Franquicias de Bares Baratas: Oportunidades Rentables en el Corazón de la Hostelería Española

El sector de las franquicias de hostelería es el que más ha crecido en los últimos años en nuestro país de una forma destacada. Su alta rentabilidad y el cambio en los gustos del consumidor hacen que sea el sector dentro de la franquicia con más potencial. Son innumerables las oportunidades de negocio que ofrece.

El Potencial del Sector Hostelero en Franquicia

Las franquicias de hostelería constituyen el sector más potente de la franquicia en la economía nacional. La oferta en el sector de las franquicias de restauración es muy extensa y podemos elegir entre una gran variedad de especialidades y marcas y constan con más de 8.000 de establecimientos. Este sector aglutina el 7,2% del PIB nacional superando los retos de adaptarse a los gustos de los clientes ya que este ha cambiado y es más exigente.

Está comprobado que los establecimientos de restauración gestionados bajo la fórmula de la franquicia son más rentables que las empresas tradicionales al existir marcas muy reconocidas con grandes redes de establecimientos consiguiendo para el franquiciado precios muy competitivos de compra y modelos de negocio muy rentables y contrastados. Entre los diversos tipos de franquicias que abundan en España, las de restauración son las más numerosas. En especial, en los últimos años han ascendido, gracias a una demanda por parte de consumidores y a aperturas con inversiones menores y asequibles.

El sistema de franquicias español está integrado por un total de 1.384 marcas −un 0,6 % más que al cierre de 2022, según la Asociación Española de la Franquicia (AEF), año en el que se contabilizaron 1.375 redes. Nuria Martínez, de Smöoy, cree que, a pesar de la competencia, el sector de la restauración sigue siendo muy atractivo debido a nuestro estilo de vida. Su franquicia ofrece una rentabilidad significativa, con cifras de rentabilidad EBITDA que oscilan entre el 25 % y el 30 % antes de impuestos.

Franquicias de Cervecerías y Bares de Tapas: Un Éxito Cultural

Si un negocio puede tener éxito en España es el de las cervecerías y los bares de tapas; el concepto del “tapeo” está más que implantado en el país formando ya parte de la cultura nacional, y es que la demanda existe. Por lo tanto, lo único necesario para triunfar es tener una buena oferta con tapas originales y precios competitivos que cumpla las exigencias del cliente. Este tipo de locales ofrecen una carta adaptada a todas las horas del día, por lo que aumentan sus posibilidades de venta. Se genera una alta rotación de clientes y además son negocios de precios bajos, que suelen basarse en la venta de cañas a precio único y tapas baratas, por lo que llegan a un amplio espectro de público.

El resultado del brutal éxito de este modelo de negocio ha hecho que proliferen las franquicias de cervecerías y bares de tapas. Este tipo de franquicias se caracterizan por la estandarización de los procesos y la sencillez en la gestión, llevando un control al milímetro de los gastos. Las franquicias de cervecerías mueven importantes volúmenes de facturación basados en productos con mucha demanda, con una gran rotación de clientes y una creciente tendencia de consumo, además de ser un sector muy consolidado y asentado en el país. En número, destacan las que desarrollan conceptos de tapeo andaluz, montaditos y tapas vascas. La existencia de competidores no es problema ya que un mismo cliente puede acudir a diferentes negocios en un mismo día.

El tapeo y la cerveza es parte de la cultura en España, de ahí a que sea un segmento con un amplio público que siempre tiene una gran demanda. Los clientes ya no se desplazan para buscar un local sino que se dedican a buscar "cervecerías cerca de mi" y van a la más cercana, apostando por la cercanía y la comodidad de los locales. En nuestro país el concepto de bar o cervecería es uno de los más demandados. Según diversos estudios, España es el país del mundo que más bares posee por habitante. Esto da una idea del potencial de este tipo de negocios. Según datos de la Asociación Española de Franquiciadores, en su informe de 2020, el sector de Franquicias de Bares y Cervecerías cuenta con un total de 11 marcas y 425 establecimientos operativos.

