eleven cuenta con varias fortalezas clave que lo distinguen de la competencia:

• Extensa red global de tiendas: Con miles de locales distribuidos en varios países, esta amplia presencia global permite a la marca acceder a diversos mercados y adaptar los formatos de las tiendas y la gama de productos a las preferencias culturales y estilos de vida, mejorando la interacción del cliente y la fidelidad a la marca.
• Modelo de tienda de conveniencia diversificado: Se basa en su capacidad de ofrecer una amplia gama de productos que satisfacen las necesidades cambiantes de los consumidores. Este enfoque multifacético permite a 7-Eleven funcionar como una tienda integral.
• Innovación tecnológica: 7-Eleven ha aprovechado constantemente la tecnología para mejorar el servicio al cliente y la eficiencia operativa. La atención de la cadena a la innovación en la distribución de sus tiendas, como el autoservicio y la entrega a domicilio, le proporciona una ventaja competitiva.
• Fidelidad a la marca y marketing efectivo: La lealtad a la marca es una piedra angular del éxito de mercado de 7-Eleven, reforzada por sus eficaces programas de fidelización y su sólida estrategia publicitaria, caracterizada por su vibrante señalización y el ambiente familiar de una tienda de conveniencia.
• Agilidad en la respuesta al mercado: 7-Eleven ha demostrado una agilidad excepcional para responder a las tendencias del mercado y las preferencias de los consumidores, por ejemplo, con la introducción de opciones de alimentos frescos, productos veganos y alternativas orgánicas.
• Alianzas estratégicas: La capacidad de 7-Eleven para establecer alianzas con vendedores, proveedores y negocios locales mejora su capacidad operativa y la variedad de sus productos.
• Sólida salud financiera: 7-Eleven ha demostrado consistentemente una sólida salud financiera, caracterizada por sólidos flujos de ingresos y un sólido margen de beneficio. La disposición de la compañía a priorizar la inversión en mejoras de tiendas, actualizaciones tecnológicas y capacitación del personal se traduce en una mayor productividad y un mejor servicio al cliente.
• Eficientes sistemas de gestión: La base del éxito de 7-Eleven reside en sus eficientes sistemas de gestión operativa y de la cadena de suministro.

Debilidades

Si bien 7-Eleven se ha consolidado como un actor sólido en el mercado de tiendas de conveniencia, existen debilidades notables que podrían obstaculizar su crecimiento y rentabilidad:

• Intensa competencia en el sector: 7-Eleven opera en un sector altamente competitivo con numerosos competidores nacionales y locales, como Circle K. Esto implica que debe innovar continuamente para fidelizar a sus clientes.
• Dependencia del modelo de franquicias: La mayor parte del negocio de 7-Eleven proviene de franquicias. Esto puede generar inconsistencias en la experiencia del cliente y limita la capacidad de 7-Eleven para controlar plenamente sus estrategias de precios.
• Falta de diferenciación de productos: A menudo tiene dificultades para diferenciarse. Muchos consumidores pueden percibir los productos de 7-Eleven como similares a los de la competencia, lo que plantea un desafío, especialmente frente a la creciente tendencia de productos saludables y orgánicos.
• Vulnerabilidades en la cadena de suministro: Su modelo de negocio depende en gran medida de una gestión eficiente de la cadena de suministro. Sin embargo, las interrupciones pueden provocar escasez de productos o retrasos en la entrega, afectando la fidelidad del cliente.
• Altos costos operativos: Especialmente en zonas urbanas donde los precios de los inmuebles pueden ser exorbitantes. Los altos alquileres, los costos de capacitación, mantenimiento de inventario y marketing, junto con los aumentos del salario mínimo, reducen significativamente los márgenes de ganancia.
• Sensibilidad a las condiciones económicas: El sector no es inmune a las condiciones económicas. Durante recesiones o períodos de inflación, los clientes pueden reducir sus gastos discrecionales, optando por alternativas más económicas, y la inflación puede incrementar los costos operativos.
• Inconsistencia en la experiencia del cliente internacional: A medida que 7-Eleven se expande globalmente, las diferencias culturales y la dinámica de los mercados locales pueden resultar en una calidad de servicio y oferta de productos variadas.

Oportunidades

7-Eleven tiene importantes oportunidades para expandir su alcance de mercado, innovar su oferta de servicios y mejorar su atractivo para el cliente:

• Expansión en mercados emergentes: Al acceder a estos mercados, 7-Eleven puede capitalizar la creciente urbanización y los cambios en los estilos de vida.
• Diversificación de la oferta de alimentos y bebidas: Las tiendas de conveniencia se están convirtiendo en un destino para opciones únicas. Esto podría implicar la introducción de especialidades regionales o la colaboración con artesanos locales.
• Expansión de marcas propias: Representa una oportunidad para mejorar los márgenes de ganancia y ofrecer productos únicos.
• Iniciativas de sostenibilidad y responsabilidad social: Promover estas iniciativas puede mejorar la imagen de marca, atraer a consumidores conscientes del medio ambiente y reducir los costos operativos.
• Alianzas estratégicas con otras empresas: Colaboraciones con restaurantes, cafeterías o marcas locales permiten a 7-Eleven diversificar su oferta.
• Ampliación de opciones saludables: Al introducir más alimentos frescos, refrigerios orgánicos y opciones de comidas nutritivas, la compañía puede atender a los consumidores preocupados por su salud.
• Aprovechamiento del análisis de datos: Obtener información valiosa sobre el comportamiento y las preferencias de compra de los clientes para optimizar la gestión del inventario y personalizar las campañas de marketing.

Amenazas

7-Eleven se enfrenta a numerosas amenazas que podrían socavar su competitividad y rentabilidad:

• Intensa competencia minorista: Con rivales tradicionales como Circle K y competidores no tradicionales como supermercados y servicios de entrega en línea (Instacart o Amazon Fresh).
• Creciente preferencia por el comercio electrónico: La preferencia por las compras en línea y los servicios de entrega a domicilio obliga a 7-Eleven a desarrollar una estrategia digital para competir en este sector.
• Volatilidad económica: El rendimiento de 7-Eleven está estrechamente vinculado al entorno económico general, que puede afectar la renta disponible del consumidor y aumentar los costos operativos.
• Cambios regulatorios: Operar en múltiples jurisdicciones implica navegar por una compleja red de regulaciones. Cambios legislativos, como leyes laborales más estrictas o aumentos del salario mínimo, podrían incrementar los gastos operativos.
• Interrupciones en la cadena de suministro: La dependencia de una cadena de suministro robusta hace a 7-Eleven vulnerable a interrupciones, lo que podría generar mayores costos y afectar la eficiencia operativa.
• Cambios en las preferencias del consumidor: El énfasis creciente en los productos orgánicos, las dietas basadas en plantas y la transparencia en el etiquetado de los alimentos exige que 7-Eleven se adapte rápidamente.
• Riesgos reputacionales y de ciberseguridad: Experiencias negativas de los clientes pueden derivar en crisis de relaciones públicas. Las filtraciones de datos o los ciberataques podrían comprometer información confidencial de los clientes.

El análisis FODA de 7-Eleven destaca su posición como líder en el sector de las tiendas de conveniencia gracias a sus fortalezas, como su sólido reconocimiento de marca y su amplia presencia global. Al aprovechar las oportunidades de innovación y adaptación, especialmente en tecnologías digitales y prácticas sostenibles, 7-Eleven puede mantener su ventaja competitiva.