Estrategias de Marketing Efectivas para Cerveza Artesanal

La industria de las cervezas artesanales está experimentando un auge significativo. Para destacar en este mercado competitivo, es crucial implementar estrategias de marketing efectivas. ¿Están las cervecerías artesanales haciendo lo suficiente para promocionar sus negocios?

Definición del Público Objetivo

Es fundamental definir tu público ideal al tomar acciones de marketing. Tu negocio invita a la reunión, el esparcimiento, a relajarse después del trabajo o a celebrar con amigos. No toda la gente estará interesada en tu cerveza. Después de establecer el segmento, deberás enfocarte en satisfacer sus necesidades a través de tu producto. No es sencillo, pero pronto sabrás cómo comunicarte con ellos efectivamente.

La Importancia de una Página Web

Nunca está de más mencionar la imperiosa necesidad de tener una página web para presentarte. La calidad de tu producto es importante para que la gente pueda llegar a ti, pero competir en este mercado no es nada sencillo.

Autenticidad y Pasión

Una de las ventajas clave del marketing para cervezas artesanales es la auténtica pasión de quienes la elaboran por su producto y su empresa. No solo se trata de vender cervezas, la historia crea clientes leales y embajadores de marca. Debes lograr comenzar una conversación para que las personas conozcan tu historia y la razón de tu producto.

Contenido de Calidad en Redes Sociales

Siempre hablo con mis clientes sobre la necesidad del contenido de calidad, porque publicar en redes sociales para empresas no es lo mismo que compartir las fotos de tus vacaciones en Instagram. ¿Cómo lograste llegar hasta donde estás?

Redes Sociales como Canal de Comunicación

Como parte de tu estrategia de marketing, las redes sociales serán el principal canal de comunicación con tus clientes, además de personificar la imagen y estilo de tu marca. Lo más recomendable es contar con un equipo calificado y capaz de hacerlo.

Medios Argentinos son pioneros en el desarrollo de filtros para Instagram de realidad aumentada para empresas: Esto permite a tu personal enviar contenido diario como si fueran placas creadas por tu community manager o tu marketing staff.

Eventos Locales y Catas de Cervezas

Organiza eventos locales y catas de cervezas. Nada como dejar que la gente pruebe tu producto en eventos con algo de buena música y diversión. Esto es muy importante, pues las recomendaciones de boca en boca no tardarán en llegar si tuviste éxito. Sin duda, este es uno de los consejos más valiosos para promocionar una cerveza artesanal.

Feedback del Cliente

Hacer encuestas sobre el sabor de tu cerveza u otros aspectos de la misma será de gran ayuda para llevar a cabo los cambios pertinentes.

Alianzas Estratégicas

Crea alianzas con Food Truckers, además de que su presencia se ha fortalecido en los últimos años en distintos segmentos de la población, varios de ellos pueden ser afines con tu producto. Investiga la escena culinaria de tu ciudad y promueve una alianza con algunos de estos emprendedores.

Personalización de Etiquetas

La personalización de las etiquetas de cerveza era una práctica habitual entre las cerveceras artesanales, pero ahora parece haber llegado al gran consumo. Cerveceras como Ambar, Estrella Galicia, Cruzcampo o Mahou han adoptado esta práctica y han adaptado su imagen en ediciones limitadas para ciudades, fiestas y otros eventos locales. Ediciones especiales y limitadas ha habido siempre.

Los patrocinios copaban el reetiquetado de cervezas, pero últimamente estamos viendo que esta personalización ha ido mucho más allá de vestir el producto con la promoción millonaria de turno. Las grandes cerveceras han dejado de lado la rigidez del manual de marca y su cadena de etiquetado para hacer de la etiqueta de producto un medio más para conectar con el consumidor sin interlocutores, de manera personal, emocional y directa. Usar la botella para homenajear la identidad de cada persona.

Este enfoque permite que las grandes cerveceras compitan en el terreno de la creatividad, la agilidad y la escasez, dominios que solían ser casi exclusivos de las cervecerías artesanales, no tan ligadas a ciertas reglas de mercado, lo que permite ciertas licencias en los diseños de etiqueta. Además que sus líneas de etiquetado suelen ser menos rígidas, vaya, que no es un galimatías tener que cambiar la bobina para sacar pocas unidades de una cerveza.