A continuación, presentamos un listado de las mejores franquicias de cervecerías y bares de tapas, destacando sus características principales y la inversión requerida:

Tabla: Franquicias de Cervecerías y Tapas Destacadas en España

Otras Franquicias de Bares y Tapas con Inversión Accesible:

• Franquicia Caña + Tapa: 1ª Franquicia de cervecerías low cost de CAÑA + TAPA desde 2,50€. Un concepto con mucho éxito que se extiende imparable a toda España.
• La Taberna Roja: Franquicia de pinchos con excelente producto, inmejorable relación calidad-precio y rapidez en el servicio.
• Copas Rotas: Franquicia de restauración Low Cost que vende vinos, refrescos, cervezas, cócteles y montaditos a precios muy baratos sin bajar la calidad.
• TAPAOLÉ: Franquicia de cervecerías y tapas que ofrece buffet servido en mesas con una inmejorable relación CALIDAD-PRECIO y más de 60 tapas diferentes.
• Mercado Provenzal: Franquicia de cervecerías con un modelo de negocio “más honesto” y acorde con los tiempos que corren.
• Patio San Eloy: Marca emblema del GRUPO SAN ELOY, con más de medio siglo de experiencia en hostelería en Sevilla.
• Bocados Redondos-La Tortillita: Franquicia de cervecerías y tapas que apuesta por exprimir el éxito del emblema nacional, la tortilla.
• Parlamento Andaluz: Franquicia de cervecerías y tapas con embutidos, quesos, aceitunas y pan de horno de leña.
• Taberna el Papelón: Franquicia de cervecerías y tapas impulsada por el grupo Traditional Taverns Franqchising S.L. con gran diversidad de productos de elevada calidad.
• BaRRa de Pintxos: Franquicia de cervecerías y restaurantes que ofrece una amplia variedad de pintxos y cazuelas tradicionales.
• La Jamboteca: Franquicia de cervecerías y tapas con máxima rentabilidad y una de las inversiones más reducidas del ámbito de la hostelería.
• CASA IBERICUS & CIA: Franquicia de cervecerías y tapas que abandera un concepto innovador con inversión reducida, gran atractivo y elevada rentabilidad.
• Bodegas Mezquita: Franquicias caracterizadas por una cocina tradicional que refleja la gastronomía andaluza y cordobesa.
• Chopp: Franquicia de cervecerías y tapas cuyo negocio se basa en la preparación de bocadillos con salsas y la comercialización de toda clase de bebidas.
• La Tableria: Franquicia de cervecerías y tapas basada en el concepto totalmente innovador de bar de tapas servidas en tablas.
• KUBOKING: Franquicia de cervecerías y tapas que está revolucionando el sector con su idea de cerveza en un cubo acompañado de deliciosas raciones.
• DVINOS: Franquicia que ofrece un interesante catálogo de tapas frías y calientes, reproduciendo en formato pequeño los platos más suculentos.
• La Mar de Gambas: Nuevo modelo de negocio de cervecerías en España, con 45 locales y plan de expansión.
• El Barril del Tapeo: Franquicia que basa su modelo de negocio en ofrecer tapas con Denominación de Origen y cocina regional y tradicional española.
• Rokelin: Franquicia de origen turolense con más de 45 años de experiencia en la elaboración, distribución y restauración de productos artesanales.
• MasQMenos: Franquicia que nace para satisfacer las necesidades de un público exigente, a través de productos gourmet con inmejorable relación calidad-precio.
• Dehesa Santa María: Cadena moderna y novedosa que ofrece tapas ibéricas de gran calidad y otros alimentos tradicionales de fácil preparación.
• Todo1euro: Franquicia de cervecerías y tapas que llega como una novedosa opción en el sector de la restauración en España mediante un modelo ideado para dar respuesta a las necesidades del consumidor y franquiciado.
• Tierra de Bellotas: Franquicia de cervecerías y tapas que trae un nuevo modelo de restauración acompañado de la producción del ibérico.
• Taberna Casa del Volapié: Franquicia de cervecerías y tapas que ofrece al cliente gastronomía tradicional andaluza.
• Lizarran: Franquicia de cervecerías y tapas nacida en 1998, modelo de negocio que bebe de la costumbre popular del tapeo en el norte español.
• Beershooter: Franquicia de cervecerías que pone a tu disposición una amplia selección de cerveza de diversa procedencia y tipos.
• El Jamoncito Tapas: Idea especial de reconstrucción con tapas de la abuela exhibidas de una manera única.
• CIEN BOCA-PIZZ: Cadena de cervecerías que ofrece interminables resultados concebibles en mezclas nutritivas, planificación sabrosa y sencilla a costos verdaderamente equilibrados.
• LARTESANA: Primera franquicia de cervecería artesanales independiente con 10 tiradores y más de 50 referencias.
• MAS K COPAS: Franquicia de cervecerías y tapas que se diferencia por una imagen original, sencilla y de cuidado diseño, así como por su emplazamiento en zonas de elevado tránsito.
• El Puñaíto: Nueva cadena de cervecerías y bares de tapas que nace de la idea de reunir en un mismo restaurante lo mejor de cada tierra al mejor precio.
• 0,50 ESPIGAS&MIGAS: Posicionada en el sector de hostelería y restauración con el objetivo de la elaboración y venta de comidas y bebidas, consistente en productos de primera calidad, siendo sus factores distintivos la pizza, wraps, burritos y nachos.

