¿Cuánto Cuesta Iniciar una Franquicia Subway en España?

El mundo de las franquicias ofrece una vía atractiva para emprender, y Subway, con su presencia global y reconocimiento de marca, se presenta como una opción a considerar. La cadena de bocadillerías Subway® continúa creciendo en España, y ha inaugurado recientemente su establecimiento número 65 en el país.

Sin embargo, la decisión de invertir en una franquicia Subway requiere un análisis exhaustivo que vaya más allá de la publicidad y la promesa de éxito. Este estudio profundiza en el costo, los requisitos y la rentabilidad de una franquicia Subway, examinando el tema desde diferentes perspectivas para ofrecer una visión completa y matizada.

Orígenes y Expansión de Subway

El origen de Subway® se remonta a 1965, cuando su fundador Fred De Luca puso en marcha en Connecticut, EE. UU., un establecimiento especializado en la venta de unos ricos bocadillos, hechos al momento. Para conocer el origen de la franquicia Subway, hay que remontarse a 1965, cuando su fundado Fred DeLuca puso en funcionamiento en Connecticut, EE. UU., un restaurante dedicado a la venta de unos deliciosos bocadillos, preparados al momento.

Junto a su socio Peter Buck se pusieron como objetivo abrir 32 restaurantes en un plazo de 10 años y en ocho años eran dueños de 16 restablecimientos, lo cual representaba sólo la mitad de su meta. Desde entonces, Subway se ha expandido globalmente, convirtiéndose en la cadena de restaurantes más grande del mundo, sirviendo deliciosos y nutritivos sándwiches, sopas y ensaladas en aproximadamente 44,000 restaurantes en más de 100 países.

¿Qué Ofrece Subway?

Subway® no es un concepto de comida rápida, sino una cadena de servicio rápido. La compañía opera en el sector del QSR, Quick Service Restaurant. La franquicia Subway no se define como un concepto de comida rápida, sino una cadena de servicio rápido. El cliente llega al local, le saludan, y le preguntan amablemente cómo quiere su bocadillo. El cliente llega a la tienda, le saludan, y le preguntan amablemente cómo quiere su bocadillo.

En la franquicia Subway ofrecemos un producto diferente, una alternativa a la comida rápida tradicional, hecho frente a nuestros clientes: horneamos 5 tipos de panes varias veces al día en los propios restaurantes y tenemos una variedad de productos frescos tan amplia, que permite configurar más de dos millones de combinaciones distintas. Además de nuestro producto estrella, los bocadillos, nuestro menú se completa con otras opciones como nuestras famosas cookies, café, ensaladas, smoothies, etc.

En lo que respecta al producto, todos los restaurantes SUBWAY® tienen como objetivo ofrecer productos de calidad, elaborados frente al consumidor, adaptándonos en cada momento a sus gustos y preferencias dietéticas. Más de la mitad de nuestro menú tiene menos de 6 gr.

Flexibilidad en la Ubicación

Los restaurantes Subway®se pueden adaptar a locales desde 15 m2 a 250 m2. Los restaurantes de la franquicia Subway se pueden adaptar a locales desde 15 m2 a 250 m2. Gracias a esta flexibilidad es posible encontrar un restaurante de la compañía tanto en los espacios más tradicionales (a pie de calle, en centros comerciales, o en edificios independientes) como en ubicaciones menos habituales como estaciones de servicio, aeropuertos, estaciones de tren, hospitales, universidades, etc.

Costo de la Franquicia Subway

Si te preguntas cuánto cuesta abrir una franquicia Subway, aquí tienes la respuesta. Montar una franquicia de fast food de esta cadena presente en todo el mundo con más de 44.000 restaurantes tiene una inversión moderada: entre 130.000 € y 186.000€ para una ubicación tradicional. Inversión inicial: 130.000 - 180.000 €

El coste de la franquicia Subway es una de las ventajas competitivas que presenta esta empresa, ya que abrir una franquicia de restauración suele requerir de grandes cantidades de dinero. Subway lo pone fácil a los emprendedores. Y no solo en el coste sino también en el montaje. La empresa permite tener en marcha la franquicia en pocas semanas.

Subway experimenta con una nueva fórmula de franquicias de comida rápida, la cual permite a los franquiciados hacer una inversión menor, se trata de locales de 15 metros cuadrados de los cuales se requieren una total de inversión de 152 mil euros.

Desglose de la Inversión Inicial

El costo inicial de una franquicia Subway no es una cifra única y fija. Varía significativamente dependiendo de factores como la ubicación geográfica (zonas urbanas suelen ser más caras que zonas rurales), el tamaño del local, el estado de las instalaciones (si requiere reformas extensas o no), y el equipamiento necesario.

Dentro de este costo inicial, se deben considerar:

• Tarifa de franquicia: Una suma pagada a Subway por el derecho a utilizar su marca y sistema operativo (Derecho de entrada: 7.500 €).
• Costos de acondicionamiento del local: Reformas, adecuación a las especificaciones de Subway, diseño e instalación.
• Equipamiento: Hornos, refrigeradores, mobiliario, cajas registradoras, sistemas de punto de venta (TPV).
• Capital de trabajo: Fondos necesarios para cubrir gastos operativos durante los primeros meses, hasta alcanzar la rentabilidad.
• Gastos legales y administrativos: Honorarios de abogados, trámites de permisos y licencias.