Marketing Online para Cervecerías Artesanales

Darse a conocer en el mundo de la cerveza artesanal no es tarea fácil. Además del arduo trabajo para distribuir una marca y colocarla en brewpubs, bares y restaurantes, hay que añadir ese agujero negro que se llama internet. El aumento de competidores va en aumento. En el ya de por sí saturado espacio de la cerveza industrial se han añadido marcas de fábricas de cerveza artesanal que tienen inversores potentes detrás.

Marketing online: Además de una buena cerveza, elaborada con cariño y conocimiento, hay que apostar por todo lo que rodea. Y más si tenemos en cuenta que vivimos en un mondo y momento en el que los sentidos visuales cobran mucha importancia. Es por ello que pensar y vender la historia detrás de la fábrica y las elaboraciones es sumamente importante. Paralelamente vendrá el diseño de etiquetas (identidad visual) y la coherencia estética.

SEO y Visibilidad

Posicionamiento en buscadores - SEO: Si no sales en Google no existes. Si como cervecero pretendes esconderte en el fermentador, olvídalo. Tampoco hace falta que hagas pegatinas con tu cara, pero si la gente te conoce será más fácil identificarte o ponerle cara al cervecero que hace esa cerveza estupenda. Conocemos a muchos cerveceros que se han hecho más famosos ellos que sus cervezas, y que gracias a ello han vendido mucho más.

Creación y Distribución de Contenido

Crearlas para tenerlas vacías de poco sirve. Por otro lado, a menos que pagues por cada publicación, tendrás que acostumbrarte a moverlas, currarte las los «#», compartir, ser generoso con los likes y clicks, y sobre todo ser muy humilde.

Evita Promesas Falsas

Al mundo del marketing online han desembarcado personas y agencias que lo mismo te dicen que te gestionan las redes, que te hacen el logo, son expertos en posicionamiento web y te prometen que un mes saldrás primero en Google por la palabra «cerveza artesana».

Consumo de Proximidad

Trabaja por y para el consumo de proximidad: Conocemos a muchos cerveceros que no venden sus cervezas en sus poblaciones y sin embargo ya miran hacia ciudades en el otro extremo del país. Y lo cierto es que el consumo de proximidad es que te pueda dar más réditos. El «parroquiano» que pruebe tu cerveza y le guste, o se identifique con ella, será tu mejor embajador y consumidor fiel. Por ello hay que picar puertas y hacer mucha pedagogía con los dueños de los bares y restaurantes. Cervezas artesanas locales pinchadas.

Participación en Eventos y Ferias

Hay cerveceros que desisten de acudir a ferias porque apenas han vendido un barril, y no les sale a cuenta. Lo cierto es que el impacto en paladar y memoria tendrá un recorrido más amplio.

Marketing de Influencers

Hay mucho humo en internet y demasiado postureo, pero también hay gente muy trabajadora que enseña desde lo más básico a lo más profesional del mundo de la cerveza. Hay cuentas que tienen muchos seguidores y otros con pocos pero fieles y activos. Por tanto, trabajar con algunos de ellos será beneficioso para tu marca online. Regalar unas cervezas no te arruinará, pero también conviene ser claro y transparente con lo que busques a cambio. Evalúa e investiga antes de decidirte pero el intercambio casi siempre es bueno.

Interacción con el Cliente

Responder los comentarios, preguntas y dudas de los que compran tu cerveza es esencial. Escúchales, sus apreciaciones te harán mejor brewer. Y si cuentas con fábrica ábrela al mundo con visitas, catas o eventos que los atraigan, no solo a ellos, si no a sus amigos. ¿Te suena el efecto mariposa?

Gestión de Redes Sociales

Sí, lo sabemos…las microcerveceras no pueden permitirse contratar una persona específica para gestionar las redes, pero antes de descartarlo pregunta a los compañeros de profesión por sus experiencias o precios.

La Historia de la Cerveza Artesanal

La cerveza es una de las bebidas más antiguas. Hay evidencia de que la civilización sumeria, considerada como la primera del mundo, ya elaboraba cerveza hace más de nueve mil años. En ese momento no había grandes fábricas, así que la elaboración era artesanal.

Variedad y Calidad

Este tipo de cerveza ha calado mucho entre los amantes de esta bebida porque tiene un sabor natural que hace que se aprecie mucho más. Además, existe una extensa variedad (más de 100), entre cítricas, florales, dulces, amargas, con más o menos cuerpo, etc. ¡Hay para todos los gustos! A diferencia de las cervezas industriales, el negocio de las cervezas artesanas se mueve por la pasión de sus productores. Por ello, se trata de un producto de calidad que busca ofrecer experiencias únicas a los consumidores.

