Cervezas Victoria: Impulso a la Gastronomía Malagueña y Nuevos Talentos Culinarios

Cervezas Victoria, marca arraigada en Málaga desde su nacimiento en 1928, ha demostrado un firme compromiso con la cultura y la gastronomía local a través de diversas iniciativas. Desde la inauguración de su nueva fábrica en 2017, concebida como un espacio abierto a la ciudad, la cervecera ha buscado reforzar el vínculo entre sus productos, la tradición culinaria de la provincia y la comunidad.

“Dúo de Diez”: Un Encuentro entre Cocina y Cerveza

Entre las iniciativas más destacadas de Cervezas Victoria se encuentra su ciclo “Dúo de Diez”. Este programa, que comenzó en 2025 y se ha integrado en la programación anual de la cervecera, reúne a chefs de la provincia para crear experiencias que combinan gastronomía local y cultura cervecera. El ciclo nace ligado al lanzamiento de Victoria Diez y se ha concebido como un encuentro cuidadosamente diseñado, de espíritu cercano y carácter acogedor. Es una forma distinta de aproximarse al mundo de la cerveza y el maridaje desde una experiencia más inmersiva, pensada para compartir, descubrir y disfrutar.

La edición de 2026 de “Dúo de Diez” se articula en tres sesiones independientes, cada una protagonizada por un dúo de cocineros y un menú de tapas creado para acompañar dos estilos de Cervezas Victoria, con un protagonismo especial para Victoria Diez. Cada encuentro incluye una visita a las instalaciones de la fábrica y al museo de la marca, seguida de una cata maridaje comentado con dos tapas elaboradas por los chefs invitados y los dos estilos de cerveza Victoria. El formato mantiene su carácter reducido con un máximo de 50 plazas por sesión, lo que permite una experiencia cercana y participativa entre chefs y asistentes. La actividad tiene una duración aproximada de dos horas y comienza a las 19:30 horas.

La Experiencia “Dúo de Diez”

Desde la organización señalan que “Dúo de Diez” se ha consolidado como un espacio donde la cocina local y la cerveza se encuentran en un ambiente relajado y cuidado. El aforo limitado favorece la conversación directa entre cocineros y asistentes y convierte cada cita en un encuentro más participativo que una simple degustación. La experiencia no solo permite descubrir la propuesta de cocineros locales, sino también acercarse al proceso de elaboración de Cervezas Victoria y a la cata de sus especialidades en un contexto pensado para disfrutar sin prisas.

Con esta iniciativa, el ciclo avanza en su programación anual, reuniendo a diferentes cocineros de la provincia en encuentros diseñados para descubrir nuevas combinaciones y reforzar el vínculo entre producto, cultura y experiencia. Genoveva Ferragut, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Cervezas Victoria, ha destacado la buena respuesta del público a este formato, subrayando que el interés demuestra una demanda real de experiencias gastronómicas y cerveceras cuidadas, con relato y con producto, lo que asegura la continuidad del proyecto y su proyección a futuras ediciones.

Las entradas para asistir a las sesiones de “Dúo de Diez” están disponibles en la página web de Cervezas Victoria, con un precio de 25 euros por persona. El acceso está reservado a mayores de edad.

Calendario de la Edición 2026

La edición de 2026 de “Dúo de Diez” presenta el siguiente calendario y protagonistas:

• 19 de febrero: Pablo Vega y Pablo Domínguez, de Ménade y Jauja.
• 22 de abril: Mariano Rodríguez y Yareima Delgado, de EME de Mariano.
• 18 de junio: Álvaro Salido y Tatiana Carvajal, de Alita Soho.

Un ejemplo reciente del éxito del ciclo fue la sesión del 22 de abril, donde la fábrica de Cervezas Victoria volvió a colgar el cartel de completo. Los cocineros Mariano Rodríguez y Yareima Delgado, de EME de Mariano, presentaron dos platos representativos de su cocina. El primero fue una ensaladilla rusa, reconocida por haber ganado el Trofeo de Ensaladilla Rusa de Málaga, servida con Victoria Clásica. La propuesta gastronómica de EME de Mariano se caracteriza por una cocina directa, centrada en el producto y reinterpretada desde una perspectiva contemporánea. La propuesta funcionó como una experiencia inmersiva en la que cada pase estaba pensado para poner en valor la relación entre producto, elaboración y cerveza.

Compromiso con la Cultura y el Cine: Festival de Málaga

Además de su compromiso con la gastronomía, Cervezas Victoria refuerza su apuesta por la cultura a través de su renovación del acuerdo de patrocinio con el Festival de Málaga hasta 2030. Este acuerdo se ha oficializado en la Fábrica de Victoria y contó con la participación de figuras institucionales clave, como el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el director general de Damm, Jorge Villavecchia; la concejala de Cultura y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Málaga, Mariana Pineda; el director del Festival de Málaga, Juan Antonio Vigar, y el responsable de relaciones Institucionales de Cervezas Victoria, Sergio Ragel.

Esta renovación sitúa a Victoria como cerveza oficial del Festival de Málaga durante los próximos cinco años, en línea con su compromiso con la cultura y los eventos de relevancia celebrados en la provincia. El Festival de Málaga, organizado por el Ayuntamiento a través de Málaga Procultura, lleva años reforzando un modelo que combina proyección audiovisual, programación abierta y conexión con la vida urbana. La renovación no se limita al patrocinio institucional; Cervezas Victoria ha ido sumando colaboraciones de distintas actividades relacionadas con el festival que se recogen en este nuevo acuerdo.

Colaboraciones Culturales Destacadas

Entre las colaboraciones destacadas se encuentran:

• Ciclo de Cine Abierto: Proyecciones gratuitas al aire libre que se realizan en diferentes espacios de todos los distritos de la ciudad durante el periodo estival, ofreciendo un acceso masivo al cine en verano.
• Cinema Cocina: Una sección oficial y ciclo gastronómico del propio festival que destaca documentales españoles e iberoamericanos enfocados en la cultura culinaria, manteniendo su espacio como puente entre cine y gastronomía.

El acuerdo mira de frente a dos años con carga simbólica: 2027, cuando el festival alcanzará su 30 edición, una cita prevista como punto de especial programación y celebración. Cervezas Victoria, con su arraigo en Málaga y su papel como un espacio abierto a la ciudad desde su nueva fábrica, continúa siendo un pilar fundamental en la promoción de la cultura y la gastronomía local, demostrando cómo una marca puede ir más allá de la visibilidad para convertirse en un motor de experiencias y desarrollo para la provincia.