Costos Operativos Continuos

Los costes operativos del negocio tampoco son elevados. Además de la inversión inicial, es importante considerar los costos operativos continuos:

• Royalty: 8% sobre las ventas
• Canon Publicitario: 4,5% sobre las ventas
• Personal: 4-10 empleados (mínimo 100.000 euros)

Requisitos para Ser Franquiciado de Subway

Poseer el capital necesario es solo una parte del proceso. Subway busca franquiciados con un perfil específico, evaluando:

• Experiencia empresarial: Se valora la experiencia previa en gestión de negocios, especialmente en el sector de la restauración.
• Capacitación y formación: Subway ofrece programas de formación, pero la predisposición al aprendizaje continuo es esencial.
• Capacidad de gestión: Habilidades de liderazgo, organización, control de costos y atención al cliente.
• Compromiso con la marca: Aceptación y adhesión a los estándares de calidad, imagen y servicio de Subway.
• Solvencia financiera: Demostración de capacidad para afrontar la inversión inicial y los gastos operativos.
• Antecedentes crediticios: Un historial crediticio limpio y sólido es fundamental.

En la compañía nos encargamos de proporcionar a cada uno de nuestros franquiciados un amplio programa de formación para que sean capaces de gestionar el restaurante por sí mismos, siempre apoyados por nuestros equipos. El candidato debe tener al menos el 50% de la inversión total. Por otro lado, debe tener ciertas habilidades como liderazgo, proactividad. Queremos que nuestros socios sean ambiciosos, con objetivos claros, comprometidos con nuestros valores.

¿Qué Características Debe Tener un Local?

Precisamente, la flexibilidad que ofrecemos a nuestros franquiciados a la hora de montar un establecimiento es uno de nuestros valores diferenciales. Subway permite tener en marcha la franquicia en pocas semanas.

Al estar en contacto permanente con distintos agentes inmobiliarios, nuestros Agentes de Desarrollo de Negocio están al tanto de las mejores oportunidades en su mercado/centros comerciales y normalmente pueden ofrecer buenas oportunidades a los franquiciados, que tienen la opción de aceptar o no abrir en el local propuesto.

Requisitos del Local: No requiere salida de humos, indistintamente a pie de calle o centros comerciales. Líderes en ubicaciones no tradicionales: estaciones de servicio, aeropuertos, hospitales, centros de negocio, empresas, áreas de descanso, etc.

Rentabilidad de una Franquicia Subway

La rentabilidad de una franquicia Subway es un factor crucial y, a menudo, objeto de expectativas exageradas. Si bien el modelo de negocio de Subway se basa en un concepto probado, el éxito no está garantizado. La rentabilidad depende de múltiples factores, incluyendo:

• Ubicación: Un local con alta visibilidad y flujo de clientes es fundamental para el éxito.
• Gestión eficiente: Control de costos, optimización de procesos, gestión del personal y atención al cliente son cruciales.
• Marketing y promoción: Una estrategia de marketing efectiva es necesaria para atraer y fidelizar clientes.
• Competencia: La presencia de otros establecimientos de comida rápida en la zona puede afectar la rentabilidad.
• Condiciones económicas generales: El clima económico y el poder adquisitivo de la población influyen en el consumo.

Es importante ser realista y entender que la rentabilidad no es inmediata. Se requiere tiempo y esfuerzo para construir una clientela fiel y alcanzar la rentabilidad proyectada.

Información Adicional

Vigencia de contrato: 20 años

Población Mínima: 50.000 o zonas turísticas

Superficie Mínima: 30 m2

Zona de exclusividad: No

Amortización inversión: Depende de la ubicación

Perfil del franquiciado: Implicados en el negocio. Inversión al alcance de pequeños emprendedores. Ofrecemos ayuda en financiación.

Zonas Preferentes: Madrid, Barcelona, C.Valenciana, Islas Canarias, Andalucía, Baleares.

Subway es líder mundial de la restauración rápida. De cara al inversor, ponemos al alcance de los franquiciados la posibilidad de abrir su propio negocio, con baja inversión en cuanto a infraestructura, si se compara con otras marcas de restauración rápida.

¿Cuál es el perfil de vuestro cliente? Es sorprendente la cantidad de público que nos visita, de todos los perfiles y edades, mayoritariamente entre 16 y 45 años. Tenemos un producto recurrente que gusta a todo el mundo. Más de 4 millones de posibilidades para que nuestros clientes elijan entre la amplia variedad de ingredientes frescos y los distintos panes recién horneados que tenemos. Nuestra proyección internacional, hace del turista uno de nuestros principales fans. Somos altamente reconocidos a nivel mundial y nuestros clientes nos buscan allá donde van.

A nivel más general, ¿cómo veis el estado del sector de la restauración? El sector de la restauración es uno de los más dinámicos del mercado, no para de evolucionar y de crecer tanto cualitativa como cuantitativamente. Las empresas lo estamos haciendo muy bien y hay que saber diferenciarse tanto por producto como por operativa.