Storytelling para Conectar Emocionalmente

Una forma infalible de potenciar la marca de tu cerveza artesana es creando una historia convincente alrededor de ella. El storytelling es una de las mejores estrategias de marketing en la actualidad porque busca conectar emocionalmente con los potenciales clientes. Intenta contar tu historia, explicando al público el porqué de la creación de la marca, para crear empatía con ellos.

Comunicación Directa

Una forma de impulsar y mejorar la comunicación con el público objetivo es iniciando conversaciones con ellos. Al crear tu historia deberás buscar formas para que las personas la conozcan y cuando se trata de cervezas artesanas, lo mejor es conectar -al menos al principio- de forma directa, en persona. Para ello puedes organizar degustaciones, asistir a eventos o crear promociones.

Marketing de Influencers

Otra forma de potenciar la cerveza artesana en el mercado es aprovechando las ventajas del marketing de influencers. Las recomendaciones siguen siendo la forma más eficiente para promocionar un producto.

Tendencia Permanente

La cerveza artesana, más que una moda, es una tendencia que llegó para quedarse. Por ello, nada mejor que implementar estrategias de marketing adecuadas a este mercado para aumentar su promoción y con ello el interés de los consumidores.

Degustaciones de Cerveza Artesanal

Ofrecer una variedad de estilos de cervezas es crucial para atraer a una audiencia diversa y satisfacer diferentes paladares. Al planificar una degustación, es esencial incluir una amplia gama de estilos para que los participantes puedan experimentar las diferentes características y sabores que las cervezas artesanales pueden ofrecer. La variedad permite a los asistentes explorar las diferencias en aroma, sabor, cuerpo y color entre los distintos estilos de cerveza. Incluir cervezas de diferentes orígenes y procedencias agrega un valor adicional a la degustación. Considerar tanto cervezas locales como extranjeras puede ofrecer una perspectiva más amplia sobre las técnicas de elaboración y las tradiciones cerveceras de distintas regiones.

Materiales Adecuados

Para asegurar que la experiencia de degustación sea cómoda y educativa, es esencial contar con los materiales adecuados. El tipo de vaso utilizado en una degustación de cerveza puede influir significativamente en la percepción del sabor y el aroma de la cerveza.

Elección del Lugar

La elección del lugar para una degustación de cervezas artesanales es fundamental para garantizar una experiencia óptima para los asistentes.

• Iluminación: Es crucial tener una buena iluminación que permita a los asistentes ver claramente el color y la textura de las cervezas. Una combinación de luz natural y artificial puede ser ideal.
• Ventilación: Un lugar bien ventilado es esencial para asegurar que los aromas de las cervezas no se mezclen con olores ambientales no deseados.
• Temperatura: Mantener una temperatura ambiente entre 20-22 ºC es ideal para una degustación de cerveza.
• Aforo: Determinar el número máximo de asistentes que el espacio puede acomodar cómodamente.
• Disposición del Espacio: Organizar el espacio de manera que facilite el flujo de personas.
• Zonas de Servicio: Crear áreas designadas para la degustación, descanso y socialización.

Promoción en Redes Sociales

Utilizar las redes sociales de manera efectiva puede incrementar significativamente la visibilidad y el éxito de una degustación de cervezas artesanales.

• Contenido Visual: Publicar fotos y videos de cervezas, preparativos del evento, y testimonios de eventos anteriores.
• Trabajar con influencers del ámbito cervecero puede aumentar significativamente la visibilidad del evento.

Orden de Degustación

El orden en el que se presentan las cervezas es crucial para asegurar que los participantes puedan apreciar plenamente los sabores y aromas de cada variedad. La recomendación general es comenzar con las cervezas más claras y ligeras, progresando hacia las más oscuras y robustas.

Información Detallada

Proveer información detallada sobre cada cerveza es esencial para educar y enriquecer la experiencia de los asistentes. Es vital obtener feedback de los participantes para mejorar futuras degustaciones y para conocer las preferencias de los clientes.

Programas de Membresía y Promociones

Crear programas de membresía es una excelente estrategia para fidelizar a los clientes y asegurar que vuelvan regularmente. Para mantener el interés de los clientes y atraer nuevos, es esencial implementar estrategias de promociones y ofertas especiales. Organizar degustaciones alrededor de temáticas específicas puede atraer a diferentes públicos y ofrecer experiencias únicas. Ofrecer tours por la cervecería puede ser una excelente manera de educar a los clientes y crear una conexión más profunda con la marca.