Historia y Éxito de las Franquicias Más Rentables del Mundo

El modelo de franquicia lleva muchos años funcionando a nivel global, convirtiéndose en una opción de expansión preferida para numerosas firmas. Estas cadenas de franquicias guardan una gran historia y cuentan con una amplia experiencia a sus espaldas, logrando un gran peso en la actualidad gracias a los emprendedores que han apostado por su modelo de negocio.

Precisamente por el elevado prestigio adquirido, este tipo de franquicias exige a sus franquiciados una mayor uniformidad a la hora de desarrollar su actividad, ya que son enseñas que cuidan especialmente su imagen para evitar cualquier tipo de daño.

Orígenes y Evolución del Modelo de Franquicia

El término "franquicia" nace en la Edad Media en Francia, haciendo referencia a las autorizaciones otorgadas a los súbditos por los soberanos para llevar a cabo ciertas actividades comerciales. Sin embargo, no fue hasta mediados del siglo XIX en Estados Unidos cuando este modelo de negocios tomó fuerza, siendo Isaac Singer, fabricante de las famosas máquinas de coser, el primero en aplicarlo.

Poco a poco, esta fórmula empresarial comenzó a ganar popularidad entre los empresarios que buscaban expandir su marca, y en la década de los 50 el sistema de franquicias tuvo su máxima expansión. Las franquicias han sabido adaptarse a las necesidades de cada época, razón por la cual este sistema de negocio es muy popular.

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Franquicias Históricas y su Impacto Global

A lo largo de la historia, muchas franquicias han sido la clave del crecimiento de marcas que hoy dominan el mercado. A continuación, destacamos algunas de las más influyentes:

McDonald's: El Gigante de la Comida Rápida

McDonald's es la cadena de franquicias líder a nivel internacional en comida rápida. Fue fundada hace más de 65 años, en 1940, con su primer local inaugurado en la Ruta 66 en California. En 1955, Ray Kroc vio el potencial del negocio y lo convirtió en una franquicia, transformando un pequeño restaurante de hamburguesas en la franquicia más grande del mundo. Su expansión ha sido exponencial desde entonces.

La firma llegó a España en 1981, inaugurando un primer establecimiento en la Gran Vía madrileña. En la actualidad, McDonald's tiene en España más de 350 locales, la mayoría de ellos franquiciados.

KFC: El Secreto del Coronel Sanders

El Coronel Sanders, a sus 62 años, comenzó a franquiciar su receta secreta de pollo frito. KFC ocupa el segundo lugar en el podio de las franquicias más rentables del mundo, demostrando la atemporalidad de su producto.

Burger King: Complemento del Podio

Cerrando el podio de las franquicias más rentables a nivel mundial, Burger King ha mantenido su posición, consolidando su presencia en el sector de la comida rápida.

7-Eleven: Conveniencia Global

Fundada en 1927 en EE.UU., 7-Eleven empezó como una pequeña tienda de conveniencia. Esta mecánica ha llevado a 7-Eleven a ser la empresa con más franquicias en todo el planeta, destacando su modelo de negocio estable y su know-how consolidado.

Otros Pioneros que Siguen en Pie

Existen dos empresas operativas que empezaron su actividad como franquicias en 1925 y que aún hoy son relevantes: Hertz y A&W Restaurants. Hertz, dedicada al alquiler de vehículos, es más conocida en España. A&W Restaurants es una cadena de restaurantes muy extendida en América del Norte. Ambas compañías llevan casi 100 años con su modelo de negocio, destacando la importancia del entrenamiento de los managers.

Franquicias Internacionales con Más de 40 Años de Historia

Este artículo ofrece una selección de franquicias nacionales e internacionales con más de 40 años de historia que han demostrado su rentabilidad y capacidad de adaptación:

