Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA): Información y Servicios
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) desempeña un papel fundamental en el desarrollo y la promoción del sector hostelero en la provincia de Alicante. Su compromiso se refleja en la defensa de los intereses de los empresarios y en la búsqueda de un turismo atractivo y dinámico para la región.
45 Aniversario de APEHA: Un Hito en la Hostelería Alicantina
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante ha celebrado su «45 Aniversario de APEHA» en el restaurante Torre de Reixes, con aforo completo. Este evento de gran relevancia congregó a destacadas personalidades y empresarios del sector.
Asistentes Destacados
Al acto asistieron importantes figuras como el alcalde de Alicante, Luis Barcala, el secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, y el director del Patronato Costa Blanca, José Mancebo. Además, estuvieron presentes el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño; el presidente de la Confederación de Turismo de la Comunitat Valenciana, Manuel Espinar; el alcalde de Castalla, Jesús López; y el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel.
Todos ellos felicitaron a los integrantes de la asociación y entregaron algunos de los reconocimientos otorgados este año, subrayando la importancia del sector hostelero en la economía y el turismo de la provincia.
El Papel del Sector Hostelero
La presidenta de APEHA, María del Mar Valera, destacó en su intervención el papel crucial del sector y pidió a las administraciones que continúen apoyando a la hostelería, «una industria tan importante para la provincia para hacer un turismo atractivo y dinámico».
POR QUÉ ALICANTE - TURISMO ALICANTE
Reconocimientos y Premios del Aniversario
En el marco de su 45 aniversario, APEHA entregó diversos premios y distintivos para reconocer la labor y el compromiso de empresas y profesionales del sector.
Premios a la Labor Empresarial
Los premios a la «labor empresarial» han recaído en:
- El Economato Ibérico: Una empresa dedicada a la venta y distribución en el canal Horeca especializada en jamones, quesos artesanos, salazones y conservas.
- Estrella de Galicia: La reconocida cervecera.
- Carmencita: La empresa noveldense, creada en 1923, tomó el nombre de la hija del empresario noveldense Jesús Navarro Jover. Utilizó la imagen de la niña con un sombrero cordobés y un mantón de Manila para comerciar uno de sus productos más icónicos, el azafrán.
Distintivos de Relevo Generacional
Los distintivos de «relevo generacional» fueron para los restaurantes El Granaíno y El Xato, reconociendo su capacidad para mantener la tradición y adaptarse a los nuevos tiempos.
Premio a la Mujer Emprendedora
En la categoría de «a la mujer emprendedora» el premio ha recaído en Ana Samblas, del restaurante Mar Azul de Tabarca, y Carmen Pérez Gómez, de El Picaor, destacando su liderazgo y visión en el ámbito empresarial hostelero.
Reconocimiento a Toda una Vida
En la sección a «reconocimiento a toda una vida» han sido galardonados:
- Helados Pana de Castalla.
- El restaurante Seis Perlas de El Campello.
En particular, se reconoció la figura de José Luis Garciafilia, su «alma mater». Emprendedor y trabajador incansable, desarrolló con destreza y profesionalidad cada función donde fue asignado: barra, sala o cocina. La hostelería le permitió multiplicar de forma exponencial sus genuinas habilidades sociales que, junto con el conocimiento del sector, le permitieron llegar a la gerencia del restaurante Seis Perlas.
Tras un arduo trabajo con éxitos y fracasos, ha creado una marca destacada y reconocida en la gastronomía de la provincia de Alicante. Como en toda empresa familiar, tuvo claro que el pilar fundamental del Seis Perlas debía ser la familia. José Luis y su mujer Clara supieron crear la suya basada en la unidad, la comunicación, el respeto y el amor. Esos principios, junto con mucho trabajo, han asegurado la sucesión de la gerencia del restaurante desde 2013, siendo su hija María quien ocupa su puesto, desarrollando una línea innovadora y moderna, sin perder su identidad.
Tabla de Reconocimientos APEHA 2024
| Categoría del Premio | Empresa/Persona Galardonada | Descripción Adicional |
|---|---|---|
| Labor Empresarial | Economato Ibérico | Venta y distribución en canal Horeca (jamones, quesos, etc.) |
| Labor Empresarial | Estrella de Galicia | Reconocida cervecera |
| Labor Empresarial | Carmencita | Empresa de Novelda (azafrán y especias) |
| Relevo Generacional | Restaurante El Granaíno | Restaurante con trayectoria y adaptación |
| Relevo Generacional | Restaurante El Xato | Restaurante con trayectoria y adaptación |
| Mujer Emprendedora | Ana Samblas (Restaurante Mar Azul de Tabarca) | Liderazgo en la hostelería |
| Mujer Emprendedora | Carmen Pérez Gómez (El Picaor) | Liderazgo en la hostelería |
| Reconocimiento a Toda una Vida | Helados Pana de Castalla | Trayectoria y contribución al sector |
| Reconocimiento a Toda una Vida | Restaurante Seis Perlas de El Campello (José Luis Garciafilia) | Fundador y motor del restaurante, con relevo generacional |