Franquicias de Hamburgueserías

Las hamburgueserías son uno de los tipos de negocio en franquicia más conocidas gracias al éxito mundial que han tenido las grandes compañías. Las franquicias de hamburguesas están presentes en España desde hace muchos años, y en la actualidad se ha dado un giro hacia la hamburguesa gourmet o de calidad, abriendo un nuevo subsector del mercado. El 77,4% de la población ha cambiado su percepción de la hamburguesa viéndola como una cocina sofisticada y tres de cada cuatro personas afirman consumir este tipo e hamburguesas.

Las franquicias de hamburgueserías son negocios con grandes facturaciones y beneficios, siendo el sector con mayor repercusión dentro de las franquicias de hostelería y restauración.

Franquicias de Panaderías y Cafeterías

El sector de franquicias de panaderías en España cuenta con 27 enseñas con un total de 890 establecimientos; todos ellos facturan un total de 259 millones de euros. El nuevo formato de negocio amplía sus líneas de productos, mejorando la exposición del mismo a los clientes y presenta un gran surtido, adaptándose a las nuevas demandas. Además, una de las ventajas competitivas más potentes que ofrecen las franquicias de cafeterías panaderías es que las grandes cadenas pueden, gracias a las economías de escalas, abaratar el producto lo que repercute en un precio final al consumidor mucho más competitivo. Este cambio en el modelo de negocio, el de las franquicias de panaderías baratas, se creó hace una década, cuando una importante enseña, aprovechando los grandes volúmenes, empezó a lanzar al mercado ofertas muy atractivas en el producto de bollería para así atraer a más clientes.

Hay que destacar el nacimiento de los llamados “Bakery Coffee”, panaderías-cafeterías con un amplio horario de atención al público dónde el cliente no solo puede acudir para tomar el café, sino que puede comprar el pan, comer diferentes platos elaborados, merendar… Estas franquicias destacan por tener una imagen impecable y una diversificada oferta, con la misión de atraer clientes durante todo el día. El público está respondiendo muy bien a este nuevo modelo de negocio, ya que se adapta a los nuevos estilos de vida y las preferencias actuales. Tienen una elevada cuota de mercado debido a la gran variedad y a la calidad - precio de sus productos.

Las Franquicias de Cafeterías se caracterizan por ser un negocio atemporal, y en el que un grupo reducido de marcas dominan el mercado, con excelentes ubicaciones y múltiples emplazamientos.

Franquicias de Pizzerías

En España, operan multitud de franquicias conocidas a nivel mundial, la competencia del sector es elevada y es que los datos no engañan: el sector aglutina el 7,2% del PIB nacional, gracias al aumento del 2,6% de sus ingresos y el gasto medio por habitante en pizzas al año, que asciende a 75€. Este producto es el segundo plato más consumido en España, factor que motiva a muchos emprendedores por empezar un negocio de pizzería. Lo esencial en este negocio es tener un buen local y una marca que te aporte un servicio y producto acorde a las expectativas del consumidor. El reto es adaptarse a los gustos de los clientes ya que es cambiante y exigente.

Existen diferentes subsectores dentro del mundo de la franquicia pizzería: pizzerías al corte, muy de moda en la actualidad; pizzerías low cost, con una estrategia de precios muy agresiva o las pizzerías clásicas de toda la vida, con elaboraciones artesanales mediante hornos de leña.

Parabarap Low Cost Pub: Un Modelo de Éxito en Bares y Copas

Desde nuestro lanzamiento en 2009, hemos revolucionado la industria de la hostelería y restauración, con un claro objetivo de satisfacer las expectativas de un público joven. En Parabarap Low Cost Pub, nos centramos en la innovación y flexibilidad como pilares de nuestro modelo de negocio, siempre con el objetivo de garantizar la plena satisfacción de nuestros clientes mediante precios justos y accesibles.

Ventajas de franquiciar con Parabarap Low Cost Pub:

• Beneficiarse de un modelo de franquicia probado y exitoso.
• Formar parte de una red con amplia experiencia y un fuerte posicionamiento de marca, lo que facilitará la rápida captación de clientes.
• Asegurar la óptima calidad en las compras y negociar con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones, eliminando barreras de entrada.

Buscamos personas que tengan afinidad con el sector de bares y copas y deseen sumarse a una marca original, distinta y altamente exitosa.