• 5àsec: Tintorerías con Visión Global (Fundada en 1968)
  La red de franquicias de tintorerías 5àsec fue inaugurada en 1968 en Marsella, Francia, con un modelo de negocio que eclipsaba al resto de tintorerías de la época. A través de la franquicia, la compañía creció rápidamente, llegando a disponer de 580 tiendas en tan solo 15 años. En la década de 1970, la firma comenzó a expandirse internacionalmente a regiones como Suiza -donde hoy en día se encuentra su sede social-, Luxemburgo o Bélgica. Hoy en día, 5àsec continúa siendo una excelente enseña con la que franquiciar.
• Carl's Jr.: La Evolución de la Comida Rápida (Nacida en 1941)
  Nacida en 1941 en Estados Unidos, la franquicia Carl's Jr. constituye una de las principales cadenas de comida rápida a nivel internacional. En el año 1981, Estados Unidos ya disponía de 300 restaurantes de la compañía en funcionamiento. Fue una de las primeras cadenas que introdujo, en la misma década, el sistema de pago con tarjeta. En la actualidad, la firma ya cuenta con más de 4.000 franquicias en todo el mundo.
• Tony Roma's: El Rey de las Costillas (Fundado en 1972)
  El primer local de la cadena de franquicias Tony Roma's fue fundado en 1972 en North Miami, Florida. Viendo el gran éxito entre su clientela, la firma se especializó en costillas de cerdo, opción que a día de hoy continúa siendo uno de sus productos estrella. Tony Roma's cuenta hoy con presencia en 31 países, donde dispone de más de 120 restaurantes, la mayoría de sus franquicias se ubican en España, Canadá y Estados Unidos.
• Century 21: Líder en Inmobiliario (Fundada en 1971)
  Century 21, red de franquicias especializadas en el ámbito inmobiliario, fue fundada en los Estados Unidos de América en 1971. Esta firma se ha convertido, gracias a su excelente trayectoria, en la red inmobiliaria más grande del mundo. En España, la compañía aterrizó en 2010 y hoy en día dispone de más de 75 oficinas y más de 1700 asesores inmobiliarios.
• Kumon: Educación Global (Origen en 1962)
  El origen de la red de enseñanza Kumon se sitúa en la ciudad de Tokio, Japón. Su fundador, Toru Kumon, experto profesor de matemáticas, inauguró el primer centro en el año 1962. Durante la década de los 80, Kumon comenzó a expandirse geográficamente. En 1980 abrió la primera franquicia en Alemania y, después, en 1983, llegó al mercado del Reino Unido. Kumon cuenta en España actualmente con más de 220 locales que siguen su modelo de franquicia.

Las Franquicias Españolas más Rentables y con Historia

España es un país con un exitoso desarrollo del modelo de franquicia. El informe ‘La Franquicia en España 2018’ observa cómo las operaciones franquiciadas han crecido un 2,2% en un año, demostrando estabilidad y crecimiento constante. Algunas de las enseñas más destacadas incluyen:

• Rodilla: Tradición Madrileña (Fundada en 1939)
  La enseña Rodilla llegó en 1939 de la mano de Antonio Rodilla. El fundador, con el objetivo de deleitar a su clientela con sus productos -inicialmente sándwiches-, abrió un primer local en la madrileña Plaza de Callao. Actualmente, la firma dispone de más de 90 franquicias repartidas por España y continúa buscando nuevos franquiciados que apuesten por su exitoso modelo de negocio.
• Seur: Pioneros en Transporte (Desde su fundación)
  En Seur encontramos otra de las franquicias españolas que han logrado hacer historia. El crecimiento de la cadena Seur se centró en ampliar su red de reparto con el objetivo de ofrecer sus servicios en las principales ciudades españolas. Hasta el momento, Seur ha inaugurado más de 300 locales en España. Esta compañía, experta en servicios de transporte, no ha cesado su expansión desde que fue fundada.
• DIA: Supermercados para Cada Barrio (Inicios en 1979)
  La primera franquicia española que aparece en el Top 100 Internacional es DIA (24). Los supermercados DIA empezaron como una pequeña cadena madrileña en 1979. Esta marca ha sabido segmentar muy bien su volumen de negocios, ofreciendo varios tipos de tiendas: DIA Market, Fresh by DIA, City DIA, DIA, Maxi, Clarel, adaptando cada tipo de franquicia a una clase de barrio.
• Naturhouse: Salud y Dietética Low Cost (Desde su fundación)
  En segundo lugar en el ranking español se encuentra Naturhouse (47), una marca orientada a la salud. Lo que diferencia a Naturhouse de otras marcas franquiciadas con productos similares es el coste, especializándose en nutrición y dietética low cost sin perder calidad.
• No+Vello: Estética Accesible (Desde su fundación)
  La compañía española No+Vello (82) sigue una política similar a Naturhouse, incluyendo tarifas planas para sus clientes, lo que la posiciona como una opción atractiva en el sector de la estética.
• Mail Boxes Etc. (MBE): Servicios Integrales (Primer centro en 1995 en España)
  En España, MBE abrió su primer centro en 1995. Apenas unos años después, en 2005, en España ya había 100 locales de la firma.

El Ranking de las Franquicias Más Rentables del Mundo

El informe ‘Top 100 Franquicias Internacionales’, publicado por Franchise Direct, tiene en cuenta criterios como la información financiera y la responsabilidad social corporativa. La rentabilidad sigue siendo el valor más importante, pero la ética empresarial es fundamental para destacar en la lista.

Llama mucho la atención que el ‘top 3’ mundial esté copado por marcas de comida rápida: McDonald’s (1), KFC (2) y Burguer King (3). El podio no ha cambiado desde 2017 y estas tres marcas llevan en el ‘top 5’ desde 2010. Robert Cresanti, presidente y CEO de International Franchise Association (IFA), comenta que “el sector de la comida continúa creciendo (porque) es fácilmente accesible”.

Tabla de las Top 5 Franquicias Globales (2018)

Cuando se habla de miles de franquiciados, a menudo se confunde franquicia con timo piramidal. Sin embargo, una franquicia como 7-Eleven tiene un modelo de negocio estable y un know-how consolidado, no solo saben hacer algo, sino que son capaces de explotarlo extremadamente bien.

Claves de la Rentabilidad en Franquicias

La rentabilidad es la demostración objetiva de que el modelo está bien diseñado y es capaz de proporcionar estabilidad y crecimiento a quien lo opera. Una franquicia rentable es aquella que puede reproducirse con éxito bajo diferentes operadores y en diferentes ubicaciones, y eso exige un análisis profundo previo.

Todo modelo de éxito comparte tres elementos esenciales:

• Formatos compactos y fácilmente adaptables: Permiten una expansión ágil y eficiente.
• Productos de alta calidad que fomentan la repetición y generan gran atracción en redes sociales: Aseguran la lealtad del cliente y la visibilidad de la marca.
• Operativas con baja necesidad de personal y procesos muy optimizados: Minimizan los costos operativos y maximizan la eficiencia.

Además, el estudio del ticket medio (gasto medio que un cliente realiza en una sola transacción) y la recurrencia (ingresos que recibe el franquiciador por el uso de la marca y el modelo de negocio) resulta clave, así como validar el encaje entre concepto y zona. El reto principal consiste en diferenciar entre la proyección teórica y la realidad operativa.

Nuevas Tendencias y Franquicias Emergentes

El siglo XXI ha visto el ascenso de nuevos emprendedores que han cambiado el mundo de los negocios. En el mundo de las franquicias, especialmente en América Latina, algunas de las que destacan son Agua Inmaculada, una opción de franquicia barata y rentable con un impacto social positivo.

También se observan nuevas incorporaciones en el panorama global:

• Dunkin' (anteriormente Dunkin’ Donuts): La sólida reputación y los icónicos productos de la marca estadounidense le otorgan una ventaja significativa en el mercado de las cafeterías y la bollería artesanal. Está inmersa en un proceso de expansión en España, buscando parcelas y locales con alta visibilidad.
• Mango: Una marca global consolidada con fuerte presencia física y online, aunque a veces su estrategia de expansión priorice tiendas más grandes.
• Leónidas: En sus más de 100 años de existencia, Leónidas se ha convertido en el líder internacional del chocolate, con más de 1.200 tiendas en unos cincuenta países.
• Domino's Pizza: Líder mundial en servicio de pizzas a domicilio, cuenta con más de 17.000 tiendas en más de 90 países. En España, está presente en todas las provincias, con más de 300 tiendas.
• Fitness Park: La franquicia de gimnasios, actualmente en expansión en España, ofrece un modelo de fitness accesible con entrenamiento personalizado y clases dirigidas. Cuenta con cerca de 400 clubes en Francia y España.
• Veloce: Cadena de brunch con sede en Budapest, su propuesta combina un producto muy demandado, un diseño moderno y una experiencia única, con procesos muy optimizados y gran capacidad de escalabilidad.
• Crocante: Franquicia originaria de Croacia, especializada en rollos de canela artesanales. Su modelo de franquicia está diseñado para ser accesible y altamente eficiente, con locales adaptados para diversas ubicaciones.

Jóvenes Emprendedores en el Mundo de las Franquicias

Cada vez más jóvenes emprenden con éxito en el mundo de las franquicias, demostrando que la edad no es un límite cuando hay visión, compromiso y un modelo de negocio probado. Un informe del GEM (Global Entrepreneurship Monitor) indica que los jóvenes son más emprendedores que los adultos.

Historias de éxito de jóvenes emprendedores en franquicias:

• Llaollao (Pedro Espinosa): El empresario murciano dejó su empleo para emprender su propio negocio, una heladería basada en el yogur helado. Llaollao tiene más de 230 locales, ubicados en más de 23 países, ofreciendo un producto saludable y rico.
• 100 Montaditos (José María): José María ya conocía bien el mundo de la franquicia desde joven. En 2001, abrió la primera franquicia de 100 Montaditos en Mérida, una cervecería donde se sirven montaditos a un único precio.
• Ice Wave (Juan): Juan, junto a su hermano, montó una empresa de páginas web de apuestas antes de descubrir los helados instantáneos en Tailandia. Abrió la primera franquicia de Ice Wave en 2016 en Barcelona y ya tiene presencia en Eslovenia.
• Lizarran (Juan): Juan se trasladó a Cataluña en 1988 y abrió Eguzki, el germen de Lizarran Tabernas Selectas. En 1996 se asoció con un amigo y crearon la marca, ofreciendo más de 200 variedades de pinchos.
• Aristocrazy (Juan): Juan pensó en darle la vuelta al negocio familiar, y así nació Aristocrazy en 2010. La primera tienda se inauguró en la Calle Serrano de Madrid y el éxito de la enseña fue tal que en 2014 lograron doblar sus